ସରକାରୀ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଓଡ଼ିଶା ରାଜ୍ୟରେ ଆଠଟି ଛେଳି ପ୍ରଜାତି ଉପଲବ୍ଧ :-
- ବ୍ଲାକ୍ ବେଙ୍ଗଲ ପ୍ରଜାତି (ଓଡ଼ିଶାର ଉତ୍ତର ଏବଂ ପୂର୍ବ ଭାଗ)
- ଗଞ୍ଜାମ ପ୍ରଜାତି (ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲା ଅଞ୍ଚଳ)
- ଦଳୁଆ ପ୍ରଜାତି (ଚିଲିକା ହ୍ରଦ କ୍ଷେତ୍ର)
- ବଡ ବିହନ ପ୍ରଜାତି (ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲା ଅଞ୍ଚଳ)
- କୋରାପୁଟ ପ୍ରଜାତି (କୋରାପୁଟ ଜିଲ୍ଲା ଅଞ୍ଚଳ )
- ମାଲକାନଗିରି ପ୍ରଜାତି (ମାଲକାନଗିରି ଜିଲ୍ଲା ଅଞ୍ଚଳ)
- ନାରାୟଣପାଟଣା ପ୍ରଜାତି (କୋରାପୁଟ ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ବ୍ଲକ୍)
- ରାଇଘର ପ୍ରଜାତି (ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ବ୍ଲକ୍)
ଏହି ସମସ୍ତ ଛେଳି ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟରୁ ରାଇଘର ପ୍ରଜାତି ହିଁ ଏକମାତ୍ର ଛେଳି , ଯାହା ଭାରତ ସରକାରଙ୍କ ମାନ୍ୟତା ପାଇଛି। ଏହି ଛେଳିର ମାଂସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଓ ଏହା ଓଡିଶାର ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ ଦେଶୀ ଛେଳି ଅଟେ l ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଛେଳି ଚାଷ ପାଇଁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଦୟାକରି କେବଳ ନିକଟସ୍ଥ ପ୍ରଜାତିରୁ ଛେଳି ବାଛିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ l ଅନ୍ୟ ରାଜ୍ୟ ଛେଳିମାନେ ଓଡିଶା ରାଜ୍ୟରେ ଠିକ୍ ଭାବେ ବଞ୍ଚିପାରିବେ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତି ହେବ l ଯଦି କେହି ରାଇଘର ଛେଳି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଇଛା କରୁଛନ୍ତି , ତେବେ ମୋ ସହ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ସବ୍ୟସାଚୀ , ନବରଙ୍ଗପୁର l ଫୋନ ନମ୍ବର 9776936261 l
ରାଇଘର ପ୍ରଜାତି ଛେଳି :-
୧)ଏହି ଛେଳି ମୁଖ୍ୟତଃ ରାଇଘର ଉମରକୋଟ ଡାବୁଗାଁ ଇତ୍ୟାଦି ଅଞ୍ଚଳ ( ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲା , ଓଡ଼ିଶା ) ରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ l
୨) ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲା ଆଂଶିକ ,କଳାହାଣ୍ଡି ଜିଲ୍ଲା ଆଂଶିକ ନୂଆପଡ଼ା ଜିଲ୍ଲା ଦେବଭୋଗ ବ୍ଲକ ( ଛତିଶଗଡ଼ ରାଜ୍ୟ ) ର ପ୍ରାୟ ୯ ହଜାର ବର୍ଗ କିଲୋମିଟର ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହି ଛେଳି ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ l
୩) ଏହି ଛେଳିକୁ ମୁଖ୍ୟତଃ ଭତରା ଗଣ୍ଡ ଗୌଡ଼ ଜାତିର ଲୋକେ ପାଳନ କରନ୍ତି l
୪) ସରକାରୀ ଗଣନା ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ଛେଳିର ସଂଖ୍ୟା ପ୍ରାୟ ୧ ଲକ୍ଷ ୬୦ ହଜାର ଅଟେ l
୫) ଏହି ଛେଳି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଚମଡ଼ା ଲେଣ୍ଡିଖତ ମାଂସ ପାଇଁ ଅଧିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ l
୬) ଏହି ଜାତି ଛେଳିର ଓଜନ ମାଧ୍ୟମ ଧରଣ ର ସରଳ ଓ ଶାନ୍ତ ସ୍ଵଭାଵ ର ସହଜରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ କରିହେଉଥିବା ଆକର୍ଷକ ଶରୀର ବିଶିଷ୍ଟ ଅଟେ l
୭) ଏହାର ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ମାଟିଆ କଳାଧଳା ହାଲୁକା ବାଦାମୀ , କଳାବାଦାମୀ କଳା ଓ ଧଳା ଛାପ ବିଶିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ l
୮) ଏହି ଛେଳିର ଆଖିରୁ ନାକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧଳା ରଙ୍ଗର ପଟା ଦାଗ ଥାଏ l
୯) ମାଈ ଛେଳି ୯ ରୁ ୧୦ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ପରିପକ୍ଵ ହୁଏ ଓ ପ୍ରଥମ ଛୁଆ ୧୫ ମାସ ହେବା ପରେ ଦେଇଥାଏ l ଥରକେ ୨ ଟି କିମ୍ବା ୩ ଟି ଛୁଆ ଜନ୍ମ କରେ l ସତ ମାସ ପରେ ୨ୟ ଗର୍ଭ ହୁଏ l
୧୦) ଛୋଟ ଛେଳି ଛୁଆ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ୯୦ ଦିନ ପରେ ମାଆ କ୍ଷୀର ଛାଡ଼ିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ l
୧୧) ଏହି ପ୍ରଜାତି ଛେଳି କ୍ଷୀର ଛୁଆମାନେ ଖାଇଥାନ୍ତି ଓ ବେଳେବେଳେ ମନୁଷ୍ୟ ମାନେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି l
୧୨) ଛେଳି କ୍ଷୀର ର ଚାହିଦା ଥିବାରୁ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଗବେଷଣା କରାଯିବା ଉଚିତ l
୧୩) ଖସି ଛେଳିକୁ ମାଂସ ପାଇଁ ଓ ବୋଦାକୁ ବଳି ଦେବାପାଇଁ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ବିକ୍ରି କରାଯାଏ l
୧୪) ଓଡ଼ିଶା ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ୮ଟି ସରକାରୀ ମାନ୍ୟତାପ୍ରାପ୍ତ ଛେଳି ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟରୁ ରାଇଘର ଛେଳି ହେଲା ଏକମାତ୍ର ଛେଳି ଯାହା ଓଡ଼ିଶା ସରକାର ଓ ଭାରତ ସରକାର ଉଭୟଙ୍କ ମାନ୍ୟତା ପାଇଛି ( ରାଜ୍ୟ ଓ ଜାତୀୟ ମାନ୍ୟତାପ୍ରାପ୍ତ ) l
୧୫) ମାଈ ଛେଳି ଦୈନିକ ଅଧା ଲିଟର ରୁ ଏକ ଲିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୀର ଦିଏ l
୧୬) ରାଇଘର ଛେଳିର ଶରୀର ଓଜନ ପ୍ରାୟ ୪୮.୫ ପ୍ରତିଶତ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ ମାଂସ ମିଳେ l
୧୭) ଏହି ଛେଳିମାନେ ଦୈନିକ ୮ ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଚରିବା ଓ ଖାଇବାରେ ବିତାଇଥାନ୍ତି l
୧୮) ଗୋଟିଏ ଛେଳିଠାରୁ ବର୍ଷକୁ ୨୦୦ କିଲୋ ଲେଣ୍ଡି ମିଳେ , ଯାହା ଗାଈ ଗୋବର ଠାରୁ ଅଢେଇ ଗୁଣ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅଟେ l
Author name - Sabyasachi Behera
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ