୧ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ବିଟା-କାରୋଟିନ କ୍ୟାନସର ଭଳି ରୋଗର ସମ୍ଭାବନାକୁ କମାଇପାରେ ।
୨ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ k ଶରୀର ମଧ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ କୁ ଶୋଷଣ କରେ ଓ ଅସ୍ଥିକୁ ଶକ୍ତ କରେ ।
୩ ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ବେଶ ଉପକାରୀ ।
୪ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଏନଜାଇମ ପାପେନ ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ବଡାଏ । କୋଷ୍ଟକାଠିନ୍ୟ ଥିବା ରୋଗୀ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇଲେ କୋଷ୍ଟକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ । ପାପେନ ଆମେ ଖାଦ୍ୟାରେ ଖାଉଥିବା ମାସକୁ ମଧ୍ୟ ନରମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
୫ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଫାଇବାର ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭିଟାମିନ ହୃତଘାତ ସମସ୍ୟା କୁ ଦୂର କରେ ।
୬ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଶରୀରରେ ଘା ବା କିଛି ଜଳାପୋଡା ହେଲେ ତା ସ୍ଥାନକୁ ପୂରଣ କରିବାରେ ବେଶ ଉପଯୋଗୀ । ଏହି କାମ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଏନଜାଇମ ଜାଇମୋପପେନ ଏବଂ ପାପେନ କରିଥାଆନ୍ତି ।
୭ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ A ଚର୍ମ କେଶ ପାଇଁ ବହୁତ ଉପକାରୀ ।
ଅମୃତଭଣ୍ଡାର ଶୋଷଣ ତତ୍ତ :-
୧ ଗୋଟିଏ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଅମୃତଭଣ୍ଡାରୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପୋଷଣ ଶରୀରକୁ ମିଳିପାରିବ ।
|
ପୋଷଣ |
ମାତ୍ରା |
|
ଶର୍କରା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରୋଟି ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରୋଟିନ ଶକ୍ତି |
୩୦ ଗ୍ରାମ ୨ ଗ୍ରାମ ୧୨୦ କ୍ୟାଲୋରି |
୨ ଏତତ ବ୍ୟତୀତ ଭିଟାମିନ A , ଭିଟାମିନ B ଭିଟାମିନ E ଭିଟାମିନ K ଆଦି ଜୀବସାର ମଧ୍ୟ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରୁ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା ଶରୀରରୁ ଜୀବସାର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିପାରେ ।
୩ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ମଧ୍ୟ ଫାଇଲେଟ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ , କ୍ୟାଲସିୟମ, କପର, ଫାଇବାର ଆଲଫା ଏବଂ ବିଟା କରୋଟିନ ଏବଂ ପଣ୍ଟୋଥୋନିକ ଏସିଡ ରହିଥାଏ । ଏ ଗୁଡିକ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତିଆବଶ୍ୟକ ତେଣୁ ଦୈନଦିନ ଆହାରରେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ରହିବା ବାଞ୍ଛନୀୟ ।