ମୁମ୍ବାଇର ଜନବହୁଳ ସହରରେ 23 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ବିତାଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଭାବରେ ମିଲନ କୁମାର ପ୍ରକୃତରେ ଆପାର୍ଟମେଣ୍ଟରେ ରହିବାର ସୁଯୋଗ ପାଇ ନଥିଲେ ଯେଉଁଥିରେ ବଗିଚା କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଥିଲା |ଏହା ସତ୍ତ୍ୱେ, ବର୍ଗ ଫୁଟ ଚାଷ (square foot farming) ନାମକ ଏକ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ପନିପରିବା ଏବଂ ଫୁଲ ଚାଷ କରିଥିଲି ସଫଳ ଚାଷୀ ମିଲନ |
ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ, 9 x 9 ଫୁଟର ଏକ ସ୍ଥାନକୁ 81 ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ଥାନରେ ଗୋଟିଏ ଗଛ ବଢିଥାଏ | ସହରର ଚାରା ବିକ୍ରୟ କମ୍ପାନୀ , ଏହା ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଏକ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି ବୋଲି ମିଲନ୍ କହିଛନ୍ତି। ଉପଲବ୍ଧ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ସେ ପରୀକ୍ଷଣ ଜାରି ରଖିଥିଲେ | ଚାରି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ,ଡେରାଡୁନରେ ନିଜ ଜନ୍ମସ୍ଥାନକୁ ଯିବା ପରେ ମିଲନ ରସୁଣକୁ ସହଜରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ନୂତନ କୌଶଳ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ |
ରକ୍ତଚାପ କମାଇବାରେ (lower blood pressure) ରସୁଣର ବିଶେଷ କ୍ଷମତା ଅଛି | ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସମାଧାନ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧରେ ଯୋଗଦାନ କରିଥାଏ | ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା କୋଷର କ୍ଷତି ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ଅଲଜାଇମର ରୋଗ (Alzheimer’s ) ଏବଂ ଡିମେନ୍ସିଆର (dementia) ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ ବୋଲି ଗବେଷଣାରୁ ଜଣl ପଡିଛି ।
ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅକ୍ଟୋବର କିମ୍ବା ନଭେମ୍ବର ମାସରେ ମିଲନ୍ ପାତ୍ରରେ ରସୁଣ ବଗିଚା ତିଆରି କରନ୍ତି l ଯେଉଁଥିରେ ସେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥିଲେ , 8 x 5 ଇଞ୍ଚର ଏକ ପାତ୍ରରେ 160 ଟି ସବୁଜ ରସୁଣ ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ଥିବାବେଳେ ସମାନ ଟୋକେଇରେ 10 ଟି ପୁରା ରସୁଣ ରହିପାରେ |
ଚାଷର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା
-ଏକ ପ୍ରଶସ୍ତ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ସହିତ ଏକ ପୁରୁଣା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଟୋକେଇ ନିଅନ୍ତୁ |
-ଅଧିକ ଜଳ ପ୍ରବାହିତ ହେବାକୁ ଟୋକେଇର ପ୍ରତ୍ୟେକ କୋଣରେ ଛିଦ୍ର ତିଆରି କରନ୍ତୁ |
-ମାଟିର ସମାନ ମିଶ୍ରଣରେ ଏହାକୁ ଭରନ୍ତୁ l
-ଅତିକମରେ 3-5 ଇଞ୍ଚ ଛାଡି ରସୁଣ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ ଯାହା ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିପାରିବ |
-ସବୁଜ ରସୁଣର , ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାଗକୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ବାହାରକୁ ରଖନ୍ତୁ |
-ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିକଳ୍ପ ଦିନରେ ପାଣି ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ |
-ଏକ ମାସରୁ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଆପଣ ରସୁଣର ଅଙ୍କୁରୋଦମ (garlic sprouts) ଦେଖିପାରିବେ |
-ରସୁଣ ପୁରା ବଢିବା ପାଇଁ ଆଉ 2-3 ମାସ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ |
-ଯେତେବେଳେ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହଳଦିଆ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଏହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ରସୁଣ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |