ଏହି ଡାଲିଚାଷରୁ ଅଳ୍ପ ଖର୍ଚ୍ଚରେ, ଅଧିକ ଆୟ

proper growing and management practises for lentils pic credit @pexels.com

ଆମ ଦେଶର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଡାଲି ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା l ଭାରତରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଡାଲି ଲୋକେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ,ମସୁର ଡାଲି ହେଉଛି ଭାରତର ଏକ ଅନ୍ୟତମ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଡାଲି ଫସଲ | ବିଶ୍ୱ ଡାଲି ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରାୟ 40% ଡାଲି ଭାରତରେ ହିଁ ମିଳିଥାଏ । 2008-09 ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ,ମସୁର ଡାଲି 1.31 ନିୟୁତ ହେକ୍ଟରରେ ଚାଷ କରାଯାଇ 0.81 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଉତ୍ପାଦନ 622 କିଲୋଗ୍ରାମ / ହେକ୍ଟର ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଥିଲା | ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶରେ ସର୍ବାଧିକ (0.51 ନିୟୁତ ହେକ୍ଟର) ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ (0.37 ନିୟୁତ ଟନ୍) ଏବଂ ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ (କ୍ଷେତ୍ର 0.48 ନିୟୁତ ହେକ୍ଟର ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ 0.21 ନିୟୁତ ଟନ୍) ରହିଥିଲା |

ଆପଣମାନେ କେବେ ମସୁର ଡାଲି ଚାଷକରିବା କଥା ଚିନ୍ତା କରିଛନ୍ତି କି ? ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ ମାଧ୍ୟମରେ ମସୁର ଡାଲି ସହିତ ଜଡିତ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ କିପରି ଭାବରେ ଆପଣମାନେ ଏହାକୁ ସହଜରେ ଚାଷ କରିପାରିବେ ସେ ସମ୍ପର୍କରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ l ମସୁର ଡାଲି ଚାଷ ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଏବଂ ଏହା ବହୁତ କଠିନ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ପ୍ରବଳ ଶୀତକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ସହ୍ୟ କରିପାରେ | ଭଲ ନିଷ୍କାସିତ ଲୋମ ମୃତ୍ତିକା ମସୁର ଚାଷ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ |

ମସୁର ଡାଲି ସମଗ୍ର ୟୁରୋପ, ଏସିଆ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକାରେ ଚାଷ କରାଯାଏ | ମସୁର ଡାଲି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ ସୁପ୍ ଏବଂ ଡାଲିରୂପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ମସୁର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଆଇରନ୍, ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |

ମସୁର ଡାଲି କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ
1.ସୁପ୍, ଡାଲି ଏବଂ ଚିଲିରେ |
2.ପାସ୍ତା ପରି ଖାଦ୍ୟରେ |
3.ମସୁରରୁ ବଡା ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ l

ସାଧାରଣତଃ ରବିଋତୁରେ ମସୁର ଚାଷ କରାଯାଏ | ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଆଇରନ୍, ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ |ଏହାକୁ ଲାଲ୍ ମସୁର ଡାଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ମସୁର ଚାଷ ଅଣ ଜଳସେଚିତ ସ୍ଥାନରେ କରାଯାଏ କାରଣ ଶୁଖିଲା, ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥାନଗୁଡିକ ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଏହା ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ଝାଡଖଣ୍ଡ, ତେଲେଙ୍ଗାନା ଏବଂ ଛତିଶଗଡରେ ଚାଷ କରାଯାଏ।

ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀ

ମାଟି

ମସୁର ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ଭାରୀ ମାଟିରେ ଚାଷ କରାଯାଏ | ଏହାକୁ କ୍ଷାରୀୟ ଜମିରେ ଆଦୌ ଚାଷ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହିପରି ମାଟିରେ ଅଧିକ ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ | ସଠିକ୍ ଡ୍ରେନେଜ୍ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହ ଏହାକୁ ଚାଷ କରିବା ଜରୁରୀ | ଏଥିପାଇଁ ମାଟିର pH ମୂଲ୍ୟ 6.5 ରୁ 7 ହେବା ଉଚିତ୍ |

ସାର

ମସୁର ଭଲ ଅମଳ ପାଇଁ ସଲଫର, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ପୋଟାଶକୁ ରାସାୟନିକ ସାର ଭାବରେ ଛିଞ୍ଚିବା ଉଚିତ୍ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ମାଟିରେ ଜିଙ୍କ୍ ସଲଫେଟର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ସଲଫର, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ପୋଟାଶ ସ୍ପ୍ରେ କଲେ ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇଥାଏ |

ଜଳସେଚନ

ମସୁର ଉଦ୍ଭିଦ କମ୍ ପାଣିରେ ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ | ଏହି ଫସଲକୁ କେବଳ ଗୋଟିଏରୁ ଦୁଇଟି ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ | ଏହାର ମଞ୍ଜି ବୁଣିବା ପରେ 40 ରୁ 45 ଦିନ ପରେ ପ୍ରଥମ ଜଳସେଚନ କରାଯାଏ ଏବଂ ଫସଲରେ ଶସ୍ୟ ଦେଖାଯିବା ପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଜଳସେଚନ କରାଯାଏ | କ୍ଷେତ୍ରକୁ ଜଳସେଚନ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଛିଞ୍ଚିବା (Drip irrigation) ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |

ରୋଗ ପୋକ ପରିଚାଳନା

ମସୁର ଫସଲକୁ ମଧ୍ୟ କୀଟପତଙ୍ଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ। କୀଟ ଏବଂ ତୃଣକକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସମୟ ସମୟରେ କ୍ଷେତରେ ତୃଣକ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ମଞ୍ଜି ପ୍ରତିରୋପଣ କରିବା ପରେ ପେଣ୍ଡିମେଥାଲିନ୍ ସ୍ପ୍ରେ କରିପାରିବେ |

ଅମଳ

ମସୁର ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ପ୍ରତିରୋପଣର 120 ରୁ 150 ଦିନ ପରେ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି | ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସରେ ଏହାର ଅମଳ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ | ଏହି କାରଣରୁ, ହେକ୍ଟର ଜମିରେ 25 ରୁ 30 0 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ମସୁର ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ ଏବଂ 40 ରୁ 45 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ନଡ଼ା ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |

 

ଡାଲି ଜାତୀୟ ଫସଲ ନିମନ୍ତେ କେନ୍ଦ୍ରର ସହାୟତା

ଗୋଟିଏ ମାସରେ ଡାଲି ମୂଲ୍ୟ 10 ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି,ଚିନ୍ତାରେ ଖାଉଟି