ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ସହିତ ଅଗଣିତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ଏଥିରେ ଚର୍ବି କମ୍ ଥାଏ l

Tanushree mahapatra images credit : pexels 

ଟମାଟୋ ଜୁସ୍‌କୁ ନିୟମିତ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସମେତ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ଉପଶମ ହୋଇପାରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ l

ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ଭରପୂର ଅଟେ। ଲାଇକୋପିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉପାଦାନ ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ l

ହୃଦ୍ ରୋଗ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ଉପକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ l ଟମାଟୋ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ l

ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ଏକ ଉପଶମ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ କରେ l ଟମାଟୋ ରସର ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇପାରେ l

ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣକୁ ରୋକିବାରେ ଟମାଟୋ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ। ତଥାପି, କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ କିମ୍ବା ଗାଲଷ୍ଟୋନ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଟମାଟୋକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ୍ l

ଟମାଟୋ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ l ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଆମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଭଲ ଅଟେ l

ମୌସୁମୀ ସମୟରେ ଟମାଟୋ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସଂକ୍ରମଣ କମିଯାଏ l ଟମାଟୋରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ କରିଥାଏ l

Read More