ଡାଳିମ୍ବରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ l ଯାହା
ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ
।
Tanushree
Mahapatra
images credit
: pexels
ଏଥିରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଜିଙ୍କ,
ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଓମେଗା -୬ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମିଳିଥାଏ ।
ଡାଳିମ୍ବରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଆଇରନ୍ ଥାଏ ।
ଚା’ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ
ଡାଳିମ୍ବ ଚୋପାକୁ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ପରେ ଚୋପାକୁ ଛୋଟ
ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟିଦିଅନ୍ତୁ ।
ଚୋପା ଶୁଖିଗଲେ ସେଗୁଡିକୁ
ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରି ପାଉଡର ତିଆରି କରନ୍ତୁ । ଏବେ ଚା’ ତିଆରି
କରିବା ସମୟରେ ଡାଳିମ୍ବ ଚୋପାକୁ ସେହି ପାଣିରେ ପକାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ
।
ପରେ ସେଥିରେ ମହୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ
ରସ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଛାଣିବା ପରେ ଚା’ ପରି ଗରମ ଗରମ
ପିଅନ୍ତୁ ।
ଡାଳିମ୍ବ ଚୋପା
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଥାଏ l ଏହା ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ
ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଡାଳିମ୍ବ ଚୋପାରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ
ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ ।
ଡାଳିମ୍ବରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପୋଷକ
ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ l ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ
।
ଏହି ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ
ଅନେକ ରୋଗରୁ ବଞ୍ଚି ପାରିବେ । ଡାଳିମ୍ବ ଚୋପାରେ ରହିଛି ଅନେକ
ଉପକାରୀ ଗୁଣ l
Read More