ଛତିଶଗଡରେ କୃଷି ବୈଜ୍ଞାନିକ ମାନେ ଦୁଇଟି ନୂତନ କିସମର ଶାଗ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛନ୍ତି। ଇନ୍ଦିରା ଗାନ୍ଧୀ କୃଷି ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ବୈଜ୍ଞାନିକ ମାନେ କୋସଳା ଶାଗର ଦୁଇ ପ୍ରକାର ର ନୂତନ ଉନ୍ନତ କିସମର ଶାଗ ବିକାଶ କରିଛନ୍ତି | ଏହି ନୂତନ କିସମଗୁଡିକ ର ନାମ ଲାଲ୍ ଭାଜି -1 ଏବଂ ସି.ଜି. ଚାଉଲାଇ -1 ନାମିତ | ପ୍ରଚଳିତ ଉନ୍ନତ କିସମ କୋସଳା ଅପେକ୍ଷା ଏହା ପ୍ରାୟ ଦେଢ଼ ଗୁଣ ଅଧିକ ଅମଳ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ | ଏହି ଦୁଇଟି କିସମରୁ କୃଷକମାନେ ଏକ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଏକର ପିଛା 60 ରୁ 70 ହଜାର ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ | ଛତିଶଗଡ ରାଜ୍ୟ ବିହନ ସବ କମିଟି ଛତିଶଗଡ ରାଜ୍ୟ ପାଇଁ ଏହି ଦୁଇଟି କିସମ ମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛି।
ଏଠାରେ 36 ପ୍ରକାରର ଶାଗ ଉପଲବ୍ଧ |
ସାରା ଭାରତରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଶାଗ ର ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି। ସାଧାରଣତଃ 36 ପ୍ରକାରର ଶାଗ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ବହୁତ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ଖାଆନ୍ତି | ଏହି ଶାଗ ମଧ୍ୟରେ କୋସଳା ଶାଗ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ | ରାଜ୍ୟର ବିଭିନ୍ନ ଭାଗରେ ଏହି ଶାଗ ର ଆକାର ଏବଂ ପ୍ରକାରରେ ମଧ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି | ପ୍ରତ୍ୟେକ କୃଷକ ନିଜ କ୍ଷେତରେ କିମ୍ବା ବାଡ଼ରେ ଶାଗ ଲଗାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏଥିରୁ ମିଳୁଥିବା ହଜମକାରୀ ତନ୍ତୁ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ |
ବିଭାଜନ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ |
ଶାଗ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରେ ଭରପୂର ଅଟେ ଯେପରିକି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍, ଯାହା ଆମ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ିବାର କ୍ଷମତା ବଢ଼ାଇଥାଏ | ପାତ୍ରଗୁଡିକ ହାଲୁକା ଏବଂ ଅତି ହଜମ ଯୋଗ୍ୟ | ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଶୀତ ଦିନରେ ମଧ୍ୟ ଫେନୁଗ୍ରିକ୍ ଏବଂ ଫେନୁଗ୍ରିକ୍ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଏହା ସହିତ, ସେମାନେ ପ୍ରଚୁର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଆଇରେନ୍ ମଧ୍ୟ ଧାରଣ କରନ୍ତି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ |
ଏହି ଶାଗ ର ଗୁଣ ହେଉଛି |
- CG ଲାଲ ଭାଜି -1 ଛତିଶଗଡରେ ସର୍ବାଧିକ ଅମଳ କରୁଥିବା କୋସଳା ଶାଗ କିସମ ଯାହା ଆର୍କା ଅରୁନିମା ଠାରୁ 43 ପ୍ରତିଶତ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |
- ଏହା କମ୍ ଫାଇବର ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଫାଇବର, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ବଢିଥାଏ ଏବଂ ଯାହାର ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ପତ୍ର ଲାଲ |
- ଏହି ଶାଗ ବିଭିର୍ନ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ |
- ଏହା ଏକ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର |
- ଏହି ଶାଗ ସ୍ଥାନୀୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏକର ପିଛା 140 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ କରିହେବ |
- CG ଚଲାଇ -1 ହେଉଛି ଏକ ଉଚ୍ଚ ଅମଳକ୍ଷମ ନୂତନ କିସମ ଯାହା ଆର୍କା ଆରୁଶିମା ଠାରୁ 56 ପ୍ରତିଶତ ଅଧିକ ଏବଂ ଆର୍କା ସାଗୁନା ଠାରୁ 21 ପ୍ରତିଶତ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |
- ଏହି ଶାଗ ସ୍ଥାନୀୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅର୍ଥାତ ସବୁ ଜଳବାୟୁରେ ଏକର ପିଛା 150 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅମଳ କରିପାରିବ |
- ଏହି ଶାଗ ଧଳା ବ୍ରିଷ୍ଟଲ୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ |
- ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଏହି ଶାଗ ଘାସ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ |