ବର୍ଷା ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହେଉଛି l ଏହି ସମୟରେ ବଜାରରେ ଜାମୁକୋଳି ବିକ୍ରି ହୋଇଥାଏ l ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖଟା ଏବଂ ମିଠା ଜାମୁକୋଳି ଲୋକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ l ବର୍ତ୍ତମାନ ଗ୍ରାମ / ସହରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ୧୦୦ ଟଙ୍କା ଏବଂ ସହରରେ ୨୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମରେ ଜାମୁକୋଳି ବିକ୍ରି ହେଉଛି । ବାସ୍ତବରେ, ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ ଯାହା ବି ଜାମୁକୋଳି ଆସୁଛି, ସେଗୁଡ଼ିକ ଆମର ପୂର୍ବରୁ ଦ୍ୱାରା ଲଗାଯାଇଥିବା ଜାମୁକୋଳି ଗଛର ଫଳ l ଜାମୁକୋଳି ବ୍ୟବସାୟିକ ଭିତ୍ତିରେ ଚାଷ ହେଉଥିବା ଖୁବ କମ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି l
ଚାହିଦା ଠାରୁ କମ୍ ଯୋଗାଣ ହେତୁ ଜାମୁକୋଳିର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ l ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉପକାରୀ ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି l ଏଥିପାଇଁ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷକମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜାମୁକୋଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ ଯାହା କମ୍ ସମୟରେ ଫଳ ଦେଇଥାଏ l ଜାମୁକୋଳିର ବ୍ୟବସାୟିକ ଚାଷରୁ ଉଭୟ କୃଷକ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତା ଉପକୃତ ହେବେ।
ଅଦ୍ୟାବଧି, ବ୍ୟବସାୟିକ ଯୋଜନାରେ ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ କ୍ୱଚିତ୍ ଦେଖାଯାଏ l ଦେଶର ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ ଖୁବ ଅଳ୍ପ ଚାଷୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଉଛି l ଏହାର ଫଳ ଭଲ ମୂଲ୍ୟରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବାବେଳେ ଏହା ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l ଏହା ସହିତ ଜାମୁକୋଳିରୁ ଜେଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ l ଜାମୁକୋଳି ଚାଷରେ ଲାଭର ଅସୀମିତ ସମ୍ଭାବନା ଅଛି l
ଏ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାମୁକୋଳିରେ ଏପରି କୌଣସି ଗ୍ରାଫ୍ଟିଙ୍ଗ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିନାହିଁ l ଯାହାକି ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରେ l ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଉଦ୍ୟାନ କୃଷକମାନେ ଏପରି କିସମର ଜାମୁକୋଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଏ ଯାହା ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରେ l ଯଦି ଏହା ଘଟେ, କୃଷକମାନଙ୍କର ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ ପ୍ରତି ପ୍ରବୃତ୍ତି ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ l ଜାମୁକୋଳି ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏହାର ବ୍ୟବସାୟିକ ଚାଷ କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ମଧ୍ୟ ହେବ l
ଗୁଣକାରୀ ଜାମୁକୋଳି ଖାଇବାର ଲାଭ :-
ଜାମୁକୋଳି ଏକ ଋତୁକାଳୀନ ଫଳ l ଖାଇବାକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି l ଜାମୁକୋଳି ଅମ୍ଳୀୟ ପ୍ରକୃତିର ଫଳ କିନ୍ତୁ ଏହା ସ୍ୱାଦରେ ମିଠା l ଜାମୁକୋଳିରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ l ଜାମୁକୋଳି ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଲାବନ ଅଂଶ ଧାରଣ କରିଥାଏ l ଜାମୁକୋଳିରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ l ଆୟୁର୍ବେଦରେ, ଖାଇବା ପରେ ଜାମୁନ୍ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି l ଯାହା ଶରୀର ପାଇବ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ l
ସଂକ୍ଷେପରେ ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ :-
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମଣ୍ଡଳୀୟ ଜଳବାୟୁରେ ଭଲ ଭାବେ ବଢ଼ିଥାଏ ଜାମୁକୋଳି ଗଛ । ସମୁଦ୍ର ପତ୍ତନ ଠାରୁ ପ୍ରାୟତଃ ୧୫୦୦ ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ଚାଷ କରିହେବ । ବାତ୍ୟା ନିରୋଧକ ବୃକ୍ଷ ରୂପେ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟରେ ଲଗାଯାଏ । ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ମାଟିରେ ଏ ଗଛ ଭଲ ହୁଏ । ତେବେ ଗଭୀର ଦୋରସା ନିଗିଡା ମାଟିରେ ଖୁବ୍ ଭଲ ହୁଏ ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ । ବର୍ଷା ଋତୁରେ ସାଧାରଣତଃ ଚାଷୀ ଗଛ ଲଗାଇଥାନ୍ତି । ବିଭିନ୍ନ ରାସ୍ତାକଡରେ ଗଛକୁ ଗଛ ପ୍ରାୟତଃ ୧୦ ରୁ ୧୨ ମିଟର ଦୂରତାରେ ଲଗାଯାଏ l ବାତ୍ୟା ନିରୋଧକ ବୃକ୍ଷ ପାଇଁ ଏହାକୁ ୧୫ ରୁ ୧୭ ମିଟର ଦୂରତାରେ ଲଗାଯାଏ । ଜୁନ ରୁ ଜୁଲାଇ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଅମଳ କରିଥାନ୍ତି ଚାଷୀ । ଚାହିଦା ଅଧିକ ଅମଳ ଅଳ୍ପ ହେଉଥିବାରୁ ଏହାର ଦର ମଧ୍ୟ ବେଶ ଅଧିକ ରହିଛି ବଜାରରେ l ଏହା ଉପରେ ଅଧିକ ରିସର୍ଚ୍ଚ କରାଗଲେ ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଜାମୁକୋଳି ଚାଷ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ତମ ଆୟର ମାଧ୍ୟମ ହୋଇପାରିବ l
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ