କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ମାନବ ଶରୀରରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦାର୍ଥ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏହାର ସ୍ତର ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇଯାଏ, ଏହା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ଔଷଧ ପ୍ରାୟତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଅନେକ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ପଦ୍ଧତି ଆଡକୁ ଯାଉଛନ୍ତି | ଏପରି ଏକ ଉପାୟ ହେଉଛି ସେଓକୁ ସେମାନଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ସେଓ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିବାରେ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିବ, ତାହା ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ |
ସେଓର ଭୂମିକାରେ ଜାଣିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆସନ୍ତୁ ସଂକ୍ଷେପରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ବୁଝିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ପ୍ରତ୍ୟେକ କୋଷରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ, ମହମବତୀ ଜାତୀୟ ପଦାର୍ଥ (WAXY SUBSTANACE) | କୋଷର ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗଠନ, ହରମୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଚର୍ବି ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଏହା ଜରୁରୀ | ତଥାପି, ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଅଛି:
ଲୋ-ଡେନସିଟି ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ (LDL): ପ୍ରାୟତ "ଖରାପ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କୁହାଯାଏ, ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଆପଣଙ୍କ ଧମନୀରେ ପ୍ଲେକ୍ ନିର୍ମାଣ କରି ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇପାରେ |
ହାଇ-ଡେନସିଟି ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ (HDL): "ଭଲ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, HDL ଅତ୍ୟଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରୁ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ଫେରାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ବିଲୋପ ହୋଇଯାଏ |
ଆପଲ୍ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍
ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆପଲ୍ କିପରି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ:
ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର: ଆପଲ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବରର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ, ବିଶେଷତ ପେକ୍ଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାର ଫାଇବର | ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ସ୍ପଞ୍ଜ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ବାନ୍ଧିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଶେଷରେ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପଲିଫେନୋଲ୍ ସହିତ ଆପଲ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥାଏ | ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟଗୁଡିକ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଧମନୀ ପ୍ଲେକ୍ ଗଠନର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପଦକ୍ଷେପ | ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ହ୍ରାସ କରି, ଆପଲ୍ ଏକ ସୁସ୍ଥ ହୃଦ୍ରୋଗରେ ସହାୟକ ହୁଏ |
ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ: ଆପଲରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯୌଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହାର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରି ଗଠନ ଅଛି | ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ଅନ୍ତସ୍ଥଳୀରେ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସହିତ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱିତା କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର କମିଯାଏ |
ଓଜନ ପରିଚାଳନା: ନିୟମିତ ଭାବେ ସେଓ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ | ସାମଗ୍ରିକ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଶରୀରର ଅଧିକ ଚର୍ବି ଅଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ନେଇପାରେ | ଆପଲ୍ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଅଧିକ, ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ନକରି ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଖାଦ୍ୟରେ ଆପଲ୍ କିପରି ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବେ
ସେଓର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ-ହ୍ରାସକାରୀ ଲାଭକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ:
ସତେଜ ଆପଲ୍: ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ସତେଜ ଆପଲ୍ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଉପଭୋଗ କରିବାର ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ | ଆପଲ୍ ପାଇଁ କୌଣସି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, ଯାହା ଏକ ସହଜ ସ୍ନାକ୍ସ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |
ଆପଲ୍ ସ୍ଲାଇସ୍: ଆପଣଙ୍କ ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଓଟମିଲରେ ଆପଲ୍ କଟା ମିଶାନ୍ତୁ | ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ସ୍ନାକ୍ସ ପାଇଁ ଆପଣ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର କଦଳୀ ବଟା କିମ୍ବା ବାଦାମ ବଟା ସହିତ ମଧ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ |
ବେକିଂ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବେକିଂ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ଆପଲ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ବେକିଂ ରେସିପିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଆପଲ୍ ମଫିନ୍ କିମ୍ବା ଆପଲ୍-ଚିନାବାଦାମ ଓଟମିଲ୍ କୁକିଜ୍ |
ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଆପଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟ ହୋଇପାରେ | ଆପଲ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ଏବଂ ଓଜନ ପରିଚାଳନା ଲାଭର ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ଯଦି କେବଳ ଆପଲ୍ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ହୋଇନପାରେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅତ୍ୟଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଥାଏ, ସେଗୁଡିକ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୋଗ ହୋଇପାରେ | ତେଣୁ, ପୁରୁଣା କଥାକୁ ମନେରଖ, “ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ ଆପଲ୍ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦୂରେଇ ରଖେ,” କାରଣ ଏହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍କୁ ମଧ୍ୟ ସଠିକ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |