Potato Farming: ଏହି ଆଳୁ କିସମ ଦେବ ବମ୍ପର ଲାଭ

Potato sowing november potato varieties , image source - pexels.com

ଆଳୁ ଯାହା ବର୍ଷସାରା ବଜାରରେ ଚାହିଦା ଥାଏ l ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ପନିପରିବା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆଳୁରୁ ଅନେକ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ | ଏହିପରି ଆଳୁରେ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ, ନିୟାସିନ୍, ଥିଏମାଇନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି-6, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ କେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ | ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ l ଏହା ଦେଶର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ରାଜ୍ୟରେ ଚାଷ କରାଯାଏ | ସେପ୍ଟେମ୍ବରରୁ ଅକ୍ଟୋବର  ମାସ ଆଳୁ ବୁଣିବା ପାଇଁ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |

ଏହି ଖବର ସେହି କୃଷକ ଭାଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ, ଯେଉଁମାନେ କି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଳୁ ବୁଣିନାହାଁନ୍ତି |

ଆଳୁ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର କନ୍ଦମୂଳ ପ୍ରଜାତି ଫସଲ | ଏହା ଭୂମି ଭିତରେ ବଢିଥାଏ | ଅକ୍ଟୋବର ୧୫ ରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୨୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହିପରି ଆଳୁ ବୁଣିବା ପାଇଁ ସମୟ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | କିନ୍ତୁ ଅନେକ କୃଷକ ଧାନ ଅମଳ କରିବା ପରେ ସମାନ କ୍ଷେତରେ ଆଳୁ ଚାଷ କରନ୍ତି | ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ସେହି କୃଷକମାନେ ଆଳୁ ବୁଣିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରନ୍ତି | ତଥାପି, ଆଳୁ ବୁଣିବା ପାଇଁ କୃଷକଙ୍କ ପାଖରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ଅଛି | ନଭେମ୍ବରରୁ ଡିସେମ୍ବର ୨୫ ମଧ୍ୟରେ କୃଷକମାନେ ଆଳୁ ବୁଣନ୍ତି l ଯାହା ତାଙ୍କ ପୂର୍ବ ଚାଷ ଅମଳ ପରେ ହିଁ ସେମାନେ କରିଥାନ୍ତି l

ଏହିପରି ଆଳୁ ଚାଷ ପାଇଁ ବାଲିଆ ମାଟି ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ମାଟିର pH ମୂଲ୍ୟ ୪.୮ ରୁ ୫.୪ ମଧ୍ୟରେ ହେବା ଉଚିତ୍ l ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଏହାର ମଞ୍ଜିଗୁଡିକର ଅଙ୍କୁର ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ୨୨ ରୁ ୨୪ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ହେବା ଉଚିତ l ଏଥି ସହିତ, ଆଳୁ ଟ୍ୟୁବରର ବିକାଶ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ୧୮ ରୁ ୨୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ହେବା ଉଚିତ l ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଆଳୁ ବୁଣିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷେତକୁ ତିନିରୁ ଚାରିଥର ଭଲ ଭାବରେ ହଳ କରନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଆଳୁ ବୁଣିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷେତରେ ଏକର ପିଛା ୮୭ କିଲୋଗ୍ରାମ DAP, ୫୫ କିଲୋଗ୍ରାମ ୟୁରିଆ ଏବଂ ୮୦ କିଲୋଗ୍ରାମ MOP ମିଶାନ୍ତୁ l

ଭାରତର କୃଷକମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଳୁ ଚାଷ କରନ୍ତି | କିନ୍ତୁ କୁଫ୍ରି ପୁଖରାଜ, କୁଫ୍ରି ଅଶୋକା, କୁଫ୍ରି ଆଲଙ୍କାର, କୁଫ୍ରି ଲାଲିମା ଏବଂ କୁଫ୍ରି ଏଭରଗ୍ରୀନ୍ ଆଳୁର ସର୍ବୋତ୍ତମ କିସମ l ଏହି କିସମ ବୁଣିବା ଦ୍ୱାରା ବମ୍ପର ଅମଳ ମିଳିଥାଏ | ଯେହେତୁ, ଯଦି ଆମେ ଆଳୁ ବିଳମ୍ବରେ ଅମଳ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା, କୁଫ୍ରି ସିନ୍ଧୁରୀ, କୁଫ୍ରି ଫ୍ରାଇସୋନା ଏବଂ କୁଫ୍ରି ବାଦଶାହ ସର୍ବୋତ୍ତମ କିସମ l ସେହି ସମୟରେ, ଯଦି ଆମେ ଆଳୁ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁ ଯାହା ଖୁବ୍ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ତେବେ କୁଫ୍ରି ଅଶୋକା, କୁଫ୍ରି ଆଲଙ୍କର୍ ଏବଂ କୁଫ୍ରି ଲାଲିମାଙ୍କ ସମେତ ଅନେକ କିସମ ଅଛି, ଯାହା ମାତ୍ର ୭୦ ରୁ ୧୦୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଅମଳ ଦେବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ l ଏହି କିସମଗୁଡିକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଆଳୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଶିମଲା ଦ୍ୱାରା ବିକଶିତ ହୋଇଥିବା ସୂଚନା ରହିଛି l