ଯଦି ଆଳୁ ଚାଷୀମାନେ କମ୍ ଜମିରେ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଖବର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ | ବାସ୍ତବରେ, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଆଳୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ, ଶିମଲା ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାର ବ୍ୟବହାର କରି ତିନି ପ୍ରକାରର ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛି | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ତିନୋଟି କିସମର ସାହାଯ୍ୟରେ କୃଷକମାନେ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ, ବିହାର, ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ, ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ପଞ୍ଜାବ ଏବଂ ହିମାଚଳ ପ୍ରଦେଶରେ ଆଳୁ ଚାଷ କରାଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ନୂତନ କିସମ ଅନ୍ୟ ରାଜ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ରୋପଣ କରାଯାଇପାରେ |
କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଆଳୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦ୍ୱାରା ବିକଶିତ କିସମ ତିନୋଟି କିସମର ନାମ |
- କୁଫ୍ରି ଗଙ୍ଗା
- କୁଫ୍ରି ନିଲକାନ୍ତ
- କୁଫ୍ରି ଲିମା
ଅନୁଷ୍ଠାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି କିସମଗୁଡିକ ଖରାପ ପାଗରେ ଏବଂ କମ୍ ଜଳସେଚନରେ ମଧ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇପାରେ | ଏହି ତିନୋଟି କିସମର ଆଳୁକୁ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିବାପାଇଁ ସରକାରଙ୍କ ତରଫରୁ ସବସିଡି ଦେବା ପାଇଁ ଯୋଜନା ଅଛି |
ବିଶେଷତ୍ୱ
ଯଦି ଏହି ତିନୋଟି କିସମ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଆକାରରେ ବଡ଼ | ଏହା ସହିତ ସେମାନଙ୍କୁ ରାନ୍ଧିବା ସହଜ ଅଟେ | ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଅନ୍ୟ ଆଳୁ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବ।
ଉପକାରିତା
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ବଜାରରେ ଏହି ଆଳୁର ଚାହିଦା ସାଧାରଣ ଆଳୁଠାରୁ ଅଧିକ ହେବ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ କୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଦୂର କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇଥାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଅନେକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଛି, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ |
