କାକୁଡ଼ି ଏକ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଯାହାକୁ ଆମେ ଉଭୟ ଫଳ ଓ ପରିବା ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ ।କାକୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଭଣ୍ଡାର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ କରିଥାଏ ଓ ଜଳର ଅଭାବ ପୂରଣ କରେ ।କାକୁଡିରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ମିଳିଥାଏ ।
କାକୁଡ଼ି ପ୍ରାୟତଃ ସାଲାଡ଼ ଭାବରେ ଖିଆଯାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହିଥାଏ ।ଏଥିରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ହାଡ଼ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଜବୁତ କରିବାରେ କାକୁଡ଼ି ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତଥାପି, କାକୁଡ଼ି ଖାଇବାର ମଧ୍ୟ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଥାଏ, ଯଦି କାକୁଡି ଠିକ୍ ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ତେବେ ଏହାର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଦେଇଥାଏ…
କେଁ ସମୟରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ?
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ସକାଳେ କାକୁଡି ଖାଇବା ସବୁଠାରୁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ଆପଣ କାକୁଡ଼ି ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବେ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହାର ଲାଭ ସେତେ ଅଧିକ ନୁହେଁ । ରାତିରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ ।ସେଥିପାଇଁ ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ କାକୁଡି ନ ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ ।
କାହିଁକି ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ?
ହଜମ ସମସ୍ୟା-
ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ବହୁତ ଭାରୀ ଲାଗିଥାଏ । ଏହାର କାରଣ କାକୁଡ଼ି ହଜମ ହୋବାକୁ ବହୁତ ସମୟ ନେଇଥାଏ । ଏହା ପେଟରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
ନିଦ ବିଚଳିତ ହୋଇପାରେ-
ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ନିଦ ବିଚଳିତ ହୋଇପାରେ । କାକୁଡ଼ି ପେଟରେ ଭାରୀପଣ ଏବଂ ଶୋଇବାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ । ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ।
କେଉଁମାନଙ୍କୁ ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ମନା-
ଯେଉଁମାନଙ୍କର ହଜମ ସହ ଜଡିତ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ଯାହାର ହଜମ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ, ସେମାନେ ରାତିରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।କାକୁଡ଼ିରେ ମିଳୁଥିବା କାକୁର୍ବିଟାକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ ।