ବର୍ତ୍ତମାନ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ କିମ୍ବା ହାଇପରଟେନସନ୍ର ସମସ୍ୟା ଏକ ସାଧାରଣ କଥା ହୋଇଗଲାଣି । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର (Blood Pressure) ସମସ୍ୟା ହେଲେ ହୃଦଘାତ, ମଧୁମେହ ଏବଂ କିଡନୀ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢିଥାଏ । ବ୍ଲଡ ପ୍ରେସରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କେଉଁ ଜିନିଷକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ତାହା ବିଷୟରେ ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା...
ଟମାଟୋ (Tomato)ଖାଆନ୍ତୁ...
ହୃଦୟ ତଥା ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଟମାଟୋ (Tomato) ଖୁବ୍ ଉପକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଟମାଟୋରେ ୨୩୭ ମିଲିଗ୍ରାମ ପୋଟାସିୟମ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସୋଡିୟମର ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଲଢିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିସହ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଯାହା ଟମାଟୋ (Tomato) ଦ୍ବାରା ଶରୀରରୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ବହୁତ କିଛି ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
କଦଳୀ (Banana)ଖାଆନ୍ତୁ...
କଦଳୀ (Banana)ରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ । ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କଦଳୀ (Banana) ଆପଣଙ୍କ ଦୈନିକ ଭାବରେ ଖାଇପାରିବେ । କଦଳୀରେ ୨ ପ୍ରତିଶତ କ୍ୟାଲସିୟମ, ୮ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ୧୨ ପ୍ରତିଶତ ପୋଟାସିୟମ ରହିଥାଏ ।
ଖଟା ଜାତୀୟ ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ...
କମଳା, ଲେମ୍ବୁ, ଅଙ୍ଗୁର ପରି ଖଟା ଫଳ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ । ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ସହ ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ କାମ କରେ ।
ତରଭୁଜ (Watermelon)ଖାଆନ୍ତୁ...
ତରଭୁଜ (Watermelon) ହେଉଛି ଏକ ଭଲ ଫଳ । ଯାହା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ସତେଜ୍ ଅନୁଭବ ହୋଇଥାଏ । ତରଭୂଜରେ ଫାଇବର, ଲାଇକୋପିନ୍, ଭିଟାମିନ୍-ଏ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ର ମାତ୍ରା ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ । ଯାହା ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତରଭୁଜ (Watermelon) ରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରକ୍ତଚାପ କମାଇବା ପାଇଁ କାମ କରିଥାଏ । ଏହା ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ , ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ରହିଥାଏ ।
ମାଛ (Fish)ଖାଆନ୍ତୁ...
ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ବଡ଼ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ମାଛ (Fish)। ମାଛ ଏକ ପୃଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ । ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ । ମାଛ(Fish)ରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ରହିଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତଚାପର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ ।
ଫଳ ସହ ମିଠା ମିଶାଇ ଖାଉଛନ୍ତି କି? ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ,ନଚେତ୍...
ଏହି ସବୁ ତେଲରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ ଖାଦ୍ୟ,ନଚେତ ସିଧାସଳଖ ପଡିବେ ମୃତ୍ୟୁ ମୁଖରେ...