ଆଜିକାଲି କୃଷକ ପାରମ୍ପରିକ ଚାଷରୁ ଆଧୁନିକ ଚାଷ ଆଡ଼କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେଉଛନ୍ତି । ଆଧୁନିକ କୃଷି ଯୁଗରେ, ଚାଷୀମାନେ ଏବେ ବଜାର ଚାହିଦାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଅଧିକ ଲାଭ ଦେଉଥିବା ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ଏହା ସହିତ, ଚାଷୀମାନେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦନ କରି ମଧ୍ୟ ଭଲ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି। ଯଦି ଆମେ ଫଳ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା, ତେବେ ଚାଷୀମାନେ ସପୁରୀ ଚାଷ କରି ମଧ୍ୟ ଭଲ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ। ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବାର ମାସ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ବର୍ଷସାରା ବଜାରରେ ଏହି ଫଳର ଚାହିଦା ରହିଥାଏ। ଯଦି ଏହି ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ସପୁରୀ ଚାଷ ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଲାଭଦାୟକ କାରବାର ହୋଇପାରେ। ଚାଷୀ ଭାଇମାନେ ସପୁରୀ ଉତ୍ପାଦନ କରି ଭଲ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।
ଭାରତରେ କେଉଁଠାରେ ପଣସ ଚାଷ କରାଯାଏ ?
ସପୁରୀ ଚାଷ ମୁଖ୍ୟତଃ ଆମ ଦେଶର କେରଳ, ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶ, ତ୍ରିପୁରା, ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ, ଆସାମ ଏବଂ ମିଜୋରାମରେ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏବେ ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ବିହାର ଏବଂ ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ଚାଷୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେଲେଣି । ଏହା କେରଳ, ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗରେ ୧୨ ମାସ ପାଇଁ ଚାଷ କରାଯାଏ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଓଡ଼ିଶା ଚାଷୀ ମଧ୍ୟ ସପୁରୀମ ଚାଷ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ ହେଉଛନ୍ତି l
ସପୁରୀ ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ଆର୍ଦ୍ର ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକ। ଏହାର ଚାଷ ପାଇଁ ଅଧିକ ବର୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ। ସପୁରୀରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଏବଂ ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ନାହିଁ। ଏଥିପାଇଁ ୨୨ ରୁ ୩୨ ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରା ଉପଯୁକ୍ତ ରହିଥାଏ। ଦିନ ଏବଂ ରାତିର ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟରେ ଅତି କମରେ ୪ ଡିଗ୍ରୀର ପାର୍ଥକ୍ୟ ରହିବା ଉଚିତ। ଏଥିପାଇଁ ୧୦୦ ରୁ ୧୫୦ ସେମି ବର୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ ସପୁରୀ ଚାଷ ପାଇଁ । ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ଜଳବାୟୁ ସପୁରୀ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସପୁରୀ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ
ଏହାକୁ ବର୍ଷକୁ ଦୁଇଥର ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଜାନୁଆରୀରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟ ଥର ପାଇଁ ମେ ରୁ ଜୁଲାଇ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ଯେଉଁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁ ଥାଏ, ସେଠାରେ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବାର ମାସ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ।
ସପୁରୀ ଚାଷରେ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ରୋଜଗାର
ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ରୋଜଗାର: ଗୋଟିଏ ହେକ୍ଟର ଜମିରେ ୧୬ ରୁ ୧୭ ହଜାର ଗଛ ଲଗାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ୩ ରୁ ୪ ଟନ୍ ପଣସ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଗୋଟିଏ ଫଳର ଓଜନ ପ୍ରାୟ ୨ କିଲୋଗ୍ରାମ ଏବଂ ଏହା ବଜାରରେ ୧୫୦-୨୦୦ ଟଙ୍କାରେ ସହଜରେ ମିଳିଯାଏ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଭଲ ଚାହିଦା ଅଛି।
Read more