ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ମତ ଅନୁସାରେ ଚକୋଲେଟ୍ ଖାଇବା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହୀତକର । ଚକୋଲେଟରେ ଲୁଚି ରହିଥିବା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପୌଷ୍ଟିକ ତତ୍ତ୍ୱ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ ଚକୋଲେଟରେ ଫ୍ଲାଭାନୋଲ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଉପାଦାନ ଆପଲ୍, ବିରି ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ ।
ହାର୍ଭାର୍ଡ ଏବଂ କଲମ୍ବିଆ ୟୁନିଭରସିଟିର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଅନୁସନ୍ଧାନ କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ପ୍ରତିଦିନ ୫୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ଫ୍ଲାଭାନୋଲ ଗ୍ରହଣ କରିବା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖିଥାଏ ।ପୁଷ୍ଟିକର ତଥା ପ୍ରତିଷେଧକ ଔଷଧ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଦାବି କରିଛନ୍ତି ଯେ ଏହାକୁ ସହଜରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କ’ଣ କୁହନ୍ତି?
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଧ୍ୟୟନ। ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆମ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିର ବିକାଶ ପାଇଁ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଏକ ମଗ୍ ଚା, ଛଅ ଖଣ୍ଡ ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍, ଏବଂ ଆପଲ୍ ସେଭିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରାୟ ୫୦୦ ମି.ଗ୍ରା ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ । ତେଣୁ, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏହାକୁ ସହଜରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ ।
୩,୫୦୦ ରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ଉପସ୍ଥିତ ଥିଲେ-
ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ୩,୫୦୦ରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଗଲା। ଏହି ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ୭୦ ବର୍ଷ ବୟସ୍କର ଲୋକ ଅଧିକ ଥିଲେ । ଅବଶ୍ୟ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଫ୍ଲାଭାନୋଲରେ ଭରପୂର ଅନେକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିଲ । ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନଙ୍କୁ ତିନି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ୫୦୦ ମି.ଗ୍ରା ଫ୍ଲାଭାନୋଲ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଫିର୍ଡମି ବଟିକା ଦିଆଯାଇଥିଲା ।
ଏହି ସମଗ୍ର ଅନୁସନ୍ଧାନ ସମୟରେ, ଲୋକମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ମୃତି ପରୀକ୍ଷା ଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ସର୍ଭେରେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ କହିଥିଲେ । ଫ୍ଲାଭାନୋଲ ବଟିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିରେ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବେ ଉନ୍ନତି ଆସିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା । କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ସକରାତ୍ମକ ଫଳାଫଳ ଦେଖାଗଲା ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଅଧ୍ୟୟନ ଆରମ୍ଭରେ ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କମ୍ ଫ୍ଲାଭାନୋଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିଲା ।
ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ପ୍ଲେସେବୋ ନେଇଥିବା ଲୋକଙ୍କ ତୁଳନାରେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିର ସ୍କୋର ପ୍ରାୟ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି। ତଥାପି, ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଅଭାବ ନଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଉପରେ ଫ୍ଲାଭାନୋଲର କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ।
କେତେକ ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କର ଭିନ୍ନ ମତ ରହିଛି-
ଲଣ୍ଡନ ୟୁନିଭରସିଟି କଲେଜ ପ୍ରଫେସର ଡେଭିଡ କାର୍ଟିସ ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ନୁହଁନ୍ତି। ସେମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଫ୍ଲାଭାନୋଲ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେଇଥିଲେ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ମୃତି କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ଲେସେବୋ ନେଇଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ସମାନ ଥିଲା ।ଲେଖକମାନେ ଦାବି କରିଛନ୍ତି ଯେ କିଛି ଫଳାଫଳ ପରିସଂଖ୍ୟାନିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଏହାର ବିଶ୍ଳେଷଣ ଭୁଲ ଭାବରେ କରାଯାଇଥିଲା ।