ନିକଟରେ ଯଦି ଆପଣ ବାହାରେ କୌଣସି ହୋଟେଲ ବା ରେସଟୁରାନ୍ଟ ରେ ଖାଇବାକୁ ଯାଇଥିବେ ତେବେ କଲା ରଙ୍ଗ ର ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନଜର ପଡିଥିବା ନିଶ୍ଚିନ୍ତ |ପିଜା,ବୁର୍ଜର,ପାସ୍ତା ଇତ୍ୟାଦି ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ ରେ କୁତ୍ରିମ ଭାବେ କଲା ରନଗ ର ପ୍ରୟୋଗ କରି ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଅକ୍ରୁସ୍ତ କରିବାର ଏବେ ଏକ ନୂତନ ଟ୍ରିକ ପ୍ରୟୋଗ କରୁଛନ୍ତି ଏହି ପରି ହୋଟେଲ ଓ ରେସଟୁରାନ୍ଟ|
ଖାଦ୍ୟ ରେ ଏହା ଏକ ନୂଆ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଭାବେ ଉଭା ହୋଇଛି |ବ୍ୟଞ୍ଜନ କୁ କଲା ରଙ୍ଗ ଓ ଧୂଆଁଳିଆ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ଲାଗି ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଏହି ଗୁଣ୍ଡ ହେଉଛି ଜ୍ୱଳନ୍ତ କୋଇଲା ବା ଆକଟିବେଟେଡ଼ ଚାରକୋଲ |
ଜଳନ୍ତା କାର୍ବନ ର ଉପ ଉତ୍ପାଦ ହେଉଛି କୋଇଲା |ତେବେ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗ୍ୟାସ ସମ୍ପର୍କରେ ଆସିବା ପରେ କୋଇଲା ସକ୍ରିୟ କୋଇଲା ରେ ପରିବର୍ତିତ ହୋଇଥାଏ |
ସପ୍ତାହରେ ୨ ଥର ସକ୍ରିୟ କୋଇଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ବୋଲି ବିଶେଷଜ୍ଞ ଙ୍କ ମତ |ଦାନ୍ତ ସଫା ରଖିବାରେ ଏହାର ଭୂମିକା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ |
-ମୁଣ୍ଡ ବିନ୍ଧ,ବିରକ୍ତି,କ୍ଲାନ୍ତି ,ଦୁର୍ବଳ କରାଯାଉଥିବା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଗୁଡିକୁ ଏହା ଶରୀରରୁ ବାହାର କରିଦିଏ |
-ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ କ୍ଷେତିକାରକ କିରଣରେ କ୍ଷେତିଗ୍ରସ୍ତ ତ୍ୱଚା ଓ ବ୍ରଣ ଆଦିରୁ କୋଇଲା ଉପଶମ ଦେଇଥାଏ |
-ପେଟ ଜନିତ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ରୁ ଏହା ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
କୋଇଲା ଗୁଣ୍ଡ ଯୁକ୍ତ ଆଇସ-କ୍ରିମ ,ଜୁସ ମଧ୍ୟ ଏବେ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ରେ ଅଛି |