ମହିଳାଙ୍କୁ ଜୀବିକା ଯୋଗାଉଛି ମିଲେଟ୍ କାଫେ

Odisha Millet Mission opens a millets cafe to increase the income of women

ଲୋକଙ୍କୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ତଥା ଖାଦ୍ୟର ବିବିଧତା ତଥା ପୁଷ୍ଟିକର ନିରାପତ୍ତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ କେନ୍ଦୁଝର ସହରରେ ଓଡିଶାର ପ୍ରଥମ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମିଲେଟ ଶକ୍ତି କାଫେ ଖୋଲା ଯାଇଥିଲା।ମିଶନ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଓଡିଶା ମିଲେଟ ମିଶନ ମଧ୍ୟରେ ଓଡିଶାର 14 ଟି ଜିଲ୍ଲାର ମହିଳା ସ୍ୱୟଂ ସହାୟକ ଗୋଷ୍ଠି ମାଧ୍ୟମରେ ମିଲେଟ ଉଦ୍ୟୋଗୀତା ତଥା ମିଲେଟ ସଚେତନତା ଅଭିଯାନ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମାରକପତ୍ର ସ୍ୱାକ୍ଷରିତ ହୋଇଛି। ମିଶନ୍ ଶକ୍ତି ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ ମହିଳା SHG ଫେଡେରେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହି କାଫେ ପରିଚାଳିତ ହେବ |

ମହିଳା ଏବଂ ଶିଶୁ ବିକାଶ ତଥା ମିଶନ ଶକ୍ତି ମନ୍ତ୍ରୀ ଟୁକୁନି ସାହୁ କମିଶନର୍-ସେକ୍ରେଟେରୀ, ମିଶନ୍ ଶକ୍ତି, ସୁଜାତା ଆର କାର୍ତ୍ତିକେୟାନଙ୍କ ଉପସ୍ଥିତିରେ ଏକ ପ୍ରକାରର କାଫେକୁ ଉଦ୍ଘାଟନ କରିଥିଲେ। କାଫେ ମିଲେଟ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଆରେ ବିକ୍ରୟ କରିବ ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ଜଳଖିଆ କିମ୍ବା ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ ସ୍ନାକ୍ସ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆଇଟମ୍ ଖାଇବା / ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |

ସହରାଞ୍ଚଳରେ ମିଲେଟ ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୟାସ କରାଯାଇଛି | ମା ମିଶନ୍ ଶକ୍ତି ମହିଳା ଫେଡେରେସନ୍ ଏହି କାଫେକୁ ପରିଚାଳନା କରିଥାଏ, ଯାହା ବିସ୍କୁଟ, ମିଶ୍ରଣ, ଖୁରମା, ଗୋଲାପ କେକ୍, ଲଡୁ ଭଳି ମିଲେଟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଠଟି ଶସ୍ୟ କିସମ, ରାଗି ମଇଦା,ସୁଆଁନ ମଇଦା, ଏବଂ ଫିଙ୍ଗର ମିଲେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ପାଇଁ କାଫେ ଚା, କଫି ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ |

ଫେଡେରେସନ୍ ସଦସ୍ୟ ସୁପ୍ରଭା ମହାନ୍ତି କହିଛନ୍ତି ଯେ , ଆମେ ମାସକୁ ପ୍ରାୟ 50,000 ଟଙ୍କା ଲାଭ ଭାବରେ ଉପାର୍ଜନ କରୁଛୁ। ଜିଲ୍ଲାରେ ମିଲେଟ ଫୁଡ୍ ରେସିପିର ଚାହିଦା ବଢୁଥିବାରୁ ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ 200-300 ଗ୍ରାହକ ଏହି କ୍ୟାଫେକୁ ନିୟମିତ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତି | ଆମର ଗ୍ରାହକ ଆଧାରକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଗୃହ ବିତରଣ ସେବା ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଉଛୁ ବୋଲି ମହାନ୍ତି କହିଛନ୍ତି । ପ୍ରାୟ 30 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ କେନ୍ଦୁଝରରେ ମିଲେଟ ଚାଷ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲା ବୋଲି ଜିଲ୍ଲାର ଜଣେ ଅବସରପ୍ରାପ୍ତ କୃଷି ଅଧିକାରୀ ମନେ ପକାଇଥିଲେ।

ପୂର୍ବତନ ପ୍ରକଳ୍ପ ସଂଯୋଜକ ମିଶନ ଶକ୍ତି,କେନ୍ଦୁଝରର ଶିଶିର କୁମାର ସାରଙ୍ଗୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଓଡିଶା ମିଲେଟ୍ସ ମିଶନ ଲୋକଙ୍କ ପାରମ୍ପାରିକ ମିଲେଟ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିଛି, ଯାହା ଜଳବାୟୁ ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ । ସେ ମିଲେଟ୍ ଶକ୍ତି କାଫେ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ | ସେ କହିଛନ୍ତି, "ରାଜ୍ୟରେ ଏହା ପ୍ରଥମ ପ୍ରକାରର ପଦକ୍ଷେପ। ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏଭଳି ଅଧିକ କାଫେ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ହେବ ବୋଲି ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ।" ରାଜ୍ୟ ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଶକ୍ତିମୟୀ ୱାର୍ଡ ମହିଳା ଫେଡେରେଶନ ସଦସ୍ୟମାନେ ମଧ୍ୟ ଏଭଳି ପଦକ୍ଷେପ ନେଇଛନ୍ତି। ସେମାନେ କୃଷି ଭବନରେ ଏକ 'ମିଲେଟ୍ ଆଉଟଲେଟ୍' ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛନ୍ତି,ଯେଉଁଠାରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ମିଲେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଯେପରିକି ରାଗି ଏବଂ ମାଣ୍ଡିଆ ମଇଦା, ରାଗି କୁକିଜ୍, ରାଗି ଲଡୁସ୍, ରାଗି ମିଶ୍ରଣ, ଖୁର୍ମା ଏବଂ ମୁଦକି | ବିଭିନ୍ନ ମିଲେଟ ଉତ୍ପାଦ ବିକ୍ରୟରୁ ଫେଡେରେସନ୍ ଦୈନିକ ପ୍ରାୟ 3000-4000 ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇଛି |

 

ସୋଲାର ପ୍ୟାନେଲ ଲଗାଇଲେ 30 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ମିଳିବ ସବସିଡି

ଭାରତର କୃଷି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବୈପ୍ଲବିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବ ଡ୍ରୋନ୍ "କୃଷି ଭିମାନ"