କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ ଫଳ ଯାହା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଖାଇଥା’ନ୍ତି | ପୂଜା ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ, ଆମେ ଏହାକୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଜିନିଷ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରୁ | କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଭାରତରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା କଦଳୀ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନ୍ୟ ଦେଶରେ ମିଳୁଥିବା ଲାଲ କଦଳୀ ବିଷୟରେ | ସେହି କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ ଏହି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଚାଷ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଆମେ ମଧ୍ୟ ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୂଚନା ଦେବୁ ଏବଂ ଆପଣ କିପରି ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଚାଷ କରିପାରିବେ ତାହା କହିବୁ | ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଚାଷ ସହିତ ଜଡିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା |
ଭାରତର କେରଳ ରାଜ୍ୟରେ ଲାଲ କଦଳୀ ଚାଷ କରାଯାଏ
ଯଦି ଆମେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ମିଳୁଥିବା ଏହି ଲାଲ୍ କଦଳୀ ବିଷୟରେ କହିବା, ତେବେ ଏହା କେରଳ ରାଜ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ | ଏହି ବାନର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ କେରଳର ଜଳବାୟୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଅନୁକୂଳ | କିନ୍ତୁ ଏହା ଅନ୍ୟ ରାଜ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ |
ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଜଳବାଯୁ
ଭାରତରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କଦଳୀ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ କିନ୍ତୁ, ଏହାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଏହାର ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ | ଭାରତର କେରଳ ରାଜ୍ୟର ଜଳବାୟୁ ଏହି କଦଳୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଉତ୍ତର ଭାରତର ଅନ୍ୟ ରାଜ୍ୟ ତୁଳନାରେ ବର୍ଷା ଅନୁପାତ ଅଧିକ | ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଏହି କଦଳୀ ସେଠାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ |
କିନ୍ତୁ ବୈଷୟିକ ଜ୍ଞାନକୌଶଳ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ମଞ୍ଜି ସାହାଯ୍ୟରେ ଆଜି ଆମେ ଏହାକୁ ଯେକୌଣସି ଠାରେ ଚାଷ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ଅଟୁ | ଆଜି ଏହାର ଚାଷ ପାଇଁ, ଆପଣ କେରଳ କିମ୍ବା ଏହାର ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ନର୍ସରୀ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ କିମ୍ବା ମଞ୍ଜି ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ | ଆପଣଙ୍କୁ ଜୁଲାଇ ମାସରେ ଏହାର ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ପଡିବ |
ମଧୁମେହରେ ଆପଣ ଏହି କଦଳୀ ଖାଇପାରିବେ
ମଧୁମେହ ପରି ରୋଗରେ, ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ମିଠା ଫଳ ଖାଇବାକୁ ବାରଣ କରାଯାଇଛି | ଲାଲ୍ କଦଳୀରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ଭଳି ରୋଗରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇ ପାରିବେ | ଏହି କଦଳୀରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଥାଏ | ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଶରୀରର ଅସ୍ଥି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ | ନାଲି କଦଳୀ କିଡନୀ ରୋଗ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଏହା କିଡନୀରେ ପଥର ଗଠନକୁ ରୋକିଥାଏ |
DAP ଏବଂ ୟୁରିଆରେ ମିଳିବ ସବସିଡି, ନୂତନ ସାର କାରଖାନା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସରକାର