ଆଜିର ସମୟରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ(Bad Cholesterol) ଭଳି ରୋଗ ଲୋକଙ୍କୁ ସହଜରେ ମାଡ଼ି ବସୁଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି । ଏକ ସମୟରେ ବୃଦ୍ଧ କିମ୍ବା ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କର ଉଚ୍ଚ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ବିପି ସମସ୍ୟା ରହିଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଅଳ୍ପ ବୟସରେ ମଧ୍ୟ ହେଉଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି । ତେବେ ଯଦି ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ତେବେ କେବଳ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ(High blood pressure) ନୁହେଁ ହୃଦଘାତ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ । ଏହା ସତ୍ୟ ଯେ ଏ ନେଇ ଅନେକ ମେଡିସିନ୍ ବିକଶିତ ହୋଇଛି ଯାହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏଥିରୁ ଆମକୁ ଉପସମ ମିଳିଥାଏ । ଆମେ ଔଷଧରୁ ଆରାମ ପାଇଥାଉ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆମର ଖାଦ୍ୟ ପାନୀୟ ଠିକ୍ ନୁହେଁ, ତେବେ ଔଷଧର ପ୍ରଭାବ ଖୁବ୍ କମ୍ ରହିଥାଏ ।
ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଡାଏଟ୍ ରୁଟିନ୍ ପାଳନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ । ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯେ ଯଦି କେହି ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗ ପାଇଁ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍....
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଲୋକେ ଅନେକ ଔଷଧ ଖାଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ମେଡିସିନ ସହିତ ଏମିତି କିଛି ଅନାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି ତେବ ଆପଣ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରି ପାରନ୍ତି ।ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ ଆମେ ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଏଥିରେ ଥିବା ଯୌଗିକ ଅଂଶ ଔଷଧ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ନାଲି ମାଂସ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତଚାପ ପାଇଁ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ମାତ୍ରା କମାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ।ଅଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ପଦାର୍ଥ ହେତୁ ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଔଷଧର ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ । ବିପି ଥିବା ଲୋକମାନେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅଧିକ ଲୁଣିଆ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତର ବ୍ୟାହତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ ।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଅଧିକ ସୋୟା ଥିବା ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକ ବିପି କିମ୍ବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜିମ୍ ଥାଏ ସେମାନେ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଠାରୁ ଦୂରତା ରଖିବା ଉଚିତ୍ । ସୋୟା କ୍ଷୀର, ସୋୟା ବିନ୍ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହା ବଦଳରେ ତାଜା ପନିପରିବା, ଫଳ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଜିନିଷ ଖାଇବାର ଅଭ୍ୟାସ କରିବା ଉଚିତ୍।