କଦଳୀ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏଥିରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଥାଏ | ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମର ପେଟ ମଧ୍ୟ ସଫା ରହିଥାଏ | ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ସବୁଜ କଦଳୀ ସହିତ ପରିଚିତ | କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଲାଲ୍ କଦଳୀ ବିଷୟରେ ଜାଣିଛନ୍ତି କି? ଦେଶରେ ବହୁତ କମ୍ ଲୋକ ରହିବେ ଯେଉଁମାନେ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିଥିବେ | ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଚାଷ କିପରି କରାଯାଏ ଏବଂ ଚାଷୀଙ୍କୁ କେତେ ଲାଭ ମିଳିପାରିବ |
ଲାଲ୍ କଦଳୀ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଚାଷ କରାଯାଏ
ହଳଦିଆ କଦଳୀ ଅପେକ୍ଷା ଲାଲ କଦଳୀ ଚାଷ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | କୃଷକମାନେ ଏହାକୁ ଉତ୍ପାଦନ କରି ଭଲ ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ | ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଚାଷ କରାଯାଏ | ଆମେରିକା, ନ୍ୟୁଜିଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଏବଂ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଏହା ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ଭାରତରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି | ମହାରାଷ୍ଟ୍ର, ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ, ତାମିଲନାଡୁ ଏବଂ କେରଳରେ ମଧ୍ୟ କୃଷକମାନେ ଏହି କଦଳୀ ଚାଷରୁ ବହୁତ ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି। ଏହି କଦଳୀ ରଙ୍ଗ ହେତୁ ବଜାରରେ ଏହାର ଚାହିଦା ଅଧିକ | ଏଥିରେ ବିଟା କେରୋଟିନ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |
ଚାଷ ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକ
ନାଲି କଦଳୀ ଚାଷ ମଧ୍ୟ ହଳଦିଆ କଦଳୀ ସହିତ ସମାନ | କେବଳ ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ ବଡ ଏବଂ ଏହାକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ କିଛି ଅସୁବିଧା ଅଛି | ଲାଲ କଦଳୀ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଏକ ବିଶେଷ ଉପାୟରେ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡିବ | ଯଦିଓ ଏହାର ଚାଷ ପାଇଁ କୌଣସି ବିଶେଷ ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ | ଏହାର ଚାଷ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ଅନୁକୂଳ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଶୁଷ୍କ ଜଳବାୟୁରେ ଏହା ଭଲ ବଢିଥାଏ | ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଉଦ୍ଭିଦ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରିବ ନାହିଁ | ଚାରା ରୋପଣର ପ୍ରାୟ ପାଞ୍ଚରୁ ଛଅ ମାସ ପରେ ଏହି କଦଳୀ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ନାଲି କଦଳୀ ଉତ୍ପାଦନ ହଳଦିଆ କଦଳୀଠାରୁ ଅଧିକ
ନାଲି କଦଳୀ ବହୁତ ନରମ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ହଳଦିଆ କଦଳୀ ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ମିଠା | ଏହାର ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଆରାମରେ ଖାଇପାରିବେ | ହଳଦିଆ କଦଳୀ ତୁଳନାରେ ନାଲି କଦଳୀ ଉତ୍ପାଦନ ଅଧିକ | ଏକ ଡାଳରେ ପ୍ରାୟ 100 ଟି ଲାଲ୍ କଦଳୀ ଅଛି | ଏହି କଦଳୀ ବଜାରରେ ପ୍ରାୟ 200ଟଙ୍କା ଡଜନରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏଥିରୁ ଅନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ ଯେ କୃଷକମାନେ ଏହାର ଚାଷରୁ କେତେ ଲାଭ କରିପାରିବେ |
ବାହାରିଲା ସରକାରୀ ଚାକିରୀ, ଏହି ଶିକ୍ଷାଗତ ଯୋଗ୍ୟତା ସହ କରିପାରିବେ ଆବେଦନ