2022 ପରଠାରୁ ଭାରତରେ ଦୁଗ୍ଧ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି ଯେପରିକି ଇନ୍ପୁଟ ଖର୍ଚ୍ଚ ,ପ୍ୟାକେଜିଂ, ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଏବଂ ଗୋରୁ ଫିଡର ଖର୍ଚ୍ଚର ବହୁଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି l କାରଣର | ଆମୁଲ, ପାରାଗ, ଭେର୍କା ପରି ଦୁଗ୍ଧ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ଦୁଗ୍ଧ ମୂଲ୍ୟ 2 ଟଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରି ଇନପୁଟ୍ ଖର୍ଚ୍ଚର ବୃଦ୍ଧିକୁ କାରଣ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି | ଗତ କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଦୁଗ୍ଧ ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି 14 ରୁ 15% ହୋଇଛି, ଯାହା ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ | ଅବଶ୍ୟ, ଗତ ତିନିବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି 7% ରୁ କମ୍ ହୋଇଛି | ଦଶ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ, ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ରିମ୍ କ୍ଷୀରର ମୂଲ୍ୟ 42 ଟଙ୍କା ଥିଲା, ଯାହା 52% ବୃଦ୍ଧିକୁ ସୂଚାଇଥାଏ |
ଏହି ସ୍ପାଇକ୍ ଇନପୁଟ୍ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି, ମହାମାରୀ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ବ୍ୟାଘାତ ପୁରା ଦେଶରେ ହୋଇଥିବା ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଜଡିତ | ଭାରତରେ ଦୁଗ୍ଧର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧିରେ ଏକ ଉତ୍କଣ୍ଠା ଦେଖାଦେଇଛି କାରଣ ଦେଶର ଏକାଧିକ ଭାଗରେ ଏକ ଉତ୍ତାପ ତରଙ୍ଗ ଅନୁଭୂତ ହୋଇଛି | ଆଇସିଆଇସିଆଇ ସିକ୍ୟୁରିଟିର ବିଶ୍ଳେଷକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ହୋଲସେଲ ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ମୁଖ୍ୟ ଋତୁ ଶେଷ ହେବା, ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି , ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ।
ଭାରତରେ କ୍ଷୀରର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସରକାର ଅନେକ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇପାରନ୍ତି | କୃଷକମାନଙ୍କୁ ସବସିଡି ଏବଂ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଯୋଗାଇ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦକ୍ଷେପ | ଦୁଗ୍ଧ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ସହାୟତା ମୂଲ୍ୟ (MSP) ସ୍ଥିର କରି ସରକାର ଦୁଗ୍ଧ ମୂଲ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ। ଭାରତରେ କ୍ଷୀରର ଅଭାବ ଥିବାବେଳେ ଅନ୍ୟ ଦେଶରୁ କ୍ଷୀର ଆମଦାନୀ କରିବା ପାଇଁ ନିଆଯାଇଥିବା ଅନ୍ୟ ଏକ ପଦକ୍ଷେପ | ଅଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନା ଏବଂ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସୁବିଧା ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ସରକାର ମଧ୍ୟ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରିବେ | ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଭାରତରେ ଦୁଗ୍ଧ ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଅମୁଲ ହେଉଛି ଏକ ଭାରତୀୟ ରାଜ୍ୟ ସରକାରୀ ଦୁଗ୍ଧ ଭିତ୍ତିକ ସମବାୟ ସମିତି ଯାହା ଗୁଜୁରାଟର ଆନନ୍ଦରେ ଅବସ୍ଥିତ ଗୁଜୁରାଟ ମିଲ୍କ ମାର୍କେଟିଂ ଫେଡେରେସନ୍ ନାମରେ ନାମିତ ହୋଇଛି। ଏହା ହେଉଛି ଗୁଜୁରାଟର ଦୁଗ୍ଧ ସମବାୟ ସମିତିର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସଂଗଠନ, ଯାହା 'AMUL' ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା କୃଷକମାନଙ୍କୁ ପାରିଶ୍ରମିକ ପ୍ରଦାନ କରିବା ତଥା ଗୁଣାତ୍ମକ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଇ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାର୍ଥକୁ ସେବା କରିବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି | ଅମୁଲ ମଡେଲ ଭାରତକୁ ବିଶ୍ୱର ବୃହତ୍ତମ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଭାବରେ ଉଭା ହେବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଛି |
ଏହି ଲୋକପ୍ରିୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ 'ଅମୁଲ' ଅଧୀନରେ ଥିବା ଗୁଜୁରାଟ କୋଅପରେଟିଭ ମିଲ୍କ ମାର୍କେଟିଂ ଫେଡେରେଶନ (ଜିସିଏମଏମଏଫ) ଶନିବାର ଦିନ ରାଜ୍ୟରେ ଲିଟର ପିଛା 2 ଟଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରିଛି। GCMMF ସୂତ୍ରରୁ ପ୍ରକାଶ ଯେ ଗୁଜୁରାଟର ସୌରାଷ୍ଟ୍ର, ଅହମ୍ମଦାବାଦ ଏବଂ ଗାନ୍ଧିନଗର ବଜାରରେ ଅମୁଲ କ୍ଷୀରର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଛି।
ସୂତ୍ରରୁ ପ୍ରକାଶ ଯେ 'ଅମୁଲ ସୁନା କ୍ଷୀର' ବର୍ତ୍ତମାନ 500 ମିଲି ପିଛା 32 ଟଙ୍କା, 'ଆମୁଲ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ କ୍ଷୀର ' 500 ମିଲି ପିଛା 29 ଟଙ୍କା, 'ଅମୁଲ ତାଜାକ୍ଷୀର' ପ୍ରତି 500 ମିଲିରେ 26 ଟଙ୍କା ଏବଂ 'ଅମୁଲ ଟି-ସ୍ପେସିଆଲ' 500 ଟଙ୍କା 30 ରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ।ଗତ ବର୍ଷ ଅଗଷ୍ଟ ମାସରେ ଗୁଜରାଟରେ GCMMF ଅମୁଲ କ୍ଷୀରର ମୂଲ୍ୟ ଲିଟର ପିଛା 2 ଟଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା। ଚଳିତ ବର୍ଷ ଫେବୃଆରୀ 3 ରେ ଗୁଜୁରାଟ ବ୍ୟତୀତ ଦେଶର ସମସ୍ତ ବଜାର ପାଇଁ ଜିସିଏମଏମଏଫ କ୍ଷୀର ମୂଲ୍ୟ ଲିଟର ପିଛା 2 ଟଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରିଛି।ବର୍ତ୍ତମାନ, GCMMF ର ସଦସ୍ୟ ସଂଗଠନ ଗୁଜୁରାଟର 18,154 ଗାଁର 36 ଲକ୍ଷ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ଠାରୁ ପ୍ରତିଦିନ ହାରାହାରି 264 ଲକ୍ଷ ଲିଟର କ୍ଷୀର କ୍ରୟ କରୁଛନ୍ତି |
ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ରୋଗୀଙ୍କୁ ମିଳିବ ମାଗଣା ମାଣ୍ଡିଆ ଭୋଜନ