ପିଜୁଳି ହେଉଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣଯୁକ୍ତ ଏକ ଫଳ, ଯାହାର ଚାହିଦା ବର୍ଷସାରା ରହିଥାଏ। ତଥାପି, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ପିଜୁଳିର ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରାୟତଃ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଫାଟ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ। କିନ୍ତୁ କିଛି ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କଲେ ଏହି ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଏହି ସମସ୍ତ ଋତୁରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତାର ପିଜୁଳି ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ। ପିଜୁଳିର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ ପାଇବାର କାରଣ ହେଉଛି ପାଣିର ଅଭାବ ଏବଂ ହଠାତ୍ ପାଣିପାଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ। ପାଣିର ଅଭାବ ଏବଂ ହଠାତ୍ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା କିମ୍ବା ଅଧିକ ଜଳସେଚନ ଫଳରେ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ସେମାନଙ୍କର ଛାଲ ଫାଟିଯାଏ।
ପିଜୁଳି ଫଳର କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ବୋରନ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ଫଳରେ ଫଳର ଚର୍ମ ଦୁର୍ବଳ ଏବଂ କଠିନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଫାଟ ଏବଂ ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଅତ୍ୟଧିକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଫଳରେ ଫଳର ଚର୍ମରେ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ କଠିନ ଦାଗ ହୋଇପାରେ। ଏଥିପାଇଁ, ବିହାରର ସମସ୍ତିପୁରର ପୁସାସ୍ଥିତ ରାଜେନ୍ଦ୍ର ପ୍ରସାଦ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ କୃଷି ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଉଦ୍ଭିଦ ରୋଗ ବିଜ୍ଞାନ ମୁଖ୍ୟ ଡକ୍ଟର ସିଂହ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଉନ୍ନତ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବିଶେଷ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ
ପ୍ରଥମତଃ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଫଳର ଉନ୍ନତ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ, ଛାଇ ଜାଲ ବିଛାଇ ସେମାନଙ୍କୁ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ। କାରଣ ଏହା ଫଳଗୁଡ଼ିକର ତାପମାତ୍ରା କମ୍ ରଖିବ ଏବଂ ସେଥିରେ ଶୁଖିଲା ଏବଂ କଠିନ ଦାଗ ଦେଖାଯିବ ନାହିଁ। ମାଟି ଯେପରି ଓଦା ରହିଥାଏ, ସେଥିପାଇଁ ନିୟମିତ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ଭାବରେ ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରବଳ ଖରା ପରେ ହଠାତ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଜଳସେଚନରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ଦ୍ରୁତ ଫଳ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚର୍ମ ଫାଟିପାରେ। ତେଣୁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଟିକୁ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ମଲ୍ଚିଂ ମାଟିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ଫଳରେ ପାଣିରେ ହଠାତ୍ କୌଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଅଧିକ ପାଣି ଜମା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ବହୁତ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ତେବେ ଯଦି ଫଳ ପାଚିଯାଏ, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
ଉଦ୍ଭିଦରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ
କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ବୋରନର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ଫଳର ଛାଲ ଦୁର୍ବଳ ଏବଂ କଠିନ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଫାଟ ଏବଂ ଦାଗ ଦେଖାଯାଏ। ତେଣୁ, ପତ୍ରରେ ୦.୫-୧% କ୍ୟାଲସିୟମ ନାଇଟ୍ରେଟ ଦ୍ରବଣ କିମ୍ବା କ୍ୟାଲସିୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। କ୍ୟାଲସିୟମ ଫଳର ଚର୍ମକୁ ମଜବୁତ କରେ ଏବଂ ଫାଟିବାକୁ ରୋକେ। ବୋରନ୍ ଅଭାବ ହେଲେ, ୦.୨ ପ୍ରତିଶତ ବୋରାକ୍ସ ଦ୍ରବଣ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ବୋରନ୍ ଫଳ ଖୋଳକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ ଫାଟିବାକୁ ରୋକେ। ୟୁରିଆରେ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଅଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଚର୍ମକୁ ନରମ କରିଥାଏ ଏବଂ ଫାଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯଥା ସାର ପାଉଛନ୍ତି।
ପିଜୁଳି ବଗିଚାକୁ ନଜର ରଖନ୍ତୁ
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ବର୍ଷା ଋତୁରେ କିଛି କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଖରାପ ହୋଇଯାଏ। ପିଜୁଳି ଫଳ ମାଛି, ଥ୍ରିପ୍ସ, ମାଇଟ୍ସ, ଆନ୍ଥ୍ରାକନୋଜ୍, ସ୍କାବ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଜନିତ କାଙ୍କର୍ ଭଳି କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ କରନ୍ତି। ଏଥିପାଇଁ, କ୍ଷେତରେ ଫାଶ ବସାଇବା, ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟାଗରେ ଘୋଡ଼ାଇ ରଖିବା, ନିମ ତେଲ କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ସିଞ୍ଚନ କରିବା ଏବଂ ଗୁରୁତର ଆକ୍ରମଣରେ କୀଟନାଶକ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତମ୍ବା-ଭିତ୍ତିକ କବକନାଶକ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂକ୍ରମିତ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ। ଏହା ସହିତ, ନିୟମିତ ଭାବରେ ଗୁଆ କାଟନ୍ତୁ, ଫାଟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପିଜୁଳି କିସମ ବାଛନ୍ତୁ, ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ସମସ୍ୟା ଦେଖାଉଥିବା କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ବଦଳାନ୍ତୁ। ଏହି ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରହଣ କରି, ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତାର ଗୁଆ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଭଲ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।
Read more