କଫି ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ ......

Today, 'coffee' has surpassed tea in popularity pic credit @.pexels.com

ଆମ ଦେଶରେ କଫି ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ବହୁତ ଅଧିକ | ଯୁବକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହାର ସର୍ବାଧିକ କ୍ରେଜ୍ ଅଛି | ଅଫିସ୍ ହେଉ କିମ୍ବା ଘର, ଆଜିକାଲି ଯୁବକମାନେ ଚା ଅପେକ୍ଷା କଫି ପିଇବାକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି | ଯଦି ଆପଣ କଫି ପିଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କେଉଁଠାରେ ଏବଂ କିପରି ଅଧିକ ଚାଷ କରାଯାଏ? ଯଦି ନୁହେଁ, ତେବେ ଆସନ୍ତୁ , ଏହା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଜାଣିବା |

ଏହିପରି କରାଯାଏ କଫି ଚାଷ
ମୁଖ୍ୟତ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ କଫି ଚାଷ କରାଯାଏ | ଯଦି ଆମେ ଭାରତରେ ଏହାର ଚାଷ ବିଷୟରେ କହିବା, ତେବେ ଏହା କେରଳ, କର୍ଣ୍ଣାଟକ ଏବଂ ତାମିଲନାଡୁରେ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ଏହାକୁ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ହଳ କରି ମାଟିକୁ ହାଲୁକା କରାଯାଇଥାଏ | ଏହାକୁ କିଛି ଦିନ ଏହିପରି ଛାଡିବା ପରେ ଆଉଥରେ ଭଲଭାବରେ ହାଳ କାରାଯାଇଥାଏ | ତା’ପରେ ଚାରିରୁ ପାଞ୍ଚ ମିଟର ଧାଡି ଏବଂ ଗର୍ତ୍ତ ସମାନ ଦୂରତାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ |

ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଧାଡିରେ ଚାରା ରୋପଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଏହା ସହିତ ଜୈବିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ସାରଗୁଡିକ ମାଟିରେ ମିଶାଇ ଗର୍ତ୍ତରେ ରଖାଯାଏ | ତା’ପରେ, ସମସ୍ତ ଗାତ ପୂରଣ କରିବା ପରେ ଜଳସେଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରାଯାଏ |

କଫିଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ
କଫି ଚାଷ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ 150-200 ସେମି ବର୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ | ଏଥି ସହିତ, ଶୀତଋତୁ କଫି ପାଇଁ ଠିକ୍ ନୁହେଁ | ଏଭଳି ପାଣିପାଗରେ ଉଦ୍ଭିଦ ବଢ଼ିନଥାଏ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ | ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ ଗ୍ରୀଷ୍ମଋତୁରେ 30 ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ ଶୀତରେ 15 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି | ଯଦିଓ ଆଜିକାଲି ଭାରତରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କଫି ଚାଷ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ କେଣ୍ଟ କଫି ସର୍ବ ପୁରାତନ ଅଟେ | କେରଳରେ ଏହାର ସର୍ବାଧିକ ଅମଳ ରହିଛି | ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ବଜାରରେ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ |

ଅନେକ ଚାଷୀ ଏହାର ଚାଷରୁ ଧନୀ ହୋଇଗଲେ | ଯେତେବେଳେ କି, ଆରବିକା କଫି ଆମ ଦେଶରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏହା ପ୍ରାୟତ କର୍ଣ୍ଣାଟକରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ଯଦି ଆମେ ସମଗ୍ର ଦେଶ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା, ତେବେ ଆରବିକା କଫିର 70 ପ୍ରତିଶତ କେବଳ ଏହି ରାଜ୍ୟରେ ଚାଷ କରାଯାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଉତ୍ପାଦନ ପରେ ଏହା ବିଦେଶୀ ଦେଶକୁ ମଧ୍ୟ ପଠାଯାଏ |

ବର୍ଷା ପାଇଁ ସରକାର ଯୋଗାଇଲେ ରିଲିଫ

ତୁଳସୀ ଚାଷ:କମ୍ ବିନିଯୋଗରେ କରନ୍ତୁ ଅଧିକ ଅର୍ଥ ଉପାର୍ଜନ