Organic Farming: କିପରି କରିବେ ପନିପରିବାରେ ଜୈବିକ କୃଷି ?

oraganic farming in vegetables, image source -pexels

ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ନିରନ୍ତର ଅସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ପରିଚାଳନା, ଯେଉଁଥିରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଜୈବିକ ଉତ୍ସ ସାଧାରଣତ ଅଭାବ ଥାଏ l ମୁଖ୍ୟତଃ ଜମିର ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକତା ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଦାୟୀ l ରାସାୟନିକ ସାରର ବ୍ୟବହାର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ମୃତ୍ତିକାର ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଅସମର୍ଥ l ଯେତେବେଳେ କି, ଜୈବିକ  କୃଷି କୌଶଳ ସହାୟତାରେ, ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ ଏବଂ ମାଟିର ଶାରୀରିକ, ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଜୈବିକ ଗୁଣରେ କୌଣସି ହ୍ରାସ ହୁଏ ନାହିଁ l

ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ସାରର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚାହିଦା ଏବଂ ଯୋଗାଣ ମଧ୍ୟରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବ୍ୟବଧାନକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଜୈବିକ ଚାଷ କୌଶଳକୁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ୍ l ଜୈବିକ ସାର କୌଶଳରେ ଜୈବିକ ସାର, ନାଡି ଫସଲ, ସବୁଜ ଖତ, ଫସଲ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ, ଜୀବାଣୁ ସାର ଏବଂ ଭର୍ମିକମ୍ପୋଷ୍ଟ, କୀଟନାଶକ ଏବଂ ରୋଗର ଜୈବିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଜଳ ପରିଚାଳନା, ପଶୁପାଳନ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ମାଧ୍ୟମରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିଚାଳନା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ l

ଜୈବିକ ସାରର ବ୍ୟବହାର :-

ମାଟିରେ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଉପଲବ୍ଧତା ପାଇଁ ଜୈବିକ ସାରର ବ୍ୟବହାର ଜରୁରୀ l ଜୈବିକ ସାରଗୁଡ଼ିକ ମାଟିର ଭୌତିକ ଗଠନ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଜୈବିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଉପକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ l ଏକ ଟନ୍ ଗାଈ ଗୋବର ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ୫-୮  କିଲୋଗ୍ରାମ , ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ୩.0 -୩୫  କିଲୋଗ୍ରାମ , ଫସଫରସ୍, ପୋଟାଶ୍ ଉପଲବ୍ଧ ରହିଥାଏ  l ସହରୀ କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ହାରାହାରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସାମାନ୍ୟ ଅଧିକ l କରଞ୍ଜ, ନିମ୍, କାଷ୍ଟର, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନଟ୍, ନଡିଆ, ଇତ୍ୟାଦିର ଖୋଳପାର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଜିବିକାନ ଚାଷ ସମ୍ଭବ ହୋଇପାରିବ l

ସବୁଜ ଖତର ବ୍ୟବହାର :-

ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟତୀତ, ମାଟିରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର ପରିମାଣ ସବୁଜ ଖତ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ବଢିଥାଏ l  ଏହା ବ୍ୟତୀତ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ତୀବ୍ର ହୁଏ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଉପଲବ୍ଧତା ବଢେ l  ବର୍ଷା ଋତୁରେ ବଢ଼ୁଥିବା ସବୁଜ ଖତ ମଧ୍ୟରେ ଧାନଚା ଏବଂ ସାନାଇ ପ୍ରମୁଖ l ସବୁଜ ଖତ କେବଳ ହଳ କରିବା ଉଚିତ ଯେତେବେଳେ ଫସଲରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପତ୍ର ଥାଏ କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକ କଠିନ ହେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ସହଜରେ କ୍ଷୟ ହୋଇପାରନ୍ତି l ସାଧାରଣତ ୪୫ - ୫୦ ଦିନ ବିହନ ବୁଣିବା ପରେ ସବୁଜ ଖତକୁ ବୁଲାଇ ହଳ କରିବା ଉଚିତ୍ l ଯାହାଦ୍ୱାରା ଜୈବିକ ଚାଷ କରିବା ସହଜ ହୁଏ କାରଣ ମାଟିର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ରକ୍ଷା କରେ ଏହା l

ଜୈବିକ ସାର ବ୍ୟବହାର :-

ଫସଲକୁ ସଦାବେଳେ ପାଣି ଆବଶ୍ୟକ ବୋଲି ଆମର ଧାରଣା ରହିଛି । ଗଛ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ  ଆବଶ୍ୟକତା ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଗୁରୁତ୍ଵ ଦେଇ ନ ଥାଉ ଆମେ । ମଣିଷ ଭଳି ଗଛ ମଧ୍ୟ ବଢିବା ପାଇଁ ପାଣି ସହିତ ଅନ୍ୟନ୍ୟ ସାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ l ପାଣି ଚାଷରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ବାହକର ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଣୁ କେବଳ ଚାଷଜମିରେ ପାଣି ବିଷୟରେ ନ ଭାବି ଆମେ ଗଛ ତଥା ଚାଷଜମିର ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍ଥିତି କଥା ଭାବିବା କଥା l

ରାସାୟନିକ ସାର ଆମ ଜମି ସହିତ ଅମଳକୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ କ୍ଷତି କରେ । ଏଭଳି ସାରା ମାଟି ଖରାପ କରୁଛି  । ଜୈବିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ରାସାୟନିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ଅର୍ଥ ନିଜ ହାତରେ ନିଜ ଚାଷ ଜମିକୁ ନଷ୍ଟ କରିବା । ତେଣୁ ମାଟିର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଅଧିକ ରୁ ଅଧିକ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ମାନର ଖତ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ।  ଜୈବିକ ଚାଷୀ କୃଷି କ୍ଷେତ୍ରରୁ ମିଳୁଥିବା ସମସ୍ତ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଯଥା ନଡା,କୁଟା,ଘାସ,ପତ୍ର, ଦଳ, ମୁଢ, ଗୋବର ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରି ଉନ୍ନତ ଅମଳ କରିପାରିବେ l ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କୌଣସି କ୍ଷତି ହୋଇ ନ ଥାଏ ।

ଜୈବିକ ଖତ ୨ ପ୍ରକାରର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ । ଖତ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ କୁଣ୍ଡ ପ୍ରଣାଳୀ । ଖତ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଯଦିଓ ଖତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ l ଖତର ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ ଏହି ପ୍ରଣାଳୀରେ । କୁଣ୍ଡ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ଜାତ ହେଉଥିବା ଯୋଗୁଁ ଉର୍ବରତା ନଷ୍ଟ ହେବାର ଭୟ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ପ୍ରତି ମାସରେ ଖତକୁ ଓଲଟ ପାଲଟ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ । ତେବେ ଏହା ସିମେଣ୍ଟ କୁଣ୍ଡରେ ଉର୍ବରତା ନଷ୍ଟ ହୋଇ ନ ଥାଏ ଏବଂ ଖତକୁ ଓଲଟାଇବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ପଡେନାହିଁ । ତେଣୁ ଏହି ପ୍ରଣାଳୀରେ ପନିପରିବା ଚାଷ କଲେ ଚାଷୀ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବା ସହିତ ସତେଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି କରିଥାଏ l

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ

SBI PO Recruitment: ବମ୍ପର ନିଯୁକ୍ତି, ପ୍ରକାଶ ପାଇଲା ବିଜ୍ଞପ୍ତି

କୃଷକଙ୍କ ଆୟ ହେବ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ: ଶ୍ରୀ ଶିବରାଜ ସିଂ ଚୌହାନ