ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷୀର କେତେ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ତାହା ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଜଣା | ଗାଈ କ୍ଷୀରରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ | ଏଥିରେ 87 ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଏବଂ 13 ପ୍ରତିଶତ ଦୁଗ୍ଧର କଠିନ ଅଂଶ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ହେଟେରୋଜିନସ୍ ମିଶ୍ରଣ ଅଟେ | କ୍ଷୀରରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ | ଗାଈର କ୍ଷୀର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ବୁଦ୍ଧି ବୃଦ୍ଧି, ବୀଜାଣୁ ଏବଂ ଶୁକ୍ର, ହୃଦୟ ରୋଗ ଭଳିଆ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ |
ନିଶ୍ଚିତକରଣ ପାଇଁ, ଗାଈ ଘିଅ ଏବଂ ଚିନି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବୀଜାଣୁ କ୍ଷୀରର ଶକ୍ତି ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପିଇବାକୁ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ | ଗାଈର କ୍ଷୀର ଅତ୍ୟନ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର, ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅଟେ | କ୍ଷୀରରେ ଡାଳଚିନି ମିଶାଇଲେ କ୍ଷୀରର ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଧିକ ବଢିଯାଇଥାଏ । ଯାହାଦ୍ୱାରା ମନୁଷ୍ୟ ଶରୀରରେ ରୋଗପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ । ସେହିପରି କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରତିନ୍ଦ୍ଵ ଡାଳଚିନି ମିଶାଇ ପିଇଲେ ଗଳା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ତେବେ ଏହାକୁ ସଠିକ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ l
କ୍ରନିକ୍ ଜ୍ୱରରେ ଗାଈ ର କ୍ଷୀରକୁ ଘିଅ , ଶୁଖିଲା ଅଦା,ଶୁଖିଲା ଖଜୁରୀ ଏବଂ କଳା ମସୁର ଡାଲିରେ ମିଶାଇ ନିଆଁରେ ଫୁଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ଫୁଟାଇ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ମୂତ୍ରାଶୟ କିମ୍ବା ମଧୁମେହ କ୍ଷେତ୍ରରେ, କ୍ଷୀରରେ ଘିଅ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିନିକୁ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଘିଅ ସହିତ ମିଶାଇ ରୋଗୀକୁ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ଭଳି ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିପାରିବ।ଯଦି ଆଖି ଫୁଲିଯାଏ କିମ୍ବା ଜଳାପୋଡ଼ା ହେଉଛି ତେବେ , ଗାଈର କ୍ଷୀରରେ ତୁଳା ଏବଂ ଫିଟିକିରି ଭିଜାଇ ତାହାକୁ ଆଖି ଉପରେ ଏକ ପଟି ଭଳି ବାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଯାହାକୁ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆଖିକୁ ବିଶ୍ରାମ ମିଳିବ l
ଶରୀରରେ ପିତ୍ତ ସମସ୍ୟା ଥିଲେ , କ୍ଷୀରରେ ଶୁଖିଲା ଅଦା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରୁ ଖୋୟା ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ଚିନି ମିଶାଇ ଏକ ବଟିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଇବା ପରେ ଆଦୌ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ l ଏହି ଉପାୟରେ, ଏହାକୁ କିଛି ଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ପିତ୍ତ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବେ | ଚିକେନ୍ ପକ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଆସୁଥିବା ଜ୍ୱରରେ ତୁରନ୍ତ ଘିଅ ଏବଂ ଚିନି କାଣ୍ଡରେ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷୀର ଦିଅନ୍ତୁ ପିଇବା ପାଇଁl ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିବ |