Krishi Jagran odia
Menu Close Menu

ସାହିୱାଲ ଗାଈ ପାଳନ କରି ପାଆନ୍ତୁ ଦୈନିକ 30 ଲିଟର କ୍ଷୀର; ସମ୍ପୂର୍ଣ ସୂଚନା |

Wednesday, 19 August 2020 04:07 PM

ଭାରତରେ ଅନେକ ପ୍ରଜାତିର ଗାଈ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା କ୍ଷୁଦ୍ର କୃଷକ ଏବଂ ଗୋରୁ ଚାଲାଣକାରୀମାନେ ଜୀବିକା ନିର୍ବାହ କରନ୍ତି। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ସାହିୱାଲ ଗାଈ କୁ ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପଦ ଦିଆଯାଇଛି। ଏହି ଗାଈ ପାକିସ୍ତାନର ସାହିୱାଲ ଜିଲ୍ଲାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଭାରତରେ ଏହି ଗାଈ ଟି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୁକ୍ତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହିୱାଲ ଗାଈ ର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ କହିବା, ଯାହା ଅନୁସରଣ କରି ଚାଷୀ ମାନେ ଭଲ ଲାଭ କରିପାରିବେ |

ସାହିୱାଲ୍ ଗାଈ ଶାରୀରିକ ଗୁଣ |

ଏହି ଗାଈ ର ବିଶେଷତ୍ୱ ​​ହେଉଛି ଏହାର ଗଭୀର ଶରୀର, ଖାଲି ଚର୍ମ, ଛୋଟ ମୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଛୋଟ ଶିଙ୍ଗ ଅଛି | ଏହାର ଶରୀର ଲମ୍ବା ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ, ଗୋଡ ଛୋଟ ଏବଂ ଲାଞ୍ଜ ପତଳା | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଶରୀରର ଚର୍ମ ବହୁତ ଚିକ୍କଣ ଦେଖାଯାଏ | ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ଲାଲ ଏବଂ ଗାଢ଼ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର | ଏହି ଗାଈ ର ଚର୍ମ ବହୁତ ଢିଲା, ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଲୋଲା ଗାଈ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଯଦି ଆମେ ଅଣ୍ଡିରା ସାହିୱାଲ ଗାଈଙ୍କ ବିଷୟରେ କହିବା, ତେବେ ସେମାନଙ୍କ ପିଠିରେ ଏକ ବଡ଼ କୁଜ ଅଛି, ଯାହାର ଉଚ୍ଚତା ପ୍ରାୟ 136 ସେମି | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମାଈ ସାହିୱାଲଙ୍କ କୁଜ ଉଚ୍ଚତା ପ୍ରାୟ 120 ସେମି | ସୂଚନା ପାଇଁ, କୁହନ୍ତୁ ଯେ ଏକ ଅଣ୍ଡିରା ଗାଈ ର ଓଜନ 450 ରୁ 500 କିଲୋଗ୍ରାମ ଏବଂ ଏକ ମାଈ  ଗାଈ ର ଓଜନ 300 ରୁ 400 କିଲୋଗ୍ରାମ ଅଟେ |

 

ସାହିୱାଲ ଗାଈ ର ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ |

ଏହି ଗାଈ ର 10 ରୁ 16 ଲିଟର କ୍ଷୀର ବିତରଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି | ଏହାର ଗୋଟିଏ ଋତୁରେ ଏହା ହାରାହାରି 2270 ଲିଟର କ୍ଷୀର ଦେଇପାରେ | ଦୟାକରି ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନଙ୍କ କ୍ଷୀରରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଚର୍ବି ମିଳିଥାଏ | ସାହିୱାଲ ଗାଈ ବିଦେଶୀ ଗାଈ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ କ୍ଷୀର ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକ କମ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ପାଳିତ ହୋଇପାରନ୍ତି | ଆଧୁନିକ ଯୁଗରେ ସ୍ୱଦେଶୀ ଗାଈ ମାନଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଉଛି, ତେଣୁ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ପ୍ରଜନନ ମାଧ୍ୟମରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଗାଈ ମାନଙ୍କର ପ୍ରଜାତିର ଉନ୍ନତି ତଥା ସାହିୱାଲରେ ପରିଣତ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ

  1. ଏହି ଗାଈ ର ଶରୀର ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
  2. ଏହି ଗାଈ ପାଳନ କରିବା ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |
  3. ଏହି ଗାଈ ରୁ ଅଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଅମଳ ମିଳିଥାଏ |
  4. ପ୍ରଜନନ ସହଜରେ ହୁଏ |
  5. ଆପଣ ଏହି ଗାଈ ମାନଙ୍କୁ ସହଜରେ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନକୁ ଯାତ୍ରା କରିପାରିବେ |
  6. ଏହି ଗାଈ ଗୁଡିକ ଏସିଆ, ଆଫ୍ରିକା ସମେତ ଅନେକ ଦେଶକୁ ରପ୍ତାନି କରାଯାଏ |
  7. ସେଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ, ପଞ୍ଜାବ, ହରିୟାଣା, ଓଡିଶା, ଦିଲ୍ଲୀ, ବିହାର ଏବଂ ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ |
  8. ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ ଅବଧିରେ 15 ମାସର ବ୍ୟବଧାନ ଅଛି |

 

ସାହିୱାଲ ଗାଈ ର ମୂଲ୍ୟ |

ସାହିୱାଲ ଗାଈ ର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 70 ରୁ 75 ହଜାର ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ | ଯଦି କୌଣସି ଗୋରୁ ଚାଷୀ ଏହି ଗାଈ କିଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେ ହରିୟାଣାର କର୍ଣ୍ଣଲ, ଅବୋହର, ହିସାର ଅଞ୍ଚଳରୁ କିଣି ପାରିବେ।

 

(ଆପଣ ଆମ ସମ୍ବାଦକୁ କିପରି ପସନ୍ଦ କଲେ? ଦୟାକରି ମନ୍ତବ୍ୟ ବକ୍ସରେ ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କର ମତାମତ ଦିଅନ୍ତୁ। ସେହିଭଳି, ଯଦି ଆପଣ ପଶୁପାଳନ, ଚାଷ, ସରକାରୀ ଯୋଜନା ଇତ୍ୟାଦି ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ତାହା ମଧ୍ୟ କୁହନ୍ତୁ। ଆମେ ଚେଷ୍ଟା କରିବୁ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦେବାକୁ | )

English Summary: Sahiwal cows; get 30 liters of milk daily, Full information

Share your comments


CopyRight - 2020 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.