ବାର୍ଲି ଏପରି ଏକ ଶସ୍ୟ, ଯାହାର ବ୍ୟବହାର ଆମ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଆମକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ବାର୍ଲି (barley)ଗହମ ସହିତ ସମାନ ପରିବାରର ଶସ୍ୟ | କିନ୍ତୁ ଏହା ଗହମ ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା ଏବଂ ମୋଟା ଶସ୍ୟ | ମୁଖ୍ୟତ ବାର୍ଲିରେ ଆଇରନ,କ୍ୟାଲିସିୟମ, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଭଳି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ | ଆସନ୍ତୁ ବାର୍ଲିର ଉପକାରିତା ଜାଣିବା |
ମେଦବହୁଳତା ଦୂର କରେ ବାର୍ଲି :
95 ପ୍ରତିଶତ ଲୋକ ମେଦବହୁଳତା ସମସ୍ୟାରେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି | ବାର୍ଲି (barley) ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୋଟାପଣ ଭଲ ହୋଇଯାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଦୁର୍ବଳ ଲୋକମାନେ କ୍ଷୀର ସହିତ ବାର୍ଲିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କ୍ଷୀର ଖାଇ ମୋଟା ହୋଇଯାଆନ୍ତି |
ଚେହେରାରେ ଚମକ ଆଣେ ବାର୍ଲି :
ଚେହେରାରେ ଚମକ ଆଣି ଥାଏ ବାର୍ଲି (barley) । ବାର୍ଲି ଅଟା,ହଳଦୀ ଏବଂ ସୋରିଷ ତେଲକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ଏକ ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଶରୀରରେ ଲଗାଇବା ଏବଂ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଗାଧୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଚେହେରାର ରଙ୍ଗ ଗୋରା ହୋଇଥାଏ |
ଡାଇବେଟିସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ବାର୍ଲି :
ମଧୁମେହ (Diabetes)ରୋଗୀମାନେ ବାର୍ଲି ଅଟାରେ ତିଆରି ରୋଟି ଏବଂ ସତୁ ଖାଇପାରିବେ | ସେଥିରେ ଚଣା ଅଟା କିମ୍ବା ବାର୍ଲି ଅଟାରେ ତିଆରି ରୋଟି ମଧ୍ୟ ଖାଇ ପାରିବେ |
କିଡ଼ିନୀ ପଥରୀ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ ବାର୍ଲି :
ଆଜିକାଲିର ଖରାପ ଏବଂ ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ ହେତୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କିଡ଼ିନୀ ପଥରୀ (kidney stone)ସମସ୍ୟାରେ ପଡ଼ନ୍ତି | ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ବାର୍ଲିକୁ ପାଣିରେ ଫୁଟାଇବା ଉଚିତ୍ | ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପରେ ପ୍ରତିଦିନ 1 ଗ୍ଲାସ ପିଅନ୍ତୁ | ଏହା ନିୟମିତ କରିବା ଦ୍ୱାରା କିଡ଼ିନୀ ପଥରୀ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳେ |
ଖାଆନ୍ତୁ ୧୦ ଟଙ୍କାର ଏହି ଶାଗ କେବେବି ହେବନି Heart Stroke ସହିତ ଅନେକ ରୋଗ, ଜାଣିଲେ ହେବେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ
ଅମୃତଭଣ୍ଡା ସହ ଭୁଲରେ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ, ଯିବାକୁ ପଡିଯିବ Hospital