ଏହି ଗାଈ ଦବ ଅଧିକ କ୍ଷୀର.....

gaolao cow business, image source - pexels

ସାଧାରଣତଃ ଦେଖିବାକୁ ଗଲେ ଅଧିକାଂଶ ଚାଷୀ ନିଜ ଫସଲ କିମ୍ବା ଶସ୍ୟ ଚାଷ କରିବା ସହିତ ଗୋ-ପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା , ଛେଳି ଏବଂ ମାଛ ଚାଷ ସହିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚାଷ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି l କେବଳ ଚାଷ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସଠିକ ଆୟ ମିଳିପାରୁ ନାହିଁ ଚାଷୀଙ୍କୁ ତେଣୁ ଚାଷ ସହିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି ଚାଷୀ l କେନ୍ଦ୍ର ଏବଂ ରାଜ୍ୟ ସରକାର ମଧ୍ୟ ଚାଷ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ତ ଯୋଜନା ଏବଂ ସବସିଡି ପ୍ରଦାନ କରୁଛନ୍ତି ଯାହାଦ୍ୱାରା ଚାଷୀ ସଠିକ ଭାବେ ନିଜ ଚାଷ କାମ କରିପାରୁଛନ୍ତି l

ତେବେ ନିକଟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ମାନେ ଅନେକ ପ୍ରଜାତିର ପଶୁ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ସମ୍ପର୍କରେ ଚାଷୀଙ୍କୁ ତଥ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିଛନ୍ତି ଯାହାଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ସେହି ନୂତନ ପ୍ରଜାତି ଚାଷ କରି ଆୟ ନିଜର ଦ୍ଵିଗୁଣ କରିପାରିବେ l ତେବେ ଆଜି ଆମେ ସେହିପରି ଜେକ ପ୍ରଜାତି ବିଷୟରେ ଜଣାଇବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ l

ଗାଓଲାଓ ହେଉଛି ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ଭାରତୀୟ ପ୍ରଜାତିର ଗୋରୁ ବା ଗାଈ l ମୁଖ୍ୟତଃ  ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ମହାରାଷ୍ଟ୍ରରେ ପାଳିତ ହେଉଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ l ଗାଓଲାଓ ଗାଈ  ଆରଭି ଏବଂ ଗାଲଗାନି ଗାଈ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଏହି ପ୍ରଜାତିର ଗୋରୁମାନଙ୍କର ଭଲ ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ଅଛି | ଶରୀର ଧଳା ଏବଂ ଧୂସର ଅଟେ ଦେଖିବାକୁ  | ମୁଣ୍ଡ ଲମ୍ବା, କାନ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଏବଂ ଶିଙ୍ଗ ଛୋଟ ଦେଖିବାକୁ ଏହି ଗାଈଙ୍କର | ଏହି ଗାଈ ହାରାହାରି ୪୭୦ -୭୨୫ ଲିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୀର ଦେଇଥାଏ | ଯେଉଁଠାରେ କି କ୍ଷୀରରେ ୪.୩୨ ପ୍ରତିଶତ ଚର୍ବି ଥାଏ | ଗାଓଲାଓ ଗାଈର ସବୁଠାରୁ ବଡ ବିଶେଷତା ହେଉଛି ଏହି ଗାଈ ସର୍ବାଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ବଞ୍ଚିପାରିବ l ଯାହା ଅନ୍ୟ ସାଧାରଣ ଗାଈଙ୍କ ପକ୍ଷରେ ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ l

ସେହିପରି ଏହି ଗାଈ ଗୁଡ଼ିକଙ୍କର ଶିଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ | ଉଦରଟି ପାତ୍ର ଆକୃତିର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର | ଦୁଗ୍ଧ ଶିରା ପ୍ରମୁଖ କିନ୍ତୁ ରୂପରେ ମଧ୍ୟମ | ଷଣ୍ଢର ହାରାହାରି ଶରୀରର ଲମ୍ବ ହେଉଛି ୧୦୩.୯୨ ସେମି ଏବଂ ୯୬ .୦୫  ସେମି ଗାଈର  | ଷଣ୍ଢର ହାରାହାରି ଶରୀରର ଓଜନ ୪୦୦-୪୫୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ଏବଂ ଗାଈର  ଓଜନ ୩୦୦-୩୫୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥାଏ l ଗାଓଲାଓ ପ୍ରଜାତିର ଗାଈ ଗୋଟିଏ ବାଛୁରୀରେ ସର୍ବାଧିକ ୭୨୫ ଲିଟର କ୍ଷୀର ଦେଇଥାଏ | ସର୍ବନିମ୍ନ ଗୋଟିଏ ଜନ୍ମରେ ହାରାହାରି ୪୭୦ ଲିଟର କ୍ଷୀର ଦେଇଥାଏ | କ୍ଷୀରରେ ହାରାହାରି ୪.୩୨ ପ୍ରତିଶତ ଚର୍ବି ମିଳିଥାଏ ଚର୍ବି | ପ୍ରଥମ ବାଛୁରୀ ସମୟରେ ହାରାହାରି ବୟସ ୪ ରୁ ୪. ୫ ବର୍ଷ ଅନ୍ତର ରହିଥାଏ | ଏହି ପ୍ରଜାତିର ବାଛୁରୀ ବ୍ୟବଧାନ ୧ ରୁ ୧.୨୫ ବର୍ଷ ଅଟେ l

ସାଧାରଣତ ଗାଈ ର ମୂଲ୍ୟ ବୟସ, ବାଛୁରୀ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ବାହ୍ୟ ରୂପ ଇତ୍ୟାଦି ଆଧାରରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ | ଯେତେବେଳେ କି ଗାଓଲାଓ ଗାଈର ହାରାହାରି ମୂଲ୍ୟ ୨୦ ହଜାରରୁ ୪୦ ହଜାର ଟଙ୍କା ମଧ୍ୟରେ | ଯଦି ଆମେ ଗାଓଲାଓ ପ୍ରଜାତିର ଗାଈର ରୋଗ ବିଷୟରେ କହିବା, ତେବେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି ଯେପରିକି ସରଳ ଅଦୃଶ୍ୟତା, ଏସିଡ୍ ଅଦୃଶ୍ୟତା, ସାଲାଇନ୍ ଅଦୃଶ୍ୟତା, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ରକ୍ତହୀନତା ଏବଂ  ଜଣ୍ଡିସ୍ ଭଳି ରୋଗ | ତେବେ କୌଣସି ଅଜଣା ରୋଗ ତାଙ୍କ ଶରୀରରେ ଦେଖାଦେଲେ ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସାଳ  ନେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ l