Cultivation of cucumber during summer season, image source - @Horticultureod1
ଖରାଦିନିଆ ପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତି ଘରେ କାକୁଡି ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ । ଏଥିରେ ଅଧିକ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଥିବାରୁ ଖରାଦିନରେ ଏହାର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ । ଆମ ରାଜ୍ୟରେ ଅଭ୍ୟନ୍ତରଣ ଏବଂ ଉପକୂଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ଖରାଦିନରେ କାକୁଡି ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ପ୍ରୟଥା ଆମ ରାଜ୍ୟରେ ଚାଷୀ ବର୍ଷା ଓ ଖରା ଦିନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଚାଷ କରିଥାନ୍ତି ।
ତେବେ ଖରାଦିନେ ଅତ୍ୟଧିକ ଖରା ହେଲେ କାକୁଡି ଅମଳ କମିଯାଏ ଯାହା ଚାଷୀକୁ କ୍ଷତି ସହିବାକୁ ପଡେ । କାରଣ ଖରା ଦିନରେ ଅଧିକ ଖରା ହେଲେ ଅଣ୍ଡିରା ଫୁଲ ସଂଖ୍ୟା ବଢିଯାଏ । ସେହିପରି ଉର୍ବର, ନିଗିଡା ଓ ଦୋରସା ମାଟି କାକୁଡି ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । ଆମ ଦେଶ ଭାରତରେ କାକୁଡ଼ିର ଏକ ପ୍ରକାର ନିଜସ୍ୱ ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି | କାକୁଡି ସାରା ଦେଶରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ବିଶେଷ କରି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହାର ଚାହିଦା ବହୁତ ଅଧିକ | ଖରିଫ, ରବି ଋତୁରେ କୃଷକମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଚାଷ କରି ପାରିବେ | କୃଷି ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ବଜାରରେ ଏହାର ଚାହିଦା ବହୁତ ଅଧିକ, ଏହିପରି ଆମର କୃଷକ ଭାଇମାନେ ଏହାକୁ ଚାଷ କରି ଭଲ ଲାଭ କରିପାରିବେ | କୌଣସି ପ୍ରକାର ମାଟିରେ କାକୁଡି ଚାଷ କରାଯାଇପାରେ | ଏହି ଫସଲ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିବା ପାଇଁ ୮୦ ରୁ ୯0 ଦିନ ଲାଗେ |
କାକୁଡି ଗଛ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅଧିକ ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଅଧିକ ଜଳସେଚନର ଆବଶ୍ୟକତା କରେ ନାହିଁ | କାକୁଡି ଗଛଗୁଡିକ ଗୋଟିଏ ଋତୁରେ ୧୦ ରୁ ୧୨ ଥର ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ଏହାର ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସମୟ ସମୟରେ ତୃଣକକୁ ହଟାଇବା ଉଚିତ୍ | ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଫସଲକୁ ୧୫ ରୁ ୨୦ ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ୩ ରୁ ୪ ଥର ତୃଣକ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ, ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଫସଲକୁ ୧୫ ରୁ ୨୦ ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ୪ -୫ ଥର ତୃଣକ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ l
ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଚାଷ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ଏକର ଜମିରେ ୪00 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ କାକୁଡି ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ | କାକୁଡି ଚାଷ ସହିତ, ଆପଣ ପ୍ରାୟ ୮୦ ହଜାରରୁ ଏକ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ସହଜରେ ଲାଭ କରିପାରିବେ |
କାକୁଡି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଶରୀରରେ ଜଳର ଅଭାବ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ, ହୃଦ ରୋଗ, ହାଡରେ ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ କେଶ ଝାଡିବାରେ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ କାକୁଡି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମୟରେ, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇବା ଏବଂ କିଡନୀକୁ ପଥରରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଖୁବ ଭଲ l ତେବେ କାକୁଡି ଚାଷ ପାଇଁ ଅଧିକ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇନଥାଏ l
Share your comments