ପୁରାତନ କାଳରୁ ଲବଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଆସୁଛି | ଭାରତୀୟ ମସଲାରେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଏ, ତେଣୁ ପୂଜା ଏବଂ ଖାଇବାରେ ଏକ ବିଶେଷ ସ୍ଥାନ ଅଛି | ଏଥିରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ | ଏହା ଏକ ଚିର ସବୁଜ ଗଛ, ତେଣୁ ଥରେ ଲଗାଇବା ପରେ ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ ଅନେକ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ | ଯଦି କୃଷକମାନେ ଲବଙ୍ଗ ଚାଷ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ମୌସୁମୀ ସମୟ ଉପଯୁକ୍ତ ହେବ | ଚାଷୀମାନେ ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହାର ଚାଷ ଉପକୂଳ ବାଲୁକା ଅଞ୍ଚଳରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଦେଶର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଅଞ୍ଚଳରେ, ତେବେ ଏହା କେରଳର ଲାଲ ମାଟିରେ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମ ଘାଟର ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ସଫଳତାର ସହ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ |
ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ |
ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଜଳବାୟୁରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଏ | ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ବର୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ
କରିଥାନ୍ତି ମାତ୍ର ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ଗୁଡିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାକୁ ସହ୍ୟ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ ବଢି଼ଥାନ୍ତି |
ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟି |
ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଅଞ୍ଚଳର ଲୋମ ମାଟିରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଜଳ ଧାରଣ କରୁଥିବା ମାଟିରେ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |
ଲବଙ୍ଗ ମଞ୍ଜି |
ଗଛରୁ ପାକଳ ହୋଇଥିବା କିଛି ଫଳ ଏହାର ମଞ୍ଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଏ | ଏହା ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ବାହାରକୁ ନିଆଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ମଞ୍ଜି ବୁଣାଯାଏ, ଏହାକୁ ରାତିସାରା ଭିଜାଇ ରଖାଯାଏ | ମଞ୍ଜି ବୁଣିବା ପୂର୍ବରୁ ବିହନ କୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |
ନର୍ସରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତି |
ଏହାର ନର୍ସରୀରେ ଜୈବିକ ଖତର ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ | ଏଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ମାଟିରେ ପ୍ରାୟ 10 ସେମି ଦୂରରେ ଧାଡିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଏହାର ମଞ୍ଜିରୁ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପ୍ରାୟ 2 ବର୍ଷ ଲାଗେ |
ରୋପଣର ପଦ୍ଧତି |
ମୋୖସୁମି ଆସିବା ସମୟରେ ଏହା ରୋପଣ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ | ପ୍ରତିରୋପଣ ପାଇଁ 75 ସେମି ଲମ୍ବ, 75 ସେମି ଚଉଡା ଏବଂ 75 ସେମି ଗଭୀର ଗାତ ଖୋଳ | ଏଗୁଡିକର ଦୂରତା ପ୍ରାୟ 6 ରୁ 7 ସେଣ୍ଟିମିଟର ହେବା ଉଚିତ୍ | ସେହି ଗାତଗୁଡ଼ିକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ, ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ପଶୁ ଖତରେ ଭରନ୍ତୁ | ଏହା ପରେ, ସାରକୁ ମାଟିର ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ।
ଜଳସେଚନ
ଚାଷର ପ୍ରାୟ 3 ରୁ 4 ବର୍ଷ ପର୍ଯନ୍ତ ଏହା ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ତେବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ସମୟରେ ଫସଲକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ, ଯାହାଫଳରେ ମାଟି ଆର୍ଦ୍ର ରହିଥାଏ |
ଫଳ ଅମଳ
ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ପ୍ରାୟ 4 ରୁ 5 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି | ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହାର ଫଳଗୁଡିକ ଉଦ୍ଭିଦ ଉପରେ ଗୋଚ୍ଛା ରେ ହେଇ ଥାଏ, ଯାହାର ରଙ୍ଗ ଲାଲ ଗୋଲାପୀ | ଏହି ଫୁଲଗୁଡ଼ିକ ଫୁଟିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ | ଫଳର ଦର୍ଘ୍ୟ ସର୍ବାଧିକ 2 ସେମି | ଯାହା ଶୁଖିବା ପରେ ଏକ ଲବଙ୍ଗର ଆକାର ଦିଆଯାଏ |
ପରିଚାଳନା
ଲବଙ୍ଗ ଗୁଚ୍ଛା କୁ ହାତରେ ଅଲଗା ଅଲଗା କରାଯାଇଥାଏ | ଏହା ପରେ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ବିସ୍ତାର ହୁଏ | ଯେତେବେଳେ ଏହାର ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ଗାଢ଼ ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସଂଗୃହିତ ହୁଏ | ଏହା ପରେ ଲବଙ୍ଗ ର ଓଜନ କମିଯାଏ |
ଏହାର ଚାଷରୁ ଭଲ ଲାଭ ହୋଇପାରିବ, କାରଣ ବଜାରରେ ଏହାର ଚାହିଦା ସର୍ବଦା ରହିଥାଏ, ଯାହା ମଧ୍ୟ ଭଲ ମୂଲ୍ୟ ଦେଇଥାଏ | ଏହା ଆରମ୍ଭରେ ଅମଳ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଉଦ୍ଭିଦ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଗୋଟିଏ ପ୍ଲାଣ୍ଟରୁ ପ୍ରାୟ 3 କିଲୋଗ୍ରାମ ଲବଙ୍ଗ ମିଳିଥାଏ |