ଆମ୍ବକୁ ଫଳମାନଙ୍କର ରାଜା ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଏବେ ଚାଲିଛି ଆମ୍ବର ଋତୁ ।ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆମ୍ବ ଉପଲବ୍ଧ । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହି ଉତ୍ସାହକୁ ବହୁତ ଉତ୍ସାହରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।କିଛି ଲୋକ ଦିନରେ ୫-୬ ଆମ୍ବ କାଟି ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ଏହାର ଜୁସ୍ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ପିଅନ୍ତି । ଅବଶ୍ୟ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ହୀତକାରକ ଅଟେ । କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଠାରୁ ଅଧିକ କିଛି ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏହାର ଲାଭ କମ୍, ବରଂ ଏହାର କ୍ଷତି ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଆମ୍ବ ଖାଇବାର ଉପକାରିତା ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଣିଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ହେଉଥିବା ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଜାଣିଯିବା ଉଚିତ୍ ।
ଅଧିକ ଆମ୍ବ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା-
୧. ଏକ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅଧିକ ଆମ୍ବ ଖାଆନ୍ତି, ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ।ଏହାର କାରଣ ଏଥିରେ ଅଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ । ବେଳେବେଳେ ଫଳରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗାର ଶରୀରକୁ ବିଶୋଧିତ ଚିନି ପରି ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ।ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଆମ୍ବର ଚୋପା ବାହାର କରାଯାଏ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିବା ପାଇଁ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ଅଧିକ ନଥାଏ ।ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଡାଇବେଟିସ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରି-ଡାଇବେଟିସ୍ ଅଛି ତେବେ ଏହି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆମ୍ବ ସହିତ କିଛି କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ ।
୨. ଅଧିକ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟର ଖରାପ ହୋଇଯାଏ । ବାସ୍ତବରେ ଆମ୍ବ ପ୍ରକୃତିରେ ଗରମ, ତେଣୁ ଏକ ସମୟରେ ୩-୪ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଓ ପତଳା ଝାଡ଼ା ହୋଇପାରେ ।ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଅଛି, ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଆମ୍ବ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଖାଦ୍ୟ ସହ ଆମ୍ବ ଖାଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଅତି ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ ।
୩. ଆମ୍ବର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଆମ୍ବରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ଅଧିକ ତେବେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହୀତକାରକ ହୋଇନଥାଏ ।
୪. ଆମ୍ବ ପ୍ରକୃତିରେ ଗରମ ଥିବାରୁ ଏହି ଫଳକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରଣ ଏବଂ ଚେହେରାରେ ପିମ୍ପଲ୍ ହୋଇପାରେ ।ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଫୁଲା ଏବଂ ପିମ୍ପଲ୍ ଭଳି ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଥାଏ ସେମାନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅଧିକ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ।
୫. ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଯଦି ଆପଣ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ୪-୫ଟି ଆମ୍ବ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ । ଆମ୍ବ ହଜମ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ କଷ୍ଟକର କାର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ । ପେଟରେ କିଛି ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଥାଏ ।ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅଧିକ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ଏହି ଉପାୟରେ ଆପଣ ଏହି ଫଳ ହଜମ କରିବାରେ ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି ।ମଧୁମେହ, ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା, ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପରେ ହିଁ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଉପଭୋଗ କରିବା ଭଲ ।