ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟା ଏବେ ଆମ ଦେଶରେ ବଢିଚାଲିଛି । ଖରାପ ଖାଦ୍ୟପେୟ, ଜୀବନଶୈଳୀ, ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ବଢା଼ଉଥିବାର ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି l ଏହା ଏକ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ସମସ୍ୟା, କିନ୍ତୁ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ଵାରା ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଆସନ୍ତୁ ଆଲୋଚନା କରିବା କେଉଁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ କେଉଁ ସବୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ସହଜରେ ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇ ପାରିବେ।
ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ହେଉଛି ଗଳାର ସାମ୍ନାପଟେ ଥିବା ଗୋଟିଏ କ୍ଷୁଦ୍ର ଗ୍ରନ୍ଥି। ଏହା ଶରୀରରେ ମେଟାବଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ଵପୂର୍ଣ୍ଣ ହର୍ମୋନ ନିର୍ଗତ କରେ। ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ହର୍ମୋନ ନିର୍ଗତ କରେ, ତେବେ ଶରୀରରେ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ। ଏହା ଅନେକ କାରଣରୁ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।
ପ୍ରଥମେ ଆସନ୍ତୁ ଆଲୋଚନା କରିବା କେଉଁସବୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୂରେଇବାକୁ ପଡ଼ିବ :
1. କିଛି ବିଶେଷ ପରିବା : କିଛି ବିଶେଷ ପରିବା ଯେପରିକି ବ୍ରୋକୋଲି, ବନ୍ଧାକୋବି, ଫୁଲକୋବି, ବିଟରୁଟରେ ଗୋଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ନାମକ ଏକ ପଦାର୍ଥ, ଯାହା ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନ୍ ନିର୍ଗତକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରରେ ଥାଇରଏଡ୍ ହର୍ମୋନର ମାତ୍ରା କମିଯାଇପାରେ। ଏହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଇଟ୍ରୋଜେନ ଥାଏ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଆୟୋଡିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାର କ୍ଷମତାକୁ ବାଧା ଦେଇ ଥାଇରଏଡ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବାଧା ଦେବାରେ ସକ୍ଷମ ହୁଏ | |ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ଦ୍ୱାରା ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନର ପ୍ରକୃତ ମୁକ୍ତିକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରନ୍ତି ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ହରମୋନ୍ T4 ର ସକ୍ରିୟ ଥାଇରଏଡ୍ ହରମୋନ୍ T3 ରେ ପେରିଫେରାଲ୍ ରୂପାନ୍ତରକୁ ବାଧା ଦିଅନ୍ତି |
2. ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ: ସୋୟା ମଧ୍ୟ ଗୋଇଟ୍ରୋଜେନିକ୍ ପଦାର୍ଥ ସମ୍ବଳିତ। ଏଥିପାଇଁ ସୋୟା ଦୁଗ୍ଧ, ଟୋଫୁ, ସୋୟା ଚାଉଳ ଆଦି ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।
3. କ୍ରଷ୍ଟେସିଆନ୍ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ: କ୍ରଷ୍ଟେସିଆନ୍ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଥାଏ ଯାହାକି ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କ୍ରଷ୍ଟେସିଆନ୍ ମାଛ, କ୍ରଷ୍ଟେସିଆନ୍ ଝିଙ୍ଗା ଆଦି।
4. ପ୍ରକ୍ରିୟାଜାତ ଖାଦ୍ୟ: ଲବଣ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାଜାତ ଖାଦ୍ୟ ଥାଇରଏଡ୍ ସକ୍ରିୟତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏଥିପାଇଁ ଲବଣାକ୍ତ ଚିପ୍ସ, ପ୍ରସେସ୍ଡ଼ ମାଂସ, ପିଜ୍ଜା ଆଦି ପରି ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ସବୁବେଳେ ଦୁରେଇ ରୁହନ୍ତୁ l
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ?
1. ଆୟୋଡିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଆୟୋଡିନ୍ ଥାଇରଏଡ୍ ହର୍ମୋନ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ଵପୂର୍ଣ୍ଣ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ। ଆୟୋଡିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ସମୁଦ୍ର ଜଳ, ନଡ଼ିଆ ପାଣି, ଅଣ୍ଡା, ମାଛ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିଜ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାନ୍ତୁ ।
2. ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଥାଇରଏଡ୍ ହର୍ମୋନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିପାଇଁ ମାଛ, ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା, ଡାଲି ଜାତୀୟ ଓ ଦୁଗ୍ଧ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ।
3. ଭିଟାମିନ୍ ବି ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଭିଟାମିନ୍ ବି ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ଵପୂର୍ଣ୍ଣ। ଭିଟାମିନ୍ ବି ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ଥାଏ କନ୍ଦମୂଳ, ଗହମ, ଆଳୁ ଆଦି।
4. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ: ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ପରିବା, ବେରୀ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ , ବ୍ଲାକ ବେରୀ, କାଜୁ, ପିସ୍ତା ବାଦାମ ପ୍ରଭୃତି ଖାଆଯାଇପାରେ।
5. କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଦହି, ପନିର, ମାଛ, ସବୁଜ ପତ୍ର ଯୁକ୍ତ ପାଳଙ୍ଗ ପରି ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଏ।
6. ପାନୀୟ ଜଳ: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପାନୀୟ ଜଳ ପିଇବା ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ଵପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଶରୀରରୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏହିପରି ଭାବେ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ଆପଣ ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ। ସବୁବେଳେ ମନେ ରଖନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସବୁବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କର ପରାମର୍ଶ ନିୟନ୍ତୁ l
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
Spinach: 10 ଟଙ୍କାର ଶାଗ ଦୂର କରୁଛି ହାର୍ଟଷ୍ଟ୍ରୋକ, ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର ?
International Carrot Day: ଖାଆନ୍ତୁ ଗାଜର, ଭଲ ହେଉଛି ମଧୁମେହ ସହ ଅନେକ ରୋଗ