ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ ବିଶ୍ୱର ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜିମ୍ ଏବଂ ହାଇପରଥାଇରଏଡିଜିମ୍ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ | ଥାଇରଏଡ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ଅଟେ | ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କୌଣସି ଆକାର-ଫିଟ୍-ପନ୍ଥା ନାହିଁ, ସେଠାରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହାକୁ ଥାଇରଏଡ୍ ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚିନ୍ତା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ପାଞ୍ଚଟି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |
କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା
ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ କୋବି ଭଳି କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଅଟେ | ତଥାପି, ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଗାଇଟ୍ରୋଜେନସ୍ ନାମକ ଏକ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଗାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ଦ୍ୱାରା ଆୟୋଡିନ୍ ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡିକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣଭାବେ ବିଲୋପ ହେବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ, କାରଣ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା କିଛି ଗାଇଟ୍ରୋଜେନିକ୍କୁଯୌଗିକକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡିକୁ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସହନଶୀଳତା ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ଉଚିତ୍ |
ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ସୋୟା ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ରୂପରେ ଦେଖାଯାଏ ଯେପରିକି ଟୋଫୁ, ସୋୟା କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ | ସୋୟାରେ ଫାଇଟୋଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ନାମକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନର ପ୍ରଭାବକୁ ଅନୁକରଣ କରିପାରିବ | କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ସୋୟା ଖାଇବା ଶରୀରର ଥାଇରଏଡ୍ ଔଷଧ ଗ୍ରହଣ କରିବାର କ୍ଷମତାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନ୍ ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |
ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ, ବିଶେଷତ ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜିମ୍, ସେମାନଙ୍କର ସୋୟା ଗ୍ରହଣ ସହିତ ସତର୍କ ହେବା ଉଚିତ୍ | କୌଣସି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରୁ ସୋୟା ବ୍ୟବହାରକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପୃଥକ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟମତା ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ |
ଗ୍ଲୁଟେନ୍
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଗହମ, ବାର୍ଲି, ରାଇ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ | ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ କେତେକ ବ୍ୟକ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଥାଇରଏଡାଇଟିସ୍ ପରି ଅଟୋମ୍ୟୁମ୍ୟୁନ୍ ଥାଇରଏଡ୍ ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରନ୍ତି | ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ବ୍ୟବହାର ଅଟୋମ୍ୟୁମ୍ୟୁନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଟ୍ରିଗର କିମ୍ବା ବଢାଇପାରେ, ଯାହା ସମ୍ଭବତ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ଡିସଫଙ୍କସନକୁ ନେଇପାରେ |
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ ଅଛି ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ସନ୍ଦେହ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ପାଇଁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ |
ଅତ୍ୟଧିକ ଆୟୋଡିନ୍
ଥାଇରଏଡ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆୟୋଡିନ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର, କାରଣ ଏହା ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନର ଏକ ପ୍ରାଥମିକ ଉପାଦାନ | ତଥାପି, ଅତ୍ୟଧିକ ଆୟୋଡିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇପାରେ | ବିଶେଷ ଭାବରେ ହାଇପରଥାଇରଏଡିଜିମ୍ ଅଧିକ ଆୟୋଡିନ୍ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ଖରାପ ହୋଇପାରେ |
ଆୟୋଡିନ୍ ଅତ୍ୟଧିକତାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟପେୟ ଆୟୋଡିନ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ | ଏଥିରେ ଆୟୋଡାଇଜଡ୍ ଲୁଣର ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ ହେବା ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ତୃଣ, ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଆୟୋଡିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ସତର୍କ ରହିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀ କିମ୍ବା ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଆୟୋଡିନର ସଠିକ୍ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଚିନି
ଉଚ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ବିଶେଷତ ବିଶୋଧିତ ଶର୍କରା ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ, ସେମାନଙ୍କ ଥାଇରଏଡ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ | ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ନେଇପାରେ, ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ ଲକ୍ଷଣକୁ ବଢାଇପାରେ |
ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ପୁରା ଖାଦ୍ୟ, ପତଳା ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଶର୍କରା ସ୍ନାକ୍ସ, ସୋଡା, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ପରିଚାଳନା ତଥା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ସ୍ଥିର ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଥାଇରଏଡ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |
ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗର ପରିଚାଳନା ପ୍ରାୟତ ଚିନ୍ତିତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପସନ୍ଦ କରିବା ସହିତ ଜଡିତ | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀ କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଥାଇରଏଡ୍ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ଦେଇପାରେ | ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏକ ସୁସ୍ଥ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗର ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପକରଣ ହୋଇପାରେ |