ଉପକାରୀ ପତ୍ର ଭୁର୍ସଙ୍ଗ :ଘରେ କରନ୍ତୁ ଚାଷ

Curry leaves are full of vitamins and minerals that promote healthy hair, skin, and digestion as well as weight loss

ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ପତ୍ର (Curry Leaves) ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମସଲା | ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଯୋଗ କରିଥାଏ | ତରକାରୀ ପତ୍ରର ଉତ୍ପତ୍ତି ହେଉଛି ଏସିଆ | ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ତରକାରୀ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ନିଜସ୍ୱ ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି | ଏହି କାରଣରୁ, ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କେଶ ତେଲ ବାହାର କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ପତ୍ର (Curry Leaves) ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ଅସୁସ୍ଥ ରହିବାର ସମୟକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ପତ୍ର (Curry Leaves) ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଜେନେଟିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ କ୍ରନିକ୍ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ |ଏଥିରେ ଥିବା ଯୌଗିକ ଗୁଣଗୁଡିକ ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖନ୍ତି ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତି |ଏହା ଆମକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତି , ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ, ହୃଦ୍‌ରୋଗ, କିଡନୀ ଇତ୍ୟାଦି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ |ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ପତ୍ର (Curry Leaves)ରେ ମଧ୍ୟ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ବର୍ତ୍ତମାନ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଭାବୁଥିବେ ଯେ ଘରେ ତରକାରୀ ପତ୍ର ଲଗାଇବା ପାଇଁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ , ତେଣୁ ଏହାକୁ କେବଳ ବଜାରରେ କିଣିବା ଭଲ | କିନ୍ତୁ ଏହା ସେପରି ନୁହେଁ , ଯଦି ଆପଣ ସଠିକ୍ ଟିପ୍ସ ଏବଂ କୌଶଳ ଜାଣିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସହଜରେ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ଉଦ୍ଭିଦ ବଢ଼ାଇପାରିବେ |

ଆପଣଙ୍କ ସୂଚନା ପାଇଁ, ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ଗଛଗୁଡିକ ମଞ୍ଜି କିମ୍ବା ଡାଳଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରାଯାଇପାରେ | ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଏକ ଭଲ ନିଷ୍କାସିତ ମାଟି ମିଶ୍ରଣରେ ବୁଣାଯାଇ ଏକ ଖରାଟିଆ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ |

ପରିପକ୍ୱ ଗଛରୁ କଟା ନେଇ ଏକ ଭଲ ଗଛ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାକୁ ସୁସ୍ଥ ଶାଖାରୁ ନିଆଯିବା ଉଚିତ୍ | ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ପ୍ରାୟ 3-4 ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା ହେବା ଉଚିତ୍ | ଚାରା ରୋପଣ ପରେ, କଟାକୁ ନିୟମିତ ଜଳସେଚନ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ନିୟମିତ ପରିମାଣର ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପାଇଥାଏ |

ଚାରା ରୋପଣ କରିବା ସମୟରେ କେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡିକ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବାକୁ ହେବ
ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ କ୍ୟୁରି ଲିଭସ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ସ୍ଥାନରେ ଲଗାଯାଏ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଦୁଇମାସ ପାଇଁ ନିୟମିତ ଜଳସେଚନ କରାଯାଏ | ସୁସ୍ଥ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ଦୁଇ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଧଳା ଫୁଲକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଗଲେ, ଏହା ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିବାରେ ଲାଗିଥାଏ |

ମାଟି
ଏକ ସଫଳ ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧିରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ହେଉଛି ଭଲ ନିଷ୍କାସିତ ମାଟି | ମୃତ୍ତିକା ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବାରେ ପ୍ରଚୁର ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ହାଲୁକା ମାଟି ବାଛନ୍ତୁ | 6.5-7.5 ର pH ମୂଲ୍ୟ ଥିବା ମୃତ୍ତିକା ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଯଦି ମାଟି ଅତ୍ୟଧିକ ଅମ୍ଳଯୁକ୍ତ, ଆପଣ pH ବଢାଇବା ପାଇଁ ଚୂନ ପାଉଡର (calcium carbonate) ମିଶାଇ ପାରିବେ |

ଜଳ
ଭୁର୍ସଙ୍ଗ ପତ୍ର ଗରମ, ଆର୍ଦ୍ର ଜଳବାୟୁରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବଢିଥାଏ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ମାଟିର ଉପର ଇଞ୍ଚ ଶୁଖିଗଲେ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଜଳ ଦିଅନ୍ତୁ, ମୂଳ ଜୋନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପାଣିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ |

ଉଦ୍ଭିଦ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ
ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଉଦ୍ଭିଦ ଅତି ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢିଥାଏ, ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରେ 6-10 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚେ | ଉଦ୍ଭିଦର ଏହି ଲମ୍ବ ପରିବେଶର ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ବଢୁଥିବା ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |

ସାର
ଏହାର ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଆପଣ ଜୈବିକ ସାର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ କିମ୍ବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |

 

ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳୁ ଖାଆନ୍ତୁ ଭୃଷଙ୍ଗ ପତ୍ର, ମଧୁମେହ ଭଳି ବଡ ବଡ ରୋଗରୁ ମିଳିବ ମୁକ୍ତି

ଏହି 5ଟି ବଡ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର