ଆଜିକାଲି ଲୋକଙ୍କ ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ଅନିମାୟିତ ଯୋଗୁଁ ଅନେକ ଲୋକ ବଡ଼ ବଡ଼ ରୋଗର ଶିକାର ହେଉଥିବାର ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି l ତେବେ ଆମ ଦେଶରେ ପୂର୍ବ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଲୋକ ହାଇ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି l ଆଜି ଆମେ ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ ଜରିଆରେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପର୍କରେ ଜଣେଇବୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହିତ ଅନେକ ବଡ଼ ବଡ଼ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ l
1.ଚଣା ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ
ବିନ୍ସ, ମଟର, ହରଡ଼, ରାଜମା ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାନ୍ତୁ l ଏଥିରେ ଅନେକ ଫାଇବର, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ | ଡାଲି ଓଜନ କମାଇବା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲର ମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିବ l
2.ଆଭୋକାଡୋ
ଆଭୋକାଡୋ ଏକ ଅପୂର୍ବ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ଏକ ନିଆରା ପୁଷ୍ଟିକର ଫଳ | ଏହା ସାଧାରଣତ ଖରାପ” LDL କୁ କମ କରିବାରେ ଏବଂ “ଭଲ” HDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢାଇବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ l ଅଧିକ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସହିତ ଅଧିକ ଓଜନିଆ ଏବଂ ମୋଟା ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଆଭୋକାଡୋ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳୁ ଖାଇବା ଉଚିତ |
3.ଓଟମିଲ
ଓଟମିଲରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଅଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ (LDL) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, "ଖରାପ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
4.ଓଲିଭ୍ ତେଲ
ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ତେଲ ବଦଳରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଏହି ତେଲରେ ଥିବା କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଯୌଗିକ ଶରୀର ଖରାବ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ଦୂର କରିବାରେ ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାନ୍ତି l
5.ଚା
ଉଭୟ କଳା ଏବଂ ସବୁଜ ଚା’ରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ହେଉଛି ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପାୱାରହାଉସ୍ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ପାଇଁ ଏକ ରାମବାଣ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ |
6.ସମୁଦ୍ର ମାଛ
ସଲମାନ, ଟୁନା, ସାର୍ଡିନ୍, ଏବଂ ହାଲିବଟ୍ ପରି ମାଛରେ ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ମୁଖ୍ୟତ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ସପ୍ତାହରେ ଥରେ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ l
ବାସ୍ତବରେ ରୋଗ ହେବା ପରେ ନୁହଁ ରୋଗ ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କଲେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ହାଇ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ପରି ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ l ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବା କୌଣସି ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ l