ସ୍ପିରୁଲିନା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ବିଶେଷ ସ୍ଥାନ ଦରକାର ନାହିଁ l ଏହା ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ କରାଯାଇପାରିବ l ଏହା ନୁହେଁ ଯେ ଏଥିପାଇଁ କେବଳ ଉର୍ବର କୃଷି ଜମି ଆବଶ୍ୟକ l ଆପଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନରେ କରିପାରିବେ ଯାହା ବ୍ୟବହାରରେ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ କୃଷି ଜମି ହୋଇଥିବ l
ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଘର ପଛରେ କିମ୍ବା ସାମ୍ନାରେ ଏକ ଛୋଟ ସ୍ଥାନ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ନିଜ ଟେରାସରେ ମଧ୍ୟ କରିପାରିବେ l ଏହା ଭଲ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପାଇବା ଉଚିତ୍ l ଭାରତରେ, ଆମେ ପ୍ରାୟ ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ଭଲ ପରିମାଣର ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପାଇଥାଉ l ଏହି ଚାଷରେ ଅଧିକ ଜଳର ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇନଥାଏ କିମ୍ବା ଜଳ ନଷ୍ଟ ହୋଇନଥାଏ l ପୁନଃ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନରେ l
ଧରାଯାଉ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ୩୦୦୦ ବର୍ଗଫୁଟରୁ ୫୦୦୦ ବର୍ଗଫୁଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ଥାନରେ ଏହି ଚାଷ କରିବାକୁ ଅସହ କରୁଛନ୍ତି l ତେବେ ସେ ପ୍ରତି ମାସରେ ୨୫୦୦୦ -୩୦୦୦୦ ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ l ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ବୃହତ ପରିମାଣରେ କରନ୍ତି, ଯେପରି କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଭାରତରେ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ୧ ଏକର ଉତ୍ପାଦନରେ ପ୍ରତି ମାସରେ ପ୍ରାୟ ୩ ରୁ ୪ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଲାଭ ମିଳିବ l ସ୍ପିରୁଲିନା ଚାଷ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ, ସ୍ପିରୁଲିନା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ FSSAI ରୁ ଲାଇସେନ୍ସ ଆବଶ୍ୟକ l
ଚାଷ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସ୍ଥାନ :-
କଣ୍ଟେନରରେ କ୍ଷୁଦ୍ର-ସ୍ପିରୁଲିନା ଚାଷ ପାଇଁ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପାତ୍ର ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ l ବୃହତ ଚାଷରେ ସାଧାରଣତ ପୋଖରୀ କିମ୍ବା କୂଅ ରହିଥିବା ଆବଶ୍ୟକ l କାଠ, ଧାତୁ କିମ୍ବା ବାଲୁକା ବ୍ୟାଗକୁ ଫ୍ରେମ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଟାର୍ପାଲିନ୍, ରବର ସିଟ୍ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ପଲିଥିନ ସହିତ ଧାଡି କରି ଆପଣ ଏହି ଚାଷ କରିପାରିବେ l ସ୍ପିରୁଲିନା ଚାଷ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ପୋଖରୀ ଆକାର ୩-୪ ମିଟର ଚଉଡା ଏବଂ ୧୦୦ ମିଟର ଲମ୍ବ ହେବା ଉଚିତ୍ l ଛୋଟ ଟ୍ୟାଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ପରିମାଣ ୧୦ ଏବଂ ୫ ଏବଂ ୧.୫ ଫୁଟ ହେବା ଉଚିତ l ସର୍ବନିମ୍ନ ଗଭୀରତା ୨୦ ସେମି ଏବଂ ପୁଷ୍କରିଣୀର ଗଭୀରତା ଦୁଇଗୁଣ ଗଭୀର ହେବା ଉଚିତ୍ l
ଜରୁରୀ ସାର :-
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍, ୟୁରିଆ, ପୋଟାସିୟମ୍ ନାଇଟ୍ରେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟ୍ ଫସଫେଟ୍, ଆଇରନ୍ ସଲଫେଟ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସଲଫେଟ୍ l ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରାୟ ୬୮-୭୨ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ପାଇଛି l ୯ ଲିଟର ପାଣି 1 ଲିଟର ମା କଲଚର ଆବଶ୍ୟକ କରେ l ୯ ଲିଟର ପାଣିରେ ମା କଲଚରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପରେ ରଙ୍ଗ ବହୁତ ହାଲୁକା ହୋଇଯାଏ l ୮- ୧୦ ଦିନ ପରେ ଆପଣଙ୍କ ମିଶ୍ରଣକୁ ଦେଖନ୍ତୁ, ରଙ୍ଗ ନୀଳ ସବୁଜ ପରି ଦେଖାଯିବ l
ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା :-
ଉପରୋକ୍ତ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପୃଥକ / ନିର୍ଗତ ହୋଇଥିବା ସ୍ପିରୁଲିନା ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧୁର ପାଣିରେ ସଫା କରିବା ଉଚିତ l ଏହା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ କାରଣ ଏହି ସଫା ହୋଇଥିବା ସ୍ପିରୁଲିନା ମଣିଷମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଇବା ଫର୍ମରେ ଖିଆଯାଏ l ତେଣୁ କୌଣସି ଅପରିଷ୍କାରତା ରହିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ l ଉତ୍ପାଦ ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସ୍ପିରୁଲିନା ସାଧାରଣ ଅବସ୍ଥାରେ ୪-୮ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଶୁଖିଯାଏ l ଶୁଖିବା ପରେ ଏହା ସ୍ତରରେ ବାହାରିଥାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ପାଉଡର ଆକାରରେ ଉତ୍ପାଦ ପାଇବାକୁ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାକୁ ପଡିବ l ତେବେ ଏହି ସମୟରେ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେପରି ଏହା ନଷ୍ଟ ନ ହୁଏ l
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ