ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଆମେ ସମସ୍ତେ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ଖୁବ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାଉ । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିନିର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି, ଯାହାକି ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ୍ ହାନୀକାରକ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ । ମିଶ୍ରୀକୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଇଛି । ମିଶ୍ରୀ ପଥର ଚିନି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ ।ସୁଗାରର ଅପରିଷ୍କାର ରୂପକୁ ମିଶ୍ରୀ କୁହାଯାଏ । ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଆଖୁ ଏବଂ ଖଜୁରୀ ରସରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ । ମିଶ୍ରୀ କେବଳ ସ୍ୱାଦରେ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।ଆପଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶ୍ରୀ ଖାଇପାରିବେ ।
ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ମିଶ୍ରୀ ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଅନେକ ରେସିପିରେ ଚିନି ବଦଳରେ ମିଶ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ମିଶ୍ରୀରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲୌହ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ରକ୍ତହୀନତା ଦୂର କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶ୍ରୀକୁ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ କ୍ରିୟା ଶସକ୍ତ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମିଶିରୀର ଉପକାରିତା...
୧.ମୋଟାପଣ-
ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶ୍ରୀକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ ।ମିଶ୍ରୀ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଓଜନ ସହଜରେ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
୨.ଦୁର୍ବଳତା-
ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଥକ୍କା ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ଅନୁଭବ ହେଉଛି ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ମିଶ୍ରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ତାଙ୍କୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ପ୍ରତିଦିନର ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶ୍ରୀକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ, ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶ୍ରୀ ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଶରୀରର ଥକ୍କାପଣକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
୩.ହଜମ-
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ପରେ ମିଶ୍ରୀ ଖାଆନ୍ତୁ ।ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ମିଶ୍ରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଖାଦ୍ୟକୁ ସହଜରେ ହଜମ କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ଗ୍ୟାସର ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ ।
୪.ପାଟି ଘା-
ଯଦି ଆପଣ ପାଟି ଘା ସମସ୍ୟାରେ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି ତେବେ ମିଶ୍ରୀ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ ।ତେବେ ମିଶ୍ରୀ ପାଉଡର ସହ ଗୁଜୁରାତି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରି ମୁହଁ ଫୁଲା ଉପରେ ଲଗାଇଲେ ଫୁଲାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
୫.ରକ୍ତ ଅଭାବ-
ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତହୀନତା ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ମିଶ୍ରୀ ସହିତ କ୍ଷୀର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ମିଶ୍ରୀକୁ ଲୌହର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହା ରକ୍ତହୀନତା ଦୂର କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
୬. ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି-
ମିଶ୍ରୀ ମସ୍ତିଷ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା ହୋଇଥାଏ । ପ୍ରତିଦିନ ମିଶ୍ରୀ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।