ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ସବୁଜ ପନିପରିବା ସବୁବେଳେ ଆମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଜହ୍ନି ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ | ଷ୍ଟୋନ ହେଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଜହ୍ନି (ridge gourd) ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ନିୟମିତ ଜହ୍ନି ଖାଇଲେ ମିଳିଥାଏ ଅନେକ ଉପକରିତା । ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା…
ଜହ୍ନିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଅଛି । ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଜହ୍ନି ସାମିଲ କଲେ ଆପଣ କେବଳ ଡାଇବେଟିସ (Diabetes) ନୁହେଁ ବରଂ ଆହୁରି ଅନେକ ବଡ଼ ବଡ଼ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ ।
ଜହ୍ନି ଖାଇଲେ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ପ୍ରଖର ହୋଇଥାଏ
ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ଭରପୁର ଜହ୍ନି ଆଖି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଯାହାକୁ ଖାଇଲେ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ପ୍ରଖର ହୋଇଥାଏ। ଏହା ସହିତ ଆଖି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ୟାମାନକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଜହ୍ନି
ଜହ୍ନି ହେଉଛି ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ପନିପରିବା, ଯେଉଁଥିରେ ଜଳର ମାତ୍ରା ଅଧିକ | ଏହା ସହିତ ଏଥିରେ ଫାଇବର ଅଛି | ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୁରି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ବ୍ଲଡ ସୁଗାର କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରେ ଜହ୍ନି
ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ, ଜହ୍ନି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହେବ | ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ଲେବଲକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରେ ଜହ୍ନି (ridge gourd) ।
ପ୍ରକାଶ ଥାଉ ଯେ, ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଜହ୍ନି (ridge gourd)ଖାଇଲେ ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିବ। ଜହ୍ନିକୁ ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କଲେ ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମଧ୍ଯ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ...