ମିଲେଟ୍ ଟିଫିନ୍ ସେଣ୍ଟର ଏକ ଅଭିନବ ପ୍ରୟାଶ

Rural women in Odisha develop "millet tiffin centers" to advertise millets

ଓଡିଶା ରାଜ୍ୟ ସରକାରଙ୍କ ଏକ ଫ୍ଲାଗସିପ୍ ପଦକ୍ଷେପ,ଓଡିଶା ମିଲେଟସ୍ ମିଶନ୍ (ଓଏମ୍ଏମ୍) 13 ଟି ଆଦିବାସୀ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପ୍ରାପ୍ତ ଜିଲ୍ଲାର ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ 76 ଟି 'ମିଲେଟ୍ ଟିଫିନ୍ ସେଣ୍ଟର' ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ମହିଳା ସ୍ୱୟଂ ସହାୟକ ଗୋଷ୍ଠୀ (WSHGs) କୁ ସମର୍ଥନ କରିଛି। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ମିଲେଟ ପାଇଁ ପ୍ରାଥମିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ୟୁନିଟ୍ ସ୍ଥାପନ କରି ମହିଳା ସଂଗଠନର ଶକ୍ତି ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ସଦୃଢ଼ କରିଛି। ପୁଷ୍ଟିହୀନତା, ବେକାରୀ ସମସ୍ୟା ତଥା କୃଷକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ମିଲେଟ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଏହି ମିଲେଟ ଭିତ୍ତିକ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ଏକ ବ୍ୟାପକ ସମାଧାନ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ନଗଦ ଫସଲର ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ହେତୁ ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା ବୋଲି ନାଗରିକ ସମାଜ ସଂଗଠନଗୁଡ଼ିକ ତୃଣମୂଳ ସ୍ତରରେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବାରେ ସହଜ ବୋଲି ଦାବି କରିଛନ୍ତି। ।

ରାଜ୍ୟରେ ମିଲେଟଗୁଡିକୁ "ପୁଷ୍ଟିକର-ଶସ୍ୟ" ଭାବରେ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିବାକୁ, ଓଡିଶା ମିଲେଟସ୍ ମିଶନ୍ (OMM) ଉତ୍ପାଦନ, ଉତ୍ପାଦକତା, ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ମିଲେଟ ଉତ୍ପାଦର ମାର୍କେଟିଂ ତଥା ରାଜ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ମିଲେଟ ସମେତ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେଇଛି | ଖାଦ୍ୟ ମହୋତ୍ସବ, ରନ୍ଧନ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ମିଲେଟ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ପରି ଉତ୍ସବ ଭଳି ସଚେତନତା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମର ଆୟୋଜନ କରାଯାଇଥିଲା | ମିଲେଟ ରେସିପି ଏବଂ ମିଲେଟ ଉଦ୍ୟୋଗ ଉପରେ WSHG ପାଇଁ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀ ତାଲିମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇଥିଲା |

ସୁନ୍ଦରଗଡ଼ର ମିଲେଟ୍ ଟିଫିନ୍ ସେଣ୍ଟର

ମିଲେଟ ରେସିପିର ଚାହିଦା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବିବିଧତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ମିଲେଟ ଟିଫିନ୍ କେନ୍ଦ୍ର ଆରମ୍ଭ କରାଯାଇଥିଲା ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ | WSHG ଗୁଡିକ ଏହି କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି | ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଲେଟ-ଆଧାରିତ ଗରମ ରନ୍ଧା ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି | ସୁନ୍ଦରଗଡର ରାଜଗlଙ୍ଗପୁର ବ୍ଲକର ଡାକୁଆ WSHG ର ସଭାପତି ଦାସମାଟି ସୁନାନି 101 ରେପର୍ଟର୍ସଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଆମେ ରାଗି ଏବଂ ଛୋଟ ମିଲେଟରୁ ପାକୋଡା, ସାମୋସା, ଜଲେବି, ଇଡଲି, ଭଡା, କ୍ଷୀରି ଏବଂ କାକାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛୁ। ସେ କହିଛନ୍ତି, "ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଆମର ଟିଫିନ୍ କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଲୋକମାନେ କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବେ ତାହା ଆମର ଧାରଣା ନଥିଲା। ତଥାପି ଆଜି ଆମେ ଖୁସି। ଆମର ଖାଦ୍ୟ (ମିଲେଟ୍ ରେସିପି) ର ଚାହିଦା ବଢ଼ିବାରେ ଲାଗିଛି । ଗତ ମାସରେ ଆମେ ନେଟ ଲାଭ ଭାବରେ ପ୍ରାୟ 25000 ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିଥିଲୁ" ।

ଡାକୁଆ WSHG ସଦସ୍ୟ ଫୁଲବାସା ବାର୍ଲା ମନେ ପକାଇଲେ ଯେ,ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ସେମାନଙ୍କ ଟିଫିନ୍ କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା କିଛି ପ୍ରତିରୋଧର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥିଲେ। "ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଆମ ଗାଁର ମହିଳାମାନେ ବ୍ୟବସାୟରେ ଜଡିତ ହେବା ଶୁଣିବାକୁ ମିଳିନଥିଲା। ତଥାପି ଧୀରେ ଧୀରେ ଜିନିଷ ବଦଳୁଛି। ଆଜି ଆମେ ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ଅଧିକ ସଂଗଠିତ ହୋଇଛୁ ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଆମକୁ ସମ୍ମାନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଆମର ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି" ବୋଲି ବାର୍ଲା କହିଛନ୍ତି। । ସୁନ୍ଦରଗଡରେ ଡିସେମ୍ବର 2021 ରୁ ଜାନୁୟାରୀ 2022 ମଧ୍ୟରେ ଛଅଟି ମିଲେଟ ଟିଫିନ୍ କେନ୍ଦ୍ର ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା। ଅତିରିକ୍ତ 21 ଟି କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଅନୁମୋଦନ କରାଯାଇଛି ଏବଂ WSHG, ପ୍ରକଳ୍ପ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ, କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପରିଚାଳନା ଏଜେନ୍ସି ଏବଂ ଜିଲ୍ଲା ସାମାଜିକ କଲ୍ୟାଣ ଅଧିକାରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚୁକ୍ତି ସ୍ୱାକ୍ଷରିତ ହୋଇଛି। ଏହି ଟିଫିନ୍ କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡିକ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ, OMM ପ୍ରତ୍ୟେକ WSHG ପାଇଁ 30,000 ଟଙ୍କା ପ୍ରାୟୋଜିତ କରିଛି |

ଦେଶ ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ 40,000 ରୁ ଅଧିକ ଅମୃତ ସରୋବର

ସୋଲାର ପ୍ୟାନେଲ ଲଗାଇଲେ 30 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ମିଳିବ ସବସିଡି