କଦଳୀ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି 6, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ l

Tanushree mahapatra images credit : pexels

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ପେଟ ଅଲସର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ । ଏହା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ l

କଞ୍ଚା କଦଳୀରେ କମ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ପ୍ରତିରୋଧକ ଷ୍ଟାର୍ ଥାଏ l ଯାହା ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜିତ ଅନ୍ତଃସ୍ଥଳୀ ପାଇଁ ଉପକାରୀ ।

ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ କଦଳୀ ଫୁଲ ସହାୟକ । ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍, ଆଣ୍ଟି-ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ।

ଏହା ପ୍ରଜନନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମା’ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।

କଦଳୀ ପତ୍ର ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହାର ରସ ପେଟରେ ଅମ୍ଳତାକୁ କମାଏ ।

କଦଳୀ ପତ୍ର, ସିଧାସଳଖ ଖାଇବା ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ । ପତ୍ରରେ EGCG ପରି ପଲିଫେନୋଲ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମରେ ସହାୟକ ।

କଦଳୀ ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ନିଆରା ଉଦ୍ଭିଦ, ଯାହାକୁ ‘କଲପଭ୍ରିକ୍’ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ।