ଦେଶୀ କିମ୍ବା କିମ୍ବା ଫାର୍ମ କୁକୁଡ଼ା ପାଳନ ଖୁବ ଲାଭଦାୟକ l ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉନ୍ନତ ପ୍ରଜାତିର କୁକୁଡ଼ାର ଅଣ୍ଡା ଦେବାର କ୍ଷମତା ନିଜସ୍ୱ ରହିଥାଏ । କେତେକ ବର୍ଷକୁ ୧୫୦ଟି ଅଣ୍ଡା ଦିଅନ୍ତି, କେତେକ ୧୮୦ଟି ଏବଂ କେତେକ ୨୦୦ଟି ଅଣ୍ଡା ଦିଅନ୍ତି । କିଛି ପ୍ରଜାତି ଅଛି ଯେଉଁମାନେ ବର୍ଷକୁ କେବଳ ୬୦ ରୁ ୭୦ ଟି ଅଣ୍ଡା ଦିଅନ୍ତି । କିନ୍ତୁ କୁକୁଡ଼ା ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଏପରି କୌଣସି ଔଷଧ କିମ୍ବା ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ନାହିଁ ଯାହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ, ପ୍ରତିଦିନ କୁକୁଡ଼ାର ଅଣ୍ଡା ଦେବାର କ୍ଷମତା କରାଯାଇପାରିବ।
ଦେଶରେ ସର୍ବାଧିକ ଅଣ୍ଡା ଦେବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ସେହି ବିଶେଷ ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଦିନ ଅଣ୍ଡା ଦେଇ ନଥାନ୍ତି । ଦେଶର କୁକୁଡ଼ା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହି ବିଶେଷ ପ୍ରଜାତିର କୁକୁଡ଼ା ସର୍ବାଧିକ ପାଳନ କରାଯାଏ । ଚାଷୀ ଏହି ଭଳି କୁକୁଡ଼ା ପାଳନ କରି ଭଲ ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି l
ଲେୟର୍ ବାର୍ଡ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତି
ଏହାକୁ ଲେୟର ବାର୍ଡ କିମ୍ବା କୃଷି ଲେୟର ବାର୍ଡ କୁହାଯାଏ
ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରଜାତି ୨୮୦ ରୁ ୩୪୦ ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ
ଗୋଟିଏ ଦିନର ଛୁଆ ୪୦ ରୁ ୪୫ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ
ଏହା ୪.୫ ରୁ ୫ ମାସ ବୟସରେ ଅଣ୍ଡା ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରେ
୧୯ ରୁ ୨୦ ମାସ ବୟସର କୁକୁଡ଼ା ୯୦ ପ୍ରତିଶତ ଅଣ୍ଡା ଦେଇଥାଏ
ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଦେବା ପାଇଁ ଏହା ୧୦୫ ରୁ ୧୧୦ ଗ୍ରାମ ଶସ୍ୟ ଦେବାକୁ ପଡିଥାଏ
କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଥମେ ୨୫ ଗ୍ରାମ ଓଜନର ଏକ ଅଣ୍ଡା ଦିଏ
ଏହି କୁକୁଡ଼ାର ସବୁଠାରୁ ଶସ୍ତା ଅଣ୍ଡା ୭ ରୁ ୮ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ
ଲେୟର୍ ବାର୍ଡ ବ୍ୟତୀତ, ଅନ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଶୀ କୁକୁଡ଼ା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ଅଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା ଆଠଟି ପ୍ରଜାତିର ଭାରତୀୟ କୁକୁଡ଼ା ଅଛନ୍ତି। ଯେପରି ବନଶ୍ରୀ ବର୍ଷକୁ ୧୮୦ ରୁ ୧୯୦ ଅଣ୍ଡା ଦେଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଗ୍ରାମପ୍ରିୟା ୧୬୦ ରୁ ୧୮୦ ଅଣ୍ଡା, ନିକୋବାରି ୧୬୦ ରୁ ୧୮୦ ଅଣ୍ଡା, କଡ଼କନାଥ ୧୫୦ ରୁ ୧୭୦ ଅଣ୍ଡା, ସରହିଣ୍ଡି ୧୪୦ ରୁ ୧୫୦ ଅଣ୍ଡା, ଘାଗୁସ୍ ୧୦୦ ରୁ ୧୧୫ ଏବଂ ବନରାଜ ୧୦୦ ରୁ ୧୧୦ ଅଣ୍ଡା ଦେଇଥାଏ । ଆସିଲ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତି ଯାହା ବର୍ଷକୁ ମାତ୍ର ୬୦ ରୁ ୭୦ଟି ଅଣ୍ଡା ଦେଇଥାଏ।
Read more