ଏହି ଗାଈ ପାଳନରେ ମିଳିବ ଅଧିକ ଲାଭ

Red sindhi cow dairy farming, image source - ICAR

ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ରହୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମୁଖ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ହେଉଛି ଚାଷ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ବ୍ୟବସାୟ | ଏଥି ସହିତ ଦୁଗ୍ଧ ବ୍ୟବସାୟ ବର୍ତ୍ତମାନ ଗାଁର ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରି ସହରଗୁଡିକରେ ମଧ୍ୟ ପହଞ୍ଚିଛି । ଯଦି ଏହି ବ୍ୟବସାୟ ପ୍ରତି ଟିକିଏ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ଏଥିରେ ଭଲ ଲାଭ ହୋଇପାରେ |

ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଦୁଗ୍ଧ ବ୍ୟବସାୟରେ ଯୋଗ ଦେଇ ଭଲ ଲାଭ ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଗାଈର ଏକ ଆଦିବାସୀ ପ୍ରଜାତିର ରେଡ୍ ବା ନାଲି ସିନ୍ଧି ଗାଈ ପାଳନ ଅନୁସରଣ କରିପାରିବେ | ଏହି  ଗାଈ  ଆଦିବାସୀ ପ୍ରଜାତି ଗାଈ ବୋଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ ଯାହା ଅଧିକ କ୍ଷୀର ଦେଇଥାଏ | ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଦୁଗ୍ଧ ବିକାଶ ବୋର୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ, ରେଡ୍ ସିନ୍ଧି ପ୍ରଜାତିର ଗାଈମାନେ ହାରାହାରି ୧୮୪୦ ଲିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୀର ଦିଅନ୍ତି l

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ରେଡ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈ ଉତ୍ପତ୍ତି ବଲୁଚିସ୍ତାନର ବେଲା ରାଜ୍ୟରୁ ମିଳିଥିବା ଲାସ୍ ବେଲା ଗୋରୁ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି । ତେବେ ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ଏହା ଭାରତର ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟ ଯଥା ପଞ୍ଜାବ, ହରିୟାଣା, କର୍ଣ୍ଣାଟକ, ତାମିଲନାଡୁ, କେରଳରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଲାଲ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈର ପରିଚୟ, ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ -  

ନାଲି ସିନ୍ଧି ଗାଈର ଶରୀର ଗାଢ଼ ହାଲୁକା ଲାଲ ରଙ୍ଗର | କେତେକ ଗୋରୁର କପାଳରେ ଧଳା ଦାଗ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ | ଶରୀରରେ କୌଣସି ବଡ଼ ଧଳା ଦାଗ ନାହିଁ | ଷଣ୍ଢର କାନ୍ଧ ଏବଂ ଜଙ୍ଘରେ ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ହୋଇଥାଏ  l  ଶିଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ମୂଳରେ ମୋଟା ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଉପରକୁ ଉଠିଯାଇ ବକ୍ର ହୋଇଯାଏ | ଲାଲ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈର ଉଚ୍ଚତା ପ୍ରାୟ ୧୨୦ ସେମି | ଗୋଟିଏ ଗାଈର ଲମ୍ବ ୧୪୦ ସେମି | ଲାଲ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈ କ୍ଷୀର ପାଇଁ ପାଳିତ କରାଯାଏ l  ଷଣ୍ଢ ର ଓଜନ ୪୨୦ ରୁ ୪୮୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ଥିବାବେଳେ ଗାଈର ଓଜନ ୩୨୦-୩୪୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥାଏ | ବାଛୁରୀ ପିଛା ହାରାହାରି କ୍ଷୀର କ୍ଷମତା ୧୮୪୦ ଲିଟର ଅଟେ | ବାଛୁରୀ ପ୍ରତି ସର୍ବନିମ୍ନ କ୍ଷୀର କ୍ଷମତା ୧୧୦୦ ଲିଟର ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ୨୬୦୦ ଲିଟର | ହାରାହାରି ୪.୫ ପ୍ରତିଶତ ଚର୍ବି ଅର୍ଥାତ୍ ଚର୍ବି କ୍ଷୀରରେ ମିଳିଥାଏ ଏହି ଗାଈଙ୍କର l

୩ ରୁ ସାଢେ ୩ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତାହାମ ବାଛୁରୀ ଜନ୍ମ ହୁଏ l  ପ୍ରତିଦିନ ୧୨ ରୁ ୨୦ ଲିଟର କ୍ଷୀର ଦେଇଥାନ୍ତି ଏହି ପ୍ରଜାତି ଗାଈ  | ଏକ ଭାରତୀୟ ପ୍ରଜାତି ବ୍ୟତୀତ, ରେଡ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ପ୍ରଜାତି | ଏକ ଲାଲ ସିନ୍ଧି ଗାଈର ମୂଲ୍ୟ ୨୦-୮୦ ହଜାର ଟଙ୍କା ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ତେବେ କ୍ଷୀର ପ୍ରଦାନ କ୍ଷମତା, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ବୟସ ଏବଂ ଲାଲ୍ ସିନ୍ଧି ଗାଈର ଅବସ୍ଥାନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଗର୍ଭବତୀ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଭାବରେ ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ୍ | ବାସ୍ତବରେ, ଭଲ ପରିଚାଳନା ହେତୁ ଭଲ ବାଛୁରୀ ଜନ୍ମ ନିଏ ଏବଂ କ୍ଷୀରର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବାଛୁରୀକୁ ରଖିବା ପାଇଁ ସଠିକ ଟୀକାକରଣ କରିବା ସହିତ ଏବଂ ତାଙ୍କ ରହିବା ସ୍ଥାନ ଉପଯୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ  l