Baby corn farming cultivation guide, image source - pexels
ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ମକା ଯାହାର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଅସାରିତ ଏବଂ ଅପରିପକ୍ୱ ଅବସ୍ଥାରେ, ତନ୍ତୁମୟ ଡାଳ ବାହାରିବାର ୧ ରୁ ୨ ଦିନ ପରେ ଛିଣ୍ଡା ଯାଇଥାଏ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ପନିପରିବା ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯାହାର ସହରାଞ୍ଚଳରେ ଦିନକୁ ଦିନ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ନିୟମିତ ଆୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସବୁଜ ଚାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫସଫରସ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଲୌହ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ରହିଛି। ପନିପରିବା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାକୁ ଆଚାର, ହଲୱା, ଖୀରୀ, ପକୋଡା, ସାଲାଡ, ଲଡୁ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, ବର୍ଫି ଏବଂ ଜାମ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ରେସିପିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ମୃତ୍ତିକା ଚୟନ:
ଏହି ଫସଲ ଜଳବନ୍ଦୀ ପ୍ରତି ବହୁତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ପାଣି ଜମି ରହିବା କ୍ଷେତ୍ରରେ, ୧ ରୁ ୨ ଦିନ ପାଇଁ ପାଣି ଅଟକି ରହିବା ଦ୍ଵାରା ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟାପକ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ କେବଳ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟିରେ ଚାଷ କରିବା ଉଚିତ।
ବିହନ ବୁଣା ସମୟ:
୧୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରୁ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ବର୍ଷସାରା ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ତଥାପି, ଅଗଷ୍ଟରୁ ନଭେମ୍ବର ମଧ୍ୟରେ ବୁଣାଯାଇଥିବା ଫସଲ ଅଧିକ ଅମଳ ଦିଏ। ଥଣ୍ଡା ଯୋଗୁଁ ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ୧୫ ଡିସେମ୍ବରରୁ ଜାନୁଆରୀ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ଫସଲ ପାଇଁ, ସାଧାରଣ ମକା ଏବଂ ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ବୁଣିବା ମଧ୍ୟରେ ୧୦ ରୁ ୧୫ ଦିନର ବ୍ୟବଧାନ ରହିବା ଉଚିତ।
ଜଳସେଚନ ଏବଂ
ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ପାଇଁ ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକତା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ l ହାଲୁକା ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ଜଳସେଚନ ଦ୍ଵାରା ଫସଲର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଅଧିକ ପାଣି ହେଲେ ଫସଲ ନଷ୍ଟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନ ଥାଏ l
ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସୁବିଧା:
ବେବି କର୍ଣ୍ଣ ଚାଷରୁ, ପ୍ରତି ହେକ୍ଟରରେ ୧.୮ ରୁ ୨.0 ଟନ୍ ଚୋପା ଛଡ଼ା ମକା ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ୨୫ ରୁ ୩୦ ଟନ୍ ସବୁଜ ଚାରା ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଗୋଟିଏ ହେକ୍ଟରରେ ଏହାର ଚାଷ ୫୦,୦୦୦ ରୁ ୬୦,୦୦୦ ଟଙ୍କା ନିଟ୍ ଲାଭ ଦେଇପାରିବ ।
Read more
Share your comments