ଭାରତରେ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପଶୁ ପାଳନ କରାଯାଏ | ଏଥିରେ ଗାଈ, ମଇଁସି କିମ୍ବା ଛେଳି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ବାସ୍ତବରେ, ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଗାଈ, ମଇଁସି, ଛେଳି କିମ୍ବା ଅଧିକ ଓଟ କ୍ଷୀର ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବେ | କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଦେଶରେ କିଛି ଘଟିବାକୁ ଯାଉଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିବ | ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କେବଳ ଗାଈ କିମ୍ବା ମଇଁସିର ଦୁଗ୍ଧ ଦେଖିଥିବେ, କିନ୍ତୁ ଖୁବ୍ ଶୀଘ୍ର ଗଧ କ୍ଷୀରର ଫାର୍ମ ଖୋଲିବାକୁ ଯାଉଛି |
ଗଧ କ୍ଷୀର ଦୁଗ୍ଧ ଆରମ୍ଭ ହେବ |
ହାଲଦାରୀ ପ୍ରଜାତିର ଗଧ କ୍ଷୀର ଦୁଗ୍ଧ ହିସାରରେ ଆରମ୍ଭ ହେବାକୁ ଯାଉଛି | ଏଥିପାଇଁ NRCE ପୂର୍ବରୁ 10 ଟି ହଲାରୀ ପ୍ରଜାତିର ଗଧକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇସାରିଛି | ବର୍ତ୍ତମାନ, ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ଚାଲିଛି | ଏହା ପରେ ଖୁବ୍ ଶୀଘ୍ର ଦୁଗ୍ଧ କାମ ଆରମ୍ଭ ହେବ | ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଗଧ କ୍ଷୀର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
ଗଧର ହାଲାରି ପ୍ରଜାତିର ଚରିତ୍ର |
ଏହି ପ୍ରଜାତି ଗୁଜରାଟରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହାର କ୍ଷୀର ଔଷଧ ର ଭଣ୍ଡାର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏହା କର୍କଟ, ମେଦବହୁଳତା, ଆଲର୍ଜି ଭଳି ରୋଗ ବିରୋଧରେ ଲଢ଼ିବାର କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ସୌନ୍ଦର୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଏଥିରୁ ନିର୍ମିତ, ଯାହା ମହଙ୍ଗା ଅଟେ |
କ୍ଷୀର 7 ହଜାର ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହେବ |
ଏହି ପ୍ରଜାତିର ଗଧର କ୍ଷୀର ବଜାରରେ ଲିଟରରୁ 2 ରୁ 7 ହଜାର ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏହାର ଦୁଗ୍ଧ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ, NRCE ହିସାରର ସେଣ୍ଟ୍ରାଲ ବଫାଲୋ ରିସର୍ଚ୍ଚ ସେଣ୍ଟର ଏବଂ କର୍ଣ୍ଣଲର ଜାତୀୟ ଦୁଗ୍ଧ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ବୈଜ୍ଞାନିକମାନଙ୍କ ସହାୟତା ନିଆଯାଉଛି |
ଗଧ କ୍ଷୀର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |
ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବେଳେବେଳେ ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ଗାଈ କିମ୍ବା ବୁଫାଲର କ୍ଷୀରରେ ଆଲର୍ଜି ହୋଇଥାନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଗଧ କ୍ଷୀରରେ କଦାପି ଆଲର୍ଜି ହୋଇନଥାନ୍ତି। ଏହାର କ୍ଷୀରରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଆଇଜେନିକ୍ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ମୁକାବିଲା କରିବାର କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |
ଏହା କୁହାଯାଉଛି ଯେ ଗଧ କ୍ଷୀରରୁ କସମେଟିକ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବ। ଏହା ଉପରେ ଏବେବି କାମ କରାଯାଉଛି | ତା’ର କଳ୍ପିତ କୌଶଳ କିଛି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ କେରଳ କମ୍ପାନୀ ଦ୍ୱାରା କିଣାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଦ୍ୱାରା କସମେଟିକ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଉଛି | ଏଥିରେ ଓଠ ବାଲମ, ଶରୀର ଲୋସନଏବଂ ସାବୁନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |