ଆଜିକାଲିର ଦୁନିଆରେ ସମସ୍ତେ ଜୈବିକ ଚାଷ, ଜୈବିକ ପନିପରିବା, ଜୈବିକ ଫଳ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହ ଦେଖାଉଛନ୍ତି , ସେହିପରି ଅନେକ ଲୋକ ଆଜିକାଲି ନିଜ ଘର ବଗିଚାରେ ପନିପରିବା ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ତାଜା ପନିପରିବା ସହଜରେ କମ ଶ୍ରମ ବିନିଯୋଗରେ କରିପାରୁଛନ୍ତି l ଘର ବଗିଚା (home gardening) ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବା କେବଳ ମଞ୍ଜି ବୁଣିବା ବିଷୟରେ ନୁହେଁ; ଏହା ଉତ୍ତମ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସଠିକ୍ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ପୋଷଣ କରିବା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଯଥେଷ୍ଟ ଜ୍ଞାନ ରହିବା ଉଚିତ, ତେବେ ଯାଇ ଆପଣ ନିଜ ବଗିଚାରୁ ଭଲ ଅମଳ ପାଇଁ ପାରିବେ | ରୋଷେଇ ବଗିଚା (Kitchen Garden) ପାଇଁ ନିଜସ୍ୱ ସାର ତିଆରି କରିବା ଏକ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଅଭ୍ୟାସ ହୋଇପାରେ |
ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରି ପାଞ୍ଚ ପ୍ରକାରର ସାର ପ୍ରସ୍ତୁତିର ପର୍ଯ୍ୟାୟ କ୍ରମେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ, ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ବଗିଚା ସବୁଜତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଆପଣ ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇପାରିବେ |
1.କଦଳୀ ଚୋପା ସାର:
ଉପାଦାନ:
- କଦଳୀ ଚୋପା |
- ଜଳ
ପଦ୍ଧତି:
1. ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁରୁ କଦଳୀ ଚୋପା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |
2. କ୍ଷୟକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଚୋପାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |
3. କଟା ଚୋପାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପାଣିରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ |
4. ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଫେଣ୍ଟ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ବେଳେବେଳେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |
5. ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଜଳ ଦେବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ 1: 5 ଅନୁପାତରେ ଜଳ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଲାଭ:
- ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ରେ ଭରପୂର |
- ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ |
2. ଅଣ୍ଡା ଖୋଳପାରୁ ସାର:
ଉପାଦାନ:
- ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡ |
- ଜଳ
ପଦ୍ଧତି:
1. ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସଫା କରନ୍ତୁ |
2. ଏକ ମୋର୍ଟାର ଏବଂ ପେଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରି ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ |
3. ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡକୁ ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
4. ମିଶ୍ରଣକୁ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ଛିଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
5. ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଜଳ ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଲାଭ:
- ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଦୃଢ କୋଷ ଏବଂ ମୂଳ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
- ଶାବକ ଏବଂ ସ୍ଲଗ୍ ପରି କୀଟନାଶକ ପାଇଁ ପ୍ରତିରୋଧକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |
3. ତୃଣକ ଚା ସାର:
ଉପାଦାନ:
- ତୃଣକ (ଆକ୍ରମଣକାରୀ କିମ୍ବା ବହୁ ବର୍ଷର ତୃଣକକୁ ବାଦ ଦେଇ)
- ଜଳ
ପଦ୍ଧତି:
1. ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରୁ ତୃଣକ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନେ ବିହନକୁ ଯାଇ ନାହାଁନ୍ତି |
2. ତୃଣକକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟିଦିଅ |
3. କଟା ତୃଣକକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପାଣିରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ |
4. ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଅନେକ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଖୋଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
5. ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧ ଚା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଲାଭ:
- ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ରେ ଭରପୂର |
- ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସାର ଯୋଗାଏ |
4. କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ସାର:
ଉପାଦାନ:
- ବ୍ୟବହୃତ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ |
- ଜଳ
ପଦ୍ଧତି:
1. ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହୃତ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |
2. ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଟ୍ରେରେ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |
3. ଶୁଖିଲା କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡକୁ ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
4. ମିଶ୍ରଣକୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଦିନ ପାଇଁ ଛିଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
5. ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଜଳ ଦେବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତରଳ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଲାଭ:
- ମାଟିରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ମିଶାଏ |
- ମୃତ୍ତିକାର ଗଠନ ଏବଂ ଜଳ ଧାରଣକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ |
5. ମାଛ ଏମୁଲେସନ ସାର:
ଉପାଦାନ:
- ମାଛ ଆବର୍ଜନା (ହାଡ, ମୁଣ୍ଡ, ମାପ)
- ଜଳ
ପଦ୍ଧତି:
1. ମାଛ ସଫା କରିବା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରୁ ମାଛ ଆବର୍ଜନା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |
2. ମାଛ ଆବର୍ଜନାକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ଏକ ଘନ ସ୍ଲୁରି ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ |
3. ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଅନେକ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସିଲ୍ ପାତ୍ରରେ ଖୋଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
4. ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଛାଣନ୍ତୁ |
ଲାଭ:
- ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଟ୍ରେସ୍ ମିନେରାଲ୍ସରେ ଅଧିକ |
- ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜୈବିକ ସାର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |
ସଫଳ ଘରୋଇ ସାର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଟିପ୍ସ:
1. ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିକର:
- ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ବିବିଧ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ |
2. ସଠିକ୍ ମିଶ୍ରଣ:
- ଅତ୍ୟଧିକ ସାରକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏକାଗ୍ର ସାରକୁ ମିଶ୍ରିତ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ |
3. କ୍ରମାଗତ ପ୍ରୟୋଗ:
- ନିୟମିତ ଭାବରେ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଅସନ୍ତୁଳନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |
4. କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ:
- ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥର ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ତୁମର ବଗିଚା ରୁଟିନ୍ରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କର |
5. ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂଶୋଧନ:
- ଉଦ୍ଭିଦ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଅଭିବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ନିୟମିତ ନଜର ରଖନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆପଣଙ୍କର ସାର ମିଶ୍ରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ରୋଷେଇ ବଗିଚା ପାଇଁ ନିଜସ୍ୱ ସାର ତିଆରି କରିବା କେବଳ ବ୍ୟବସାୟିକ ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଇକୋ-ସଚେତନ ଉଦ୍ୟାନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ଏଠାରେ ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିବା ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପାଞ୍ଚଟି ସାର କିସମ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ବଗିଚା ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁର ପୁଷ୍ଟିକର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଉଦ୍ଭିଦ ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ସାମଗ୍ରିକ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ଫିଙ୍ଗି ଦେଉଛନ୍ତି କି ଏହି ଜିନିଷ, ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏହି ଜୈବିକ ସାର