ଆପଣ ହେଙ୍ଗୁ ବିଷୟରେ କିଛି ଜାଣନ୍ତୁ !!

ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ  ହେଙ୍ଗୁ l ହେଙ୍ଗୁ ଏପରି ଏକ ମସଲା, ଯାହା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସହିତ ଅନେକ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ l ହେଙ୍ଗୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ l ପୂର୍ବରୁ ବିଦେଶରୁ ଭାରତକୁ ହେଙ୍ଗୁ ଆମଦାନୀ ହେଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ପରିସ୍ଥିତି ବହୁତ ବଦଳି ଯାଇଛି l ବାସ୍ତବରେ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଭାରତରେ ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି l ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରି ଭଲ ଲାଭ ହୋଇପାରିବ l ବର୍ତ୍ତମାନ, ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ ମାଧ୍ୟମରେ ଭଲ ଅର୍ଥ ଉପାର୍ଜନ ହୋଇପାରୁଛି l ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ଏକ କିଲୋଗ୍ରାମ ହେଙ୍ଗୁର ମୂଲ୍ୟ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ପ୍ରାୟ ୩୫ ହଜାର ଟଙ୍କା l ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଯଦି ଏକ ମାସରେ ୧ କିଗ୍ରା ହେଙ୍ଗୁ ବିକ୍ରି କରନ୍ତି, ତେବେ ଭଲ ଟଙ୍କା ମିଳିବ l ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟ ସହିତ ଜଡିତ କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ଆମେ ଏଠାରେ ଉପସ୍ଥାପନ କରୁଛୁ l

ହେଙ୍ଗୁ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, ପ୍ରଥମ ଲାହାଲର କ୍ୱାରିଙ୍ଗ ଗ୍ରାମରେ ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ କରାଯାଇଥିଲା l ଏଥି ସହିତ ଏହାର ମଞ୍ଜି ଆଫଗାନିସ୍ତାନରୁ ଅଣାଯାଇଥିଲା। ଏହା ପରେ ପାଲାମପୁରରେ ଅବସ୍ଥିତ ହିମାଳୟ ବାୟୋରିସୋର୍ସ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟର ଲ୍ୟାବରେ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା l ଏହା ସହିତ, ଆଇଏଚବିଟି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପରୀକ୍ଷା କରିଥିଲା l ହେଙ୍ଗୁ ହେଉଛି ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରବଳ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ l ଏହାର ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହା ଅନେକ ଉତ୍ପାଦରେ ସୁଗନ୍ଧ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l ଏହା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି l ହେଙ୍ଗୁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ମସଲା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l

ହେଙ୍ଗୁ ଚାଷ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ୨୦ ରୁ ୩୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ l ଅର୍ଥାତ୍ ଏହି ଫସଲ ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ l ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଏହା ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ସହଜରେ କରାଯାଇଥାଏ l