ଭାନିଲା ଚାଷ :କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା 50ହଜାର ଟଙ୍କା

One of the most expensive spices in the planet is vanilla can break the cycle of poverty

ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି ବୃଦ୍ଧିର ଯୁଗରେ, କୃଷକମାନେ ଏଭଳି ଫସଲ ଚାଷ ଆଡକୁ ମୁହାଁଉଛନ୍ତି, ଯାହା ବଜାରରେ ଭଲ ମୂଲ୍ୟ ଆଣିବା ସହିତ ସ୍ୱଳ୍ପ ଲାଭରେ ଭଲ ଉପାର୍ଜନ କରିଥାଏ | ଆଜି ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଏକ ଫସଲ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ ଯାହା କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା 50,000 ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଭାନିଲା ଫାର୍ମିଂ ଦ୍ୱାରା କୃଷକମାନେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ | ଭାନିଲା (vanila farming) ହେଉଛି ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ , ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ ଆଇସ୍କ୍ରିମରେ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ସୁଗନ୍ଧିତ ଅତର, ମିଠା ଏବଂ ମଦରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କେଶର ପରେ ଏହା ଦ୍ୱିତୀୟ ମହଙ୍ଗା ଫସଲ | ଭାନିଲାର ଚାହିଦା ସବୁବେଳେ ବଜାରରେ ରହିଥାଏ | ଏହି କାରଣରୁ କୃଷକମାନେଆଜିକାଲି ଭାନିଲା ଚାଷ ଆଡକୁ ମୁହାଁଇଛନ୍ତି।

ଆସନ୍ତୁ ଭାନିଲା ଉଦ୍ଭିଦ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା
ଭାନିଲା ଏକ ଲତାଜାତୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ, ଏହାର ଷ୍ଟେମ୍ ଲମ୍ବା ଏବଂ ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକ୍ | ଏହାର ଫୁଲଗୁଡ଼ିକ କ୍ୟାପସୁଲ ଆକୃତିର ଏବଂ ଏହା ମଧ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧିତ | ଫୁଲ ଶୁଖିଗଲେ ଏହାର ପାଉଡର ତିଆରି ହୁଏ | ଭାନିଲା ଅନେକ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ (anti oxidant) ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ଉପସ୍ଥିତ | ଯାହା ପେଟକୁ ସଫା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି (immunity) ବଢାଇବାରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ କାମ କରିଥାଏ |

ଭାନିଲା ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ
ଭାନିଲା ଚାଷ (vanila farming) ପାଇଁ ଭଲ ଛାଇ ଜମି ଆବଶ୍ୟକ | ଫସଲ ସାଧାରଣତଃ ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ଛାଇ ଘର ନିର୍ମାଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ କ୍ଷେତରେ ବଡ ଗଛ ଜମିରେ ମଧ୍ୟ ଭାନିଲା ଉଦ୍ଭିଦ ବୁଣି ପାରିବେ | ଭାନିଲା ଫସଲ 3 ବର୍ଷ ପରେ ଅମଳ ଆରମ୍ଭ କରେ |

ଭାନିଲା ଫସଲ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମୃତ୍ତିକା 
ଭାନିଲା ଚାଷ (vanila farming) ପାଇଁ ଭଲ ସାରଯୁକ୍ତ ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ | ଉନ୍ନତ ଧରଣର ମାଟି ହେବା ଉଚିତ, ଯାହାର pH ମୂଲ୍ୟ 6.5 ରୁ 7.5 ହେବା ଉଚିତ୍ | ଭାନିଲା ଚାଷ ପୂର୍ବରୁ ମୃତ୍ତିକା ପରୀକ୍ଷା କରିବା ନିତ୍ୟାନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ | ମାଟିକୁ ଉର୍ବର କରିବା ପାଇଁ ପତଳା ଗୋବର ଖତ ମିଶାଇ ପାରିବେ |
ବିହନ ବୁଣିବା
ଭାନିଲା ଲତା ଆକାରରେ ବଢିଥାଏ | ଏଥିପାଇଁ ଉଭୟ କଟା ସ୍ଟେମ କିମ୍ବା ମଞ୍ଜି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ କେବଳ ନର୍ସରୀରୁ ଭାନିଲାର ସୁସ୍ଥ କଟା ସ୍ଟେମ ନେବା ଉଚିତ୍ | ଭାନିଲା ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷେତରେ ଗର୍ତ୍ତ ତିଆରି କରାଯାଏ | ଏହି ଗର୍ତ୍ତଗୁଡ଼ିକୁ କିଛି ସମୟ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହାଫଳରେ ଜୀବାଣୁ ମରିଯିବେ | ଏହି ଗର୍ତ୍ତରେ ପତଳା ଖତ ରଖାଯାଏ |ଲତା ଉତ୍ତମ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ତାରରେ ବନ୍ଧା ହୋଇଛି | ଗୋଟିଏ ଏକର କ୍ଷେତରେ 2400 ରୁ 2500 ଲତା ରୋପଣ କରାଯାଏ |

ଭାନିଲା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ଯତ୍ନ
ଭାନିଲା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଭଲ ଖତ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ସମୟ ସମୟରେ କ୍ଷେତରେ ଗୋବର ଖତ,ଜିଆ ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ 100 ଲିଟର ପାଣିରେ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ NPK ମିଶ୍ରଣ କରି ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଏ |

ଭାନିଲାର ଅମଳ କେବେ ଆସେ
9 ରୁ 10 ମାସ ପରେ, ଭାନିଲା ଲତା ଫୁଲ ଏବଂ ଡାଳ ପାଚିବା ଆରମ୍ଭ କରେ | ଏହା ପରେ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରାଯାଏ | ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦେଇ ଗତି କରିବାକୁ ପଡିବ | ଯାହା ପରେ ଭାନିଲା ମିଳିଲା | ଭାନିଲା ଭାରତରେ କିଲୋଗ୍ରାମରେ 40 ରୁ 50 ହଜାର ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଯଦି ଭାନିଲା ବହୁ ପରିମାଣରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ତେବେ କୃଷକମାନେ ଏଥିରୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭଲ ଲାଭ କରିପାରିବେ |

 

ଲେଉଟାଣି ନେଉଛି କରୋନା,ଚିନ୍ତାରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ

Homemade fertilizers ....ସହଜ ଉପାୟରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଜୈବିକ ସାର