ପନିପରିବା ଦୁନିଆରେ ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ସୁପରହିଟ୍, ଏହାର ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ପ୍ରଶଂସିତ ହୋଇଆସୁଛି | ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇଛି, ଯେପରିକି କର୍କଟ ନିରାକରଣ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବା | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ କିପରି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୋଗ ହୋଇପାରିବ ଏଥି ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇବୁ |
1. କର୍କଟ ପ୍ରତିରୋଧ:
ପାଳଙ୍ଗ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ବିଶେଷତ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ ଏବଂ କାରୋଟିନଏଡ, ଯାହାକି କେତେକ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ | ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡିକ ଶରୀରରେ କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡିକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ଅଧିକ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ଏକ ସୁସ୍ଥ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା କଲୋରେକ୍ଟାଲ୍ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ।
2. ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:
ମଧୁମେହ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ଏହି ଅବସ୍ଥା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ହୋଇପାରେ | ଏହି ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍ ଥିବାବେଳେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ | ଗ୍ଲୁକୋଜ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଯାହାକି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
3. ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ପାଳଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ଫୋଲେଟ୍ ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ହେଲେ ହୃଦଘାତରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ପରି ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହୃଦ୍ରୋଗରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
4. ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ସ୍ପାଇନାଚ୍ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ସହିତ ଲୋଡ୍ ହୋଇଛି, ଦୁଇଟି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁସ୍ଥ ଦର୍ଶନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ଏହି ଯୌଗିକ ଗୁଡ଼ିକ ଆଖିକୁ କ୍ଷତିକାରକ UV କିରଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ଏବଂ ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ମାକୁଲାର ଡିଜେରେସନ୍ ଏବଂ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
5. ଅସ୍ଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ପାଳଙ୍ଗ ଭିଟାମିନ୍ କେ ର ଧନ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅବଶୋଷଣକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ମୂତ୍ର ନିର୍ଗମନକୁ ହ୍ରାସ କରି ହାଡର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ | ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହାଡକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ କେ ଗ୍ରହଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
6. ଚର୍ମର ଉପକାରିତା:
ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଚର୍ମରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଚର୍ମ କୋଷର କାରବାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଥିବାବେଳେ ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଚର୍ମକୁ ମଧ୍ୟ ଚମକାଇଥାଏ |
7. ଓଜନ ପରିଚାଳନା:
ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ, ଓଜନ ପରିଚାଳନା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଚମତ୍କାର ଯୋଗ | ଏହା କ୍ଷୁଧାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣତା ଭାବନାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
8. ଉନ୍ନତ ହଜମ:
କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟମିତ ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଏକ ସୁସ୍ଥ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସ୍ପାଇନାଚରେ ଥିବା ଫାଇବର | ଏହା ଏକ ବିବିଧ ଗୁପ୍ତ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମକୁ ମଧ୍ୟ ସମର୍ଥନ କରେ, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଜରୁରୀ |
9. ପୁଷ୍ଟିକର ଘନତା:
ସ୍ପାଇନାଚ୍ ହେଉଛି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପାୱାରହାଉସ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଆଇରନ୍, ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ସହିତ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଧାରା ଯୋଗାଇଥାଏ | ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ମିଶାଇବା ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ସହଜ ଉପାୟ |
10. ରୋଷେଇରେ ବହୁମୁଖୀତା:
ପାଳଙ୍ଗର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦିଗ ହେଉଛି ରୋଷେଇ ଘରେ ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା | ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡ, ସ୍ଲିଫିସ୍, ସପ୍, ଷ୍ଟ୍ରାଇ-ଫ୍ରା, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ, ଏହାକୁ ଯେକୌଣସି ଭୋଜନରେ ସହଜ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ସନ୍ଦେହରେ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ରତ୍ନ ଯାହାକି ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ | କର୍କଟ ନିରାକରଣ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହାର ସାମର୍ଥ୍ୟ ଏହାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୋଗ କରିଥାଏ | ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାର ଚିନ୍ତାଧାରାକୁ ସମାଧାନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି, ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ପାଳଙ୍ଗକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ | ତେବେ, କାହିଁକି ଅପେକ୍ଷା କର? ଆଜି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ପାଳଙ୍ଗ ମିଶାଇ ଏହି ସବୁଜ ପାୱାରହାଉସର ଲାଭ ଅମଳ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦେବ |
ଅମୃତଭଣ୍ଡା ସହ ଭୁଲରେ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ, ଯିବାକୁ ପଡିଯିବ Hospital
ଅଚାନକ Heart Stroke ଆସିଲେ କରିବେ କଣ ? ଜାଣନ୍ତୁ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ବଞ୍ଚାଇପାରିବେ ଜଣଙ୍କର ଜୀବନ