Ladakhi Cow: ପଶୁପାଳକଙ୍କୁ ଦେବ ପ୍ରତିଦିନ ରୋଜଗାର

Ladakhi cow livestock farmers will earn every day in a month , image source - pexels.com

ଗୋରୁ ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଗାଈ ପାଳନ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟବସାୟ । ବାସ୍ତବରେ, ଏହି କାର୍ଯ୍ୟରୁ ସେ ପ୍ରତି ମାସରେ ଭଲ ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ | ଆମ ଦେଶରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗାଈ ଅଛନ୍ତି | ଯାହା ଚାଷୀଙ୍କୁ ଅଧିକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ l ଏହି ଗାଈ ମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଗାଈର ଲଦାଖୀ ପ୍ରଜାତି ଅଛି | ତେଣୁ, ଆଜିର ଏହି ଗୋରୁମାନଙ୍କର ବିଶେଷତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତୁ...

ସୂଚନା ଯେ ଏହି ଗୋରୁଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ଉଚ୍ଚତା ମରୁଭୂମି ଅଞ୍ଚଳରେ ଦେଖାଯାଏ | ଲଦାଖୀ ପ୍ରଜାତିର ଗୋରୁର ଉତ୍ପତ୍ତି ହେଉଛି ଜାମ୍ମୁ କାଶ୍ମୀରର ଲେହ-ଲଦାଖ ସ୍ଥାନରେ l ଏହି ପଶୁମାନେ ଶୀତଳ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ହାଇପକ୍ସିକ୍ ଅବସ୍ଥାକୁ ସହଜରେ ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି |ଏହି ପଶୁମାନେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ରୁହନ୍ତି | କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ଅଧିକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଥାଏ | ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦ୍ଵିଗୁଣ ରୋଜଗାର ଦେଇଥାଏ l

ଏହିପରି ଭାବରେ, ଗୋରୁ ଚାଷୀମାନେ ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ  ଖତ ପାଇଁ ପାଳିତ ହୁଅନ୍ତି | ପ୍ରାପ୍ତ ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଲଦାଖୀ ଗାଈ କ୍ଷୀର ହେଉଛି A2, ଯାହା ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଲଦାଖୀ ଗାଈର ଦିନରେ ଅତି କମରେ ୨ ରୁ ୫ ଲିଟର କ୍ଷୀର ଦେବାର କ୍ଷମତା ଅଛି | ଏହାର କ୍ଷୀରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ |

ଲଦାଖୀ ଗାଈର କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ଚର୍ବି  ୫.୨୪ ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ | ତେଣୁ ଅଧିକାଂଶ ଗୋରୁ ପାଳକମାନେ ଏହାର କ୍ଷୀରକୁ ବଟର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି l ଯାହା ସାରା ଦେଶରେ ବଜାରରେ ଚାହିଦା ଅଧିକ ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ | ଏହିପରି ଗୋରୁ ଚାଷୀମାନେ ଲଦାଖୀ ଗାଈରୁ ପ୍ରତିଦିନ ହଜାରେ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ l

ଲଦାଖୀ ଗୋରୁମାନଙ୍କର ପରିଚୟ ହେଉଛି ଅନ୍ୟ ପଶୁମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଆକାରର, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହି ଗାଈମାନଙ୍କର ସ୍ୱଳ୍ପ ସ୍ଥିତି ଅଛି | ଏହି ଗାଈ ଟି କଳା ରଙ୍ଗର, କିନ୍ତୁ କିଛି ଗାଈର ମଧ୍ୟ ବାଦାମୀ ଦାଗ ଥାଏ | ଯଦି ଆମେ ଶିଙ୍ଗ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁ, ତା’ହେଲେ ଏହାର ଶିଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଉପର ଏବଂ ଆଗକୁ ସାମାନ୍ୟ ବଙ୍କା | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେମାନଙ୍କର କପାଳ ସିଧା, ଛୋଟ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡରେ କେଶ ଅଛି l

ଯେହେତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରାଣୀରେ ରୋଗ ଏବଂ ରୋଗ ଅଛି | ସେହିଭଳି ଲଦାଖୀ ପ୍ରାଣୀ ମଧ୍ୟ କେତେକ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି | ବାସ୍ତବରେ, ଏହି  ଗାଈ ଅଧିକାଂଶ ରୋଗ ସହିତ ଯୁଦ୍ଧ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇଥାନ୍ତି  | କିନ୍ତୁ କିଛି ରୋଗ ଅଛି ଯାହା ଏହି ଲଦାଖୀ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ ଦେଖାଯାଏ | ଯାହା ତାଙ୍କୁ ଅଧିକ କ୍ଷତି ପହଁଚାଇଥାଏ l ତେଣୁ ଏଭଳି ଗାଈଙ୍କୁ ରୋଗ ହେଲେ ଶୀଘ୍ର ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଉଚିତ l