Basmati 1: ଓଡ଼ିଶା ଚାଷୀଙ୍କ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ଏହି ଚାଉଳ, ମିଳୁଛି ପ୍ରବଳ ଲାଭ

Top Rice Variety Cultivated in Odisha pic credit @pexel,@canva

ସାଂସ୍କୃତିକ ବିବିଧତା ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟରେ ସମୃଦ୍ଧ ରାଜ୍ୟ ଓଡ଼ିଶା ମଧ୍ୟ ଏକ କୃଷିଭିତ୍ତିକ ରାଜ୍ୟ | ରାଜ୍ୟର ଅର୍ଥନୀତିକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଏହାର ଜନସଂଖ୍ୟାକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବାରେ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଫସଲ ମଧ୍ୟରେ ଚାଉଳ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଭାବରେ ଛିଡା ହୋଇଛି | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ଚାଉଳ କିସମ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଓଡିଶାରେ ଚାଉଳ ଚାଷ ବିଷୟରେ ଅନୁଧ୍ୟାନ କରିବୁ।

ଏହାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେ ଓଡିଶାରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପ୍ରାଥମିକ ଚାଉଳ କିସମ ବିଷୟରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ବୁଝାମୁଣା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛୁ |

ଓଡିଶାରେ ଚାଉଳର ଗୁରୁତ୍ୱ:

ଚାଉଳ ଓଡିଶାର ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ରୋଷେଇରେ ଏକ ପବିତ୍ର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଛି | ପ୍ରାଥମିକ ଖାଦ୍ୟ ଶସ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଚାଉଳ ରାଜ୍ୟବାସୀଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଓଡିଶାର କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ପୀଢ଼ି ଧରି ଚାଉଳ ଚାଷ କରିଆସୁଛି ଏବଂ ଫସଲ ଜୀବିକା ନିର୍ବାହ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ତଥା ରାଜ୍ୟର କୃଷି ଉତ୍ପାଦନରେ ସହାୟକ ହେବାରେ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ।

ଓଡିଶାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଚାଉଳ ବିବିଧତା:

ଓଡିଶାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଚାଉଳ ହେଉଛି ପୁସା ବାସମତି 1 (PB1) | ପୁସା ବାସମତି 1 ହେଉଛି ଏକ ଉଚ୍ଚ ଅମଳକାରୀ, ସୁଗନ୍ଧିତ ଚାଉଳ କିସମ ଯାହା ଏହାର ଅସାଧାରଣ ଗୁଣ, ଲମ୍ବା ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରିଛି | ଚାଲନ୍ତୁ ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଯାହା ପୁଷା ବାସମତି 1 କୁ ଓଡିଶାରେ ଚାଉଳ ଚାଷ ପାଇଁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ |

1. ଲମ୍ବା ଶସ୍ୟ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୁଣ:
ପୁସା ବାସମତି ଏହାର ଲମ୍ବା, ପତଳା ଶସ୍ୟ, ପ୍ରିମିୟମ୍-ଗୁଣାତ୍ମକ ବାସମତି ଚାଉଳ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ଚରିତ୍ର ଗୁଣ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ବିସ୍ତାରିତ ଶସ୍ୟଗୁଡିକ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଚାଉଳର ଭିଜୁଆଲ୍ ଆବେଦନ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ଗଠନ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ପୁସା ବାସମତି 1 ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଗନ୍ଧ ବହନ କରେ ଯାହା ବାସମତି କିସମର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଅଟେ ଏବଂ ଏହା ସାମଗ୍ରିକ ରୋଷେଇ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ |

2. ଉଚ୍ଚ ଅମଳ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ:
ଓଡ଼ିଶାରେ ପୁସା ବାସମତି 1 ର ବ୍ୟାପକ ଚାଷ ପାଇଁ ଏହାର ଏକ ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଅମଳ ସମ୍ଭାବନା | ଚାଉଳ ବିବିଧତା ଏହି ଅଞ୍ଚଳର କୃଷି-ଜଳବାୟୁ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛି | ଓଡିଶାର କୃଷକମାନେ ପୁଷା ବାସମତି 1 କୁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଲାଭଜନକ ପସନ୍ଦ ବୋଲି ମନେ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ଆୟ ତଥା ରାଜ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ କୃଷି ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶେଷ ଅବଦାନ ଦେଇଥାଏ |

3. ଓଡିଶାର ଏଗ୍ରୋ-ଜଳବାୟୁ ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଅନୁକୂଳତା:
ଓଡ଼ିଶାରେ ପ୍ରଚଳିତ ବିଭିନ୍ନ ଏଗ୍ରୋ-ଜଳବାୟୁ ପରିସ୍ଥିତିରେ ପୁସା ବାସମତି 1 ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଅନୁକୂଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛି | ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ଅଞ୍ଚଳରେ କିମ୍ବା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଜିଲ୍ଲାରେ ହେଉ, ଏହି ଚାଉଳ କିସମ ସମଗ୍ର ରାଜ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ମୃତ୍ତିକା ପ୍ରକାର ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି | ଏହାର ଅନୁକୂଳତା ଓଡିଶାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଚାଉଳ ଚାଷ କରୁଥିବା କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ପସନ୍ଦଯୋଗ୍ୟ କରିପାରିଛି।

4. ରପ୍ତାନି-ଗୁଣାତ୍ମକ ଚାଉଳ:
ପୁସା ବାସମତି 1 ର ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣ ଏହାକୁ ରପ୍ତାନି ଯୋଗ୍ୟ ଚାଉଳ କିସମ ଭାବରେ ସ୍ଥାନିତ କରେ | ଲମ୍ବା ଶସ୍ୟ, ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଉନ୍ନତ ଗୁଣ ବାସମତି ଚାଉଳ ପାଇଁ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନକ ପୂରଣ କରେ | ଏହା ଓଡିଶାର କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିଶ୍ୱ ଚାଉଳ ବଜାରରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ, ଯାହା ରାଜ୍ୟର ଆର୍ଥିକ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ତଥା ବୈଦେଶିକ ମୁଦ୍ରା ରୋଜଗାରରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।

5.ରୋଷେଇ ପସନ୍ଦ:
ପୁଷା ବାସମତି , ଏହାର ସୁଗନ୍ଧିତ ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ଲମ୍ବା ଶସ୍ୟ ସହିତ ପାରମ୍ପାରିକ ଓଡିଆ ରୋଷେଇରେ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ | ବିରିୟାନି ଏବଂ ପୁଲାଓ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବିଭିନ୍ନ ଚାଉଳ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ଚାଉଳ କିସମର ରନ୍ଧନ ବହୁମୁଖୀତା ଏହାକୁ ଓଡିଶାର ବିଭିନ୍ନ ପରିବାରରେ ଏକ ପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିପାରିଛି | ସ୍ୱାଦ ଶୋଷିବା ଏବଂ ଏକ ଭିନ୍ନ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରଦାନ କରିବାର କ୍ଷମତା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋମୋନିକ୍ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ |

କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ:

ପୁଷା ବାସମତି 1 ର ଚାଷ କେବଳ ଓଡିଶାର କୃଷି ଦୃଶ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିନାହିଁ ବରଂ କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ସକରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଛି |

ଆର୍ଥିକ ସଶକ୍ତିକରଣ:
ପୁସା ବାସମତି 1 ର ଉଚ୍ଚ ବଜାର ଚାହିଦା ଏବଂ ରପ୍ତାନି ସମ୍ଭାବନା କୃଷକଙ୍କ ଆର୍ଥିକ ସଶକ୍ତିକରଣରେ ଯଥେଷ୍ଟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଏହି ପ୍ରିମିୟମ୍ ଚାଉଳ କିସମର ଚାଷ କୃଷକମାନଙ୍କୁ ବଜାରରେ ଭଲ ମୂଲ୍ୟ ଆଣିବାରେ ସକ୍ଷମ କରେ, ସେମାନଙ୍କର ଆୟ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ସ୍ଥିରତା ବଢ଼ାଇଥାଏ |

ସ୍ଥାୟୀ କୃଷି ଅଭ୍ୟାସ:
ପୁଷା ବାସମତି 1 ସ୍ଥାୟୀ କୃଷି ଅଭ୍ୟାସ ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ଏହି ଚାଉଳ କିସମର ଅମଳ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଓଡିଶାର କୃଷକମାନେ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ତଥା ଉତ୍ସ-ଦକ୍ଷ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି। ସ୍ଥାୟୀ ଅଭ୍ୟାସ ପ୍ରତି ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ପରିବେଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |

ଓଡିଶାର କୃଷି ଅର୍ଥନୀତିକୁ ମଜବୁତ କରିବା:
ପୁଷା ବାସମତି 1 ର ବ୍ୟାପକ ଚାଷ ଓଡିଶାର କୃଷି ଅର୍ଥନୀତିକୁ ସାମଗ୍ରିକ ଚାଉଳ ଉତ୍ପାଦନରେ ସହଯୋଗ କରି ରପ୍ତାନି ପାଇଁ ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହି ଚାଉଳ କିସମର ସଫଳତା ଜାତୀୟ ତଥା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚାଉଳ ବଜାରରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଖେଳାଳି ହେବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ଦର୍ଶାଉଛି |

ପରିଶେଷରେ, ପୁଷା ବାସମତି 1 ଓଡିଶାରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଚାଉଳ କିସମ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି, ଯାହା ରାଜ୍ୟର କୃଷି ଦୃଶ୍ୟପଟ୍ଟରେ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଛି | ଏହାର ଲମ୍ବା ଶସ୍ୟ, ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୁଣ, ଉଚ୍ଚ ଅମଳ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ କୃଷି-ଜଳବାୟୁ ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଅନୁକୂଳତା ଏହାକୁ କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ପସନ୍ଦ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ | ପୁଷା ବାସମତିର ପ୍ରଭାବ କ୍ଷେତ୍ର ବାହାରେ ଯାଇ କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଅର୍ଥନୈତିକ ସଶକ୍ତିକରଣ ତଥା ଜାତୀୟ ତଥା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚାଉଳ ବଜାରରେ ଓଡିଶାର ସ୍ଥିତିକୁ ଦୃଢ଼ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

Top 5 Sugarcane: ଏହି 5 ଟି ଆଖୁ ଚାଷରେ ପ୍ରବଳ ଲାଭ

Vermi-compost: ଥରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଲାଭ ହେବ ଦ୍ଵିଗୁଣ